Дијета и прехрана

Марсхмаллов - користи и штетност укусне слаткоће

За многе, марсхмалловс су омиљена посластица. Њежна зрачна слаткоћа са слатко-киселим пријатним окусом практично никога не оставља равнодушним. Међутим, мало људи зна да је сљез и руски десерт.

У почетку, то је била слатка каша од јабуковог соса. Мало касније, почели су да додају протеине и друге састојке. Марсхмаллов у облику у којем нам је данас познат почео се први пут кувати у Француској. Међу осталим делицијама, одликује се и чињеницом да је не само укусна, већ и корисна.

Корисна својства белог слеза

За производњу белог слеза користе се јабука, шећер, протеини и природни згушњивачи. У овој слаткоћи нема масти, ни поврћа ни животиње. Зато се један од најједноставнијих десерта може назвати марсхмаллов без оклијевања. Композиција је првенствено корисна за прављење пектина. Ова супстанца је биљног поријекла, успут речено, она је веома јабука. Захваљујући њему џем од јабука има густу, лепљиву текстуру.

Пектини се не пробављају у нашем пробавном систему. Имају ефекат лепљења, уклањају из организма разне штетне материје - пестициде, радиоактивне елементе, металне јоне.

Пектин помаже да се смањи ниво "штетног" холестерола у организму, побољша периферна циркулација крви, ублажава бол, а такође има и локални антиинфламаторни ефекат на чиреве. Сљез, у којем је пектин кориштен као згушњивач, врло је прозрачан и свијетао, има карактеристичну угодну киселост.

Многи произвођачи користе у производњи агар агар агар. Такав згушњивач чини слаткоћу густом. Добија се од алги. Састав овог производа укључује дијетална влакна, која прилагођавају рад црева, уклањају шљаку из ње. Агар-агар има позитиван ефекат на кожу, смањује вероватноћу развоја рака и има анти-инфламаторни ефекат.

Уместо агар-агара или пектина, желатина се може додати у сарме. Екстрахује се из костију и коже животиња. Марсхмаллов са његовим додавање конзистенције ће бити мало гумено. Желатин је такође користан за тело, пре свега, висок садржај колагена, који обавља функцију грађевинског материјала свих ћелија. Међутим, за разлику од других згушњивача који се користе у производњи слаткиша, он је калоричан.

Корист од белог слеза такође је одређен садржајем у њему елемената у траговима који су неопходни за тело:

  • јод - помаже у одржавању функционисања штитне жлезде;
  • Калцијум је потребан за здравље скелета и зуба;
  • фосфор је једна од компоненти зубне цаклине, потребно је одржати њен интегритет;
  • гвожђе - тело је потребно да би се спречио развој анемије.

Такође у овој деликатеси налазе се магнезијум, калијум и натријум. Садржи мале количине витамина.

Штета и контраиндикације слаткоће

Штета од белог слеза је сасвим мала, наравно, под условом да је направљена од база различитих хемијских адитива, она је у садржају шећер Ако се ова деликатеса злоупотреби, мало је вероватно да ће се повећање тежине избећи. Посебно се ради о марсхмаллову направљеном на бази желатине и допуњеном чоколадом, кокосовим пахуљицама и другим сличним производима.

Чак и ако преједете таквом слаткоћом, међутим, као и сваки други, можете добити каријес. Марсхмаллов, корист и штета, који је данас већ пажљиво проучаван, многи стручњаци не препоручују конзумирање дијабетичара. Међутим, људи који пате од ове болести могу сами изабрати третман, у коме се шећер замењује глукозом.

Слимминг Марсхмалловс

Нажалост, нема много слаткиша које дјевојке могу приуштити да гледају своју тежину. Једном од њих се могу приписати марсхмалловс. Када губите тежину, неће узроковати много штете, јер се сматра дијететским производом.

У овој деликатеси нема масти, а њен калоријски садржај је релативно мали, 100 грама садржи око 300 калорија. Састав белог слеза се састоји од угљених хидрата и пектина, неки нутриционисти верују да пектини нарушавају апсорпцију угљених хидрата и спречавају њихово одлагање у масно ткиво. Поред тога, ова слаткоћа је добро нахрањена и одржава осећај ситости дуже време.

Упркос чињеници да марсхмалловс када једе дијета није забрањено, то би требало бити учињено с великом пажњом. Не заборавите да садржи много шећера. Максимални губитак тежине може бити један марсхмаллов дневно.

Марсхмаллов за децу

Чак и институт за исхрану препоручује децу марсхмаллов. За растуће тело, протеини су веома корисни, што је суштинска компонента слаткоће. Јесте супстанца - грађевински материјал за ћелије тела. Поред тога, протеини присутни у марсхмалловс су веома добро апсорбују, што значи да не преоптерећују трбух нежне деце.

Осим тога, таква посластица даје снагу и енергију, повећава менталну активност, што ће омогућити ученицима да лакше савладају значајна оптерећења.

Одговор на питање - да ли дијете марсхмаллов, је очигледан. Међутим, овај производ треба да буде само део добро осмишљеног, уравнотеженог програма исхране и, наравно, треба да буде високог квалитета, направљен по свим правилима.

Погледајте видео: KAKO NAPRAVITI HLADAN NES SA VIŠE MLEKA (Април 2020).