Дијета и прехрана

Кнедле са замрзнутим бобицама

Зими, када организму недостају витамини и сунчева топлота, кнедле са смрзнутим јагодама изгледају као божанска храна. Ако сте забринути чак и током љета и када је много различитих бобица замрзнуто, можете се одмах вратити на посао. Ако ваше залихе нису, онда трчите у најближу продавницу где можете купити разне смрзнуте намирнице.

За кување кнедле можете узети смрзнуте рибизле, малине, купине, јагоде. У нашем фото рецепту, јагоде се користе одвојено, а рибизле су помешане са купинама.

Важно је! Берри, која се брзо смрзава на веома ниској температури, задржава корисна својства.

Време кухања: 1 сат и 15 минута
Количина: 4 порције

Састојци

  • Смрзнуто јагодичасто воће: 0,4-0,5 кг
  • Брашно: 0,4 кг
  • Вода: 0.2 л
  • Биљно уље: 50 мл
  • Соли: Пинцх
  • Шећер: тесто 2 г + бобице 100 г

Инструкција за кување

  1. Сипајте шећер, со, око 280 грама брашна у воду на собној температури и почните да гњечите. Додајте уље, додајте око 70 - 80 г брашна. Прашујте стол са брашном и гњечите еластично тесто. Покријте га пешкиром и оставите пола сата.

  2. Берри да изађе из фрижидера. Покријте са две или три кашике шећера. По жељи, количина шећера се може променити. На пример, у јагодама или малинама је потребно мање, ау рибизу - више. Док се тесто за кнедле отлезхиваетсиа, бобица ће се помакнути мало од смрзавања.

  3. Ако се велике јагоде користе за кнедле са замрзнутим бобицама, оне се могу сећи.

    Важно је! Не треба чекати док се јагоде рибизле потпуно не истопе, лакше је обликовати кнедле ако бобице остану мало тврде.

  4. Разваљајте тесто за кнедле бобица у резервоару. Куп се исеци у круг. Ако нису довољно танке, могу се разваљати.

  5. Ставите неколико бобица на сваки комад. Љубитељи слатког могу додати више шећера на врх.

  6. Слепи кнедле са замрзнутим бобицама.

  7. Загрејте воду у лонцу на чир, додајте мало соли и пар кашичица шећера. Спустите кнедле са замрзнутим јагодама у кипућој води. Нежно, подижући се од дна, спречите их. Када се кнедле од бобица подигну, потребно је да кувају још 3-4 минута.

  8. Схумовкои ухвати све кнедле у посуди.

Будући да су кнедле са замрзнутим јагодама куване као посуђе у посуди, приликом послуживања могу се прелити сирупом или посути ненасутим уљем, или можете једноставно посути шећером.

А за "десерт" је још један оригинални видео рецепт.

Погледајте видео: Torta s malinama - Bez pečenja (Октобар 2019).

Загрузка...