Дијета и прехрана

Егг Пиес - Рецепти руске кухиње

Егг Пиес - јело руске кухиње. Пеците их у рерни или у тави. За сорту, купус, лук, дивљи бели лук или пиринач се додају у јаје.

Рецепт са зеленим луком

Ово је ароматично пециво са квасцем. Калорије - 1664 кцал.

Састојци:

  • 900 г брашна;
  • девет јаја;
  • 400 мл. млеко;
  • две гомиле лука;
  • 15 г. Суви квасац;
  • три чл. л уља;
  • 0.5 кашике соли;
  • три кашике шећера;
  • зачини према укусу.

Кухање:

  1. У здјелу помијешајте со с квасцем и шећером, додајте млијеко и промијешајте док се не отопи.
  2. Додајте два јаја и путер. Све добро измијешајте и додајте више од половине брашна, претходно га просијате.
  3. Мешајте тесто и додајте остатак брашна у порцијама.
  4. Нарежите лук и јаја фино, додајте зачине и помешајте.
  5. Када се тесто подигне, стисните га, обликујте пелете и ставите их у средину сваког пуњења.
  6. Залепите рубове посуде за печење и пржите у уљу са обе стране.

Има шест порција. Кухање траје 2,5 сата.

Рецепт за купус

Ово је један од најједноставнијих рецепата, који траје само 2,5 сата. Производи се кувају у пећници и укусни су и ружичасти.

Састојци обавезни:

  • десет грама сувог квасца;
  • паковање маслаца;
  • пет јаја;
  • 1 кг брашно;
  • две сијалице;
  • 60 г шећера;
  • три кашичице соли;
  • 800 г купуса.

Фазе кувања:

  1. У просијано брашно додајте квасац, шећер и со.
  2. Одвојено, растворите уље у куваној води и сипајте порције на сухе састојке. Све добро измешајте и оставите да се тесто подигне.
  3. Згњечите купус и умочите у кипућу воду, посолите и кухајте док се пола не скува.
  4. Лук ситно исецкати и мало пржити, кувати јаја и сецкати.
  5. Ставите купус у цедило и додајте комад маслаца.
  6. Размазати јаја са луком и купусом.
  7. Разваљајте тесто и исеците мале комаде, ставите надев на сваки, фиксирајте ивице.
  8. Кухајте пола сата у рерни.

Можете лечити 8 особа. У печењу 1720 кцал.

Рецепт за дивљу рижу

Рамсон је користан и можете га додати пуњењу за пите. Лијепе пите од трговачког тијеста су укусне.

Састојци:

  • пола килограма лиснатог теста;
  • 1,5 кашичице соли;
  • пола килограма дивљег белог лука;
  • пет јаја.

Припрема корак по корак:

  1. Кухајте 4 јаја и ситно исецкајте, исецкајте дивљи бели лук.
  2. Знојите се у маслацу у тигању пет минута.
  3. Помешајте јаја са белим луком.
  4. Исечите тесто у правоугаоник, распоредите надев на пола сваког и прекријте га другом половином. Можете правити резове правокутника да би колачи били лепи.
  5. Подмажите јаје и пеците пола сата.

Калорије - 1224 кцал. Испало је шест порција укусних пецива. Укупно време кувања је један сат.

Рице Реципе

У овом рецепту нагласак је на срдачном пуњењу риже и јаја. Припремите јело са пиринчем и јајем два сата.

Састојци обавезни:

  • пола паковања уља;
  • 11 г. Суви квасац;
  • халф стацк рижа;
  • 800 г брашна;
  • тво арт. кашике шећера;
  • два стацка вода;
  • гомила зеленог лука;
  • мало соли.

Кухање:

  1. Квасац и со растворите шећером у топлој води, сипајте мало биљног уља и полако улијте у брашно. Оставите да се диже.
  2. Кувајте пиринач и додајте зачине, исеците лук и кувана јаја. Мешајте све.
  3. Додајте гхее у пуњење.
  4. Од теста одрежите комаде и формирајте колач, ставите мало надева и запечатите рубове.
  5. Пржите у тави.

Испада осам порција. Укупни калоријски садржај - 2080 кцал.

Погледајте видео: Najbolja bijela pita! Provjereni stari recept (Март 2020).