Дијета и прехрана

Броколи у тијесту: рецепти за укусну ужину

Броколи је здраво поврће и врста је купуса. Ако свакодневно користите 100 г брокуле, особа ће примати 150% витамина из дневне потребе.

Ако мало људи воли кувану брокулу, сватко ће вољети броколи у тијесту. А за промену, тијесто се може направити од јаја, сира или кефира.

Броколи у тијесту од чешњака

Рецепт за брокулу у сосу од белог лука са сиром - омиљена француска посластица. Броколи је врло укусна, са хрскавом корицом.

Састојци:

  • броколи - 1 кг;
  • четири јаја;
  • стацк брашно;
  • сир - 100 г;
  • бели лук - 3 кришке;
  • павлака - три кашике л.
  • лоосенед - 1 кашичица;
  • 5 гранчица копра.

Кухање:

  1. Мешајте бели лук, додајте јаја и павлаку. Беат уп.
  2. Улијте брашно и прашак за пециво, умутите док не постане глатко.
  3. Копајте врло плитко и додајте у смјесу. Бибер и со.
  4. Подијелите на цвјетове брокуле.
  5. Умутите свако цвасту у тијесто и пржите броколи у тијесто.
  6. Поспите са нарибаним сиром и послужите.

Калорија - 1304 кцал. Испада осам порција. Припрема укусне брокуле у тијесту са чешњаком и сиром само 30 минута.

Броколи са карфиолом у тијесту

За разноврсност, можете комбиновати у једној рецептури брокулу са најмање корисним карфиолом. Припрема цвјетаче и брокуле у тијесту за јаја. Испада 5 порција. Калорија - 900 кцал. Време кувања - 20 минута.

Састојци обавезни:

  • 200 г брокуле;
  • пет тбсп. брашно;
  • цолор купус - 200 г;
  • пет јаја;
  • сол

Фазе кувања:

  1. Подијелите брокулу и купус на велике цвјетове и ставите га бланширано 5 минута у слану воду.
  2. Баците поврће у цедиљку да би исушили воду.
  3. Кухано поврће се дијели на мање цвјетове.
  4. Додајте бибер и со у тучена јаја, додајте брашно, унапред просијано.
  5. Ставите купус и броколи у тијесто, пажљиво извадите виљушком и пржите у уљу.
  6. Попеците поврће са обе стране.

Карфиол и броколи у тијесту могу се припремити као ужина или као самостално јело.

Броколи у кефиру

Ово је корак-по-корак рецепт за броколи у кефир тијесту. Калорија - 720 кцал. Броколи се припрема 40 минута. Испада седам порција.

Састојци:

  • 60 мл. кефир;
  • 10 цветова брокуле;
  • три кашике брашно;
  • 60 мл. вода;
  • три кашике брашно од грашка;
  • халф тсп соли;
  • куркума, црвена паприка у праху и асафоетида су на врху ножа.

Кухање:

  1. Броколи улијте водом, посолите и кувајте 15 минута.
  2. Мешавина кефира са водом и брашном обе врсте. Додајте зачине.
  3. Умочите цвјетове и пржите у тијесто у брокули.

Ако узмете смрзнуту брокулу, немојте је дуго кувати.

Броколи у пивском тијесту

Ова броколи у необичном тијесту од пива. Испада 6 порција. Калорије - 560 кцал. Броколи се кува сат и по.

Састојци:

  • 15 цветова брокуле;
  • стацк пиво;
  • 60 г першина;
  • стацк брашно;
  • павлака.

Припрема корак по корак:

  1. Помешајте брашно са пивом, додајте сецкани першун. Со и оставите на сат.
  2. Уваљајте у цвјетове брокуле и пржите у уљу у тави.

Брокуле послужите у пивском тијесту до стола са павлаком.

Погледајте видео: BRZA VECERA SA PILETINOM I KARFIOLOM (Новембар 2019).

Загрузка...