Дијета и прехрана

Соја гулаш - фото рецепт

Одлична опција за прилог од житарица или тјестенине био би гулаш од сојиног меса са умаком од парадајза. Ово је потпуно вегетаријанско јело које се може јести сваки дан или само у периоду поста.

За кување, можете користити и сојине комаде и сојине комаде веће (називају се гулаш). Зачини и сок од лимете што је више могуће натапају главни састојак и чине га сочнијим и мекшим, као и додајте благи киселост и пикантност.

Време кувања: 45 минута
Количина: 2 порције

Састојци

  • Сојина каша: 100 г
  • Шаргарепа (средње величине): 1 ком.
  • Парадајз: 1-2 ком.
  • Лук: 1 ком.
  • Сок од лимете или јабуковог сирћета: 50 г
  • Соја сос: 60 г
  • Сок од парадајза: 4 кашике. л
  • Кари: 1/2 кашичице.
  • Со:
  • Биљно уље: за пржење
  • Кукурузни скроб (по избору): 3-4 кашике.

Инструкција за кување

  1. Припремите одабрану соју. Напуните кипућу воду да се покрије. Покријте поклопцем 10 минута, пустите га на пари.

  2. Након мешања натечене масе са соја сосом и соком лимете (или јабуковим сирћетом). Поур цурри.

  3. Остављамо у таквом стању да је гредица испуњена аромом и укусом.

  4. И у ово време идите на поврће. Огулите и исеците лук. Нарежите шаргарепу на крупнију ријетку, а парадајз одрежите у средње коцкице.

  5. Припремљене састојке пржите у претходно загрејаном биљном уљу око 9-10 минута.

  6. Након тога додајте маринирано млевено месо поврћу.

  7. Улазимо у сос од парадајза и сол по укусу.

  8. Напуните садржај потребном количином воде. Све зависи од тога какав сос желите. Пирјајте 10-15 минута.

    Да би сос био дебљи, препоручује се да се скроб разриједи водом и помијеша са свим осталим. Сачекајте још 2-3 минута и уклоните из топлоте.

Топли гулаш послужите са било којим погодним прилогом.

Погледајте видео: šnicla iz rerne recept (Новембар 2019).

Загрузка...