Дијета и прехрана

Топла димљена рибља салата - 4 рецепта

Риба је производ неопходан за људско здравље. Садржи многе корисне елементе у траговима, минерале и масти. Димљена риба је прилично скуп производ, али можете купити сирову рибу и сами пушити. Сада, многи људи у земљи имају пушионице, где можете кухати укусну врућу димљену рибу без много трошкова. Да бисте то урадили, само посолите целу рибу и сипајте шаку гомиле јохе на дно пушионице. За око сат времена, у зависности од величине рибе, на вашем столу ће бити укусна деликатеса. Салата са врућом димљеном рибом само ће се отопити у устима, а мирис сухог меса неће оставити равнодушним ниједног од ваших вољених.

Вруће димљена салата од мимозе

Уобичајена и вољена салата многих хостеса, кувана топлом димљеном рибом, пријатно ће вас изненадити и задовољити госте.

Састојци:

  • димљени бакалар - 200 гр.
  • сир - 70 грама;
  • мајонез - 50 г;
  • 3-4 јаја;
  • лук - 1 ком.
  • пиринач - 80 г;
  • маслац.

Кухање:

  1. Цод вруће димљени раставите на мале комадиће и уклоните све кости. Можете користити било коју морску рибу која вам се највише свиђа, али са салатом од бакалара испада посебно нежна.
  2. У плиткој здјели за салату припремите рибу и четку танким слојем мајонеза.
  3. На врху рибе, ставите слој куваног пиринча у слану воду, и, ако желите, сецкани и опечени лук.
  4. Смрвите мајонезом и другим слојем салате.
  5. На крупнијем ранцу, утрљајте мало замрзнути маслац за сочност.
  6. Следећи слој трљајте сир и јаја. Оставите један жуманце за декорацију.
  7. Нанесите мајонез и поновите све слојеве.
  8. Када је горњи слој премазан мајонезом, поспите га жумањком.
  9. Нека салата стоји у фрижидеру неколико сати тако да су сви слојеви натопљени.
  10. Пре сервирања украсите гранчицом зеленила.

Салата са пиринчем и димљеном бакалом је врло нежна и пикантна.

Салата од лососа

Таква салата се припрема у скандинавским земљама. Веома необична и здрава салата ће украсити свечани сто.

Састојци:

  • димљени лосос - 300 гр.
  • кромпир - 3-4 ком.
  • мајонез - 50 г;
  • 3-4 јаја;
  • црвени лук - 1 ком.
  • јабука.

Кухање:

  1. Рибу треба раставити на комаде и уклонити све кости.
  2. Оставите неколико лепих комада, а остатак одрежите на коцкице.
  3. Скухан кромпир нарежите на коцкице, све компоненте треба да буду приближно исте величине.
  4. Јабука, боље Антоновка не љушти од коре љуске на нешто мање комаде.
  5. Сецкајте јаја ножем или нарежите на грубо ријетко.
  6. Црвени лук треба распадати малим коцкама, остављајући неколико танких пера или прстена за декорацију.
  7. Мешајте све састојке у дубокој посуди и зачините салату мајонезом.
  8. Пустите да се мало скуха и послужите у посудама са сладоледом, украшене кришкама црвеног лука, рибе и гранчице зеленила.

Ова салата изгледа лепо на листовима салате са крекерима.

Вруће димљена димљена салата

Ова салата се припрема у медитеранским земљама. Испада веома лако и спектакуларно.

Састојци:

  • топла димљена риба - 300 гр.
  • Мешавина листова салате - 150-200 г;
  • Парадајз вишње - 150 г;
  • грејп - 1 ком;
  • маслиново уље - 40 г;
  • балсамиц оцат.

Кухање:

  1. Свака вруће димљена морска риба је очишћена од коже и костију. Подијелите филе на мале комадиће руком.
  2. Лишће салате је погодније за куповину готових производа или можете опрати и осушити листове зелене салате и рукама их поцијепати у посуду.
  3. Урежите парадајз на половину.
  4. Подијелите грејп на кришке и скините кожу и сјеме. Подијелите велике сегменте на половице.
  5. Помијешајте све састојке и зачините мјешавином балзамичног оцта и маслиновог уља.
  6. Осим тога, можете посути сувом мјешавином прованске биљке или зачина по вашем избору.
  7. Послужите ову салату одмах, док листови салате не изгубе свој облик од прелива.

Веома једноставан и свеж укус салате подсећа вас на лето.

Димљена риба и фета салата

Још једна оригинална и укусна салата може се направити од вруће димљене рибе.

Састојци:

  • Топла димљена риба - 200 гр.
  • репа - 150-200 гр.
  • фета сир - 150 гр.
  • лимун - 1 ком.
  • маслиново уље - 50 гр.

Кухање:

  1. Сваку врућу димљену морску рибу очистите и раставите на мале комадиће.
  2. Цвекле треба прокухати, пустити да се потпуно охлади, огулити и нарезати на мале коцкице.
  3. Фет се може сломити рукама или изрезати на мале коцкице приближно исте величине као и репа.
  4. Измијешати све састојке и сипати соком од лимуна и маслиновим уљем.
  5. Послужите украшавање гранчицом зеленила.

Необична комбинација слатке репе и сланог сира са димљеном рибом свидјет ће се свима који га испробавају. Такву оригиналну и лако припремљиву салату можете послужити на породичној вечери или на свечаном столу.

Покушајте да кувате салату са врућом димљеном рибом по било којем од рецепта предложених у чланку, и она ће постати ваша антена на свечаном столу. Бон аппетит!

Погледајте видео: Malo Kuvanje - Salata sa dimljenim lososom - TV Happy (Април 2020).