Дијета и прехрана

Компот морске кркавине - корисна својства и 8 рецепата

Свака домаћица би требала преврнути компот морске кркавице за зиму, тако да она и домаћинство могу добити све потребне витамине у хладној сезони.

Корисна својства компоста од краставца

Поред пријатног укуса, компот морске кркавине има велики број особина које су корисне за људски организам. Компот морске кркавице помаже очувању здравља, може бити ефикасан превентивни и адјувант за многе болести.

Прочитајте више о предностима плодова морске кркавине у нашем чланку.

Са прехладом и грипом

Морски кркавац је рекорд за садржај аскорбинске киселине или витамина Ц, који је важан за имуни систем. Научници су показали да компот морске кркавине може да замени синтетичке витаминске додатке за прехладу и грипу.

Слимминг

Компот морске кркавине помоћи ће да се изгуби неколико килограма. Чињеница је да кркавица садржи фосфолипиде који успоравају формирање масног слоја. Пијте и губите тежину на здравље!

Са високим менталним стресом

Ако сте канцеларијски радник, наставник, доктор, студент или студент, у свакодневном јеловнику морате имати компот од морске краставца. Помаже у одржавању оптималних неурона у мозгу и стимулише активност централног нервног система.

За менструалне поремећаје

Сок од кркавице помаже у нормализацији хормонског и менструалног циклуса код жена. А све зато што краставац садржи непроцјењив витамин Е. Ова супстанца ће вас спасити од несанице, неурозе и хроничног умора.

Са дијабетесом

Код дијабетеса било ког типа препоручује се пити компот од морске кркавице. Морски кркавац садржи хром, који нормализује шећер у крви и помаже да се смањи резистенција на инсулин. Само не стављајте шећер у компот!

Класичан рецепт за компот од краставца

Да бисте максимизирали љековита својства морске кркавине, пијте компот морског краставца сваки дан. Тада ћете увек бити фит, енергични и здрави.

Време кувања - 1 сат.

Производи:

  • 700 гр. сеа буцктхорн;
  • 2 чаше шећера;
  • 2.5 литара воде.

Кухање:

  1. Исперите морски кркавац.
  2. Узмите велику тацну, улијте је у воду и ставите је на пећ на средњу топлоту.
  3. Када вода почне да кува, у посуду прелијте шећер и кухајте сируп 15 минута.
  4. Морски ракит раширен на обалама за компот. Сипајте сируп у сваку посуду на врху бобица. Одмах замотајте и очистите на хладном месту.

Компот морске кркавине са бундевом

Морски кркавац је комбинован са бундевом не само у боји већ иу укусу. Бундева даје компот освежавајући додир. Такав компот је пријатан за пиће у врелом летњем дану.

Време кувања - 1.5 сати.

Производи:

  • 300 гр. сеа буцктхорн;
  • 200 гр. пумпкинс;
  • 400 гр. шећер;
  • 1 кашика сока од лимуна;
  • 2 литре воде.

Кухање:

  1. Бундева, оперите, огулите, уклоните семе, исеците на комаде средње величине.
  2. Оперите морски кркавац у хладној води.
  3. Улијте воду у велику таву и ставите је на средњу топлоту. Када течност почне да кува, додајте мешавину воћа и поврћа, сок од лимуна и шећер.
  4. Кухајте компот 15 минута, мешајте. Угасите топлоту и сипајте компост на обале. Ролл уп, извадите пиће на хладном мјесту.

Компот морске кркавине са јабуком

Компот морске кркавине са додатком јабука испада укусна и мирисна. Свакако треба да направите компот за овај рецепт!

Време кувања - 1.5 сати.

Производи:

  • 450 гр. сеа буцктхорн;
  • 300 гр. јабуке;
  • 250 гр. шећер
  • 2.5 литара воде

Кухање:

  1. Оперите воће и бобице. Јабуке нарежите на мале кришке, не заборавите да сечете срца.
  2. У велике тигање ставите бобице и бобице морске кркавине, ставите шећер на врх и оставите да стоји 1 сат.
  3. Затим улијте у посуду воду, ставите на средњу ватру и кувајте 15 минута након кључања.
  4. Сипајте компот на банке и завијте. Посуде држите на хладном месту.

Компот морске кркавине и бруснице

За компот користите само касне бруснице, сакупљене у новембру. Ране лавине имају горак укус и неће радити са краставцима.

Бензојева киселина садржана у лончићима даје јој својства конзервирања. Идеално за компот!

Време кувања - 1 сат.

Производи:

  • 250 гр. сеа буцктхорн;
  • 170 гр. цовберриес;
  • 200 гр. шећер;
  • 200 гр. кипућа вода;
  • 1.5 литара воде.

Кухање:

  1. Исперите све бобице и ставите их у посуду. Прелијте кипућу воду и додајте шећер. Све покријте пешкиром и оставите 40 минута.
  2. Улијте воду у велику лонац и скујте. Додајте кандиране бобице и кувајте 20 минута на средњој ватри. Компот морске кркавине и лингонбери спреман!

Компот од малине од краставца

Малина у комбинацији са морским краставцем је прво хладно медицинско оружје. Таква моћна комбинација садржи велику дозу аскорбинске киселине. Поред тога, малине ће обогатити компот морске кркавине мирисном аромом.

Време кувања - 1 сат.

Производи:

  • 400 гр. сеа буцктхорн
  • 300 гр. малине
  • 300 гр. шећер
  • 2.5 литара воде

Кухање:

  1. Оперите морски кркавац и малине у хладној води.
  2. Кухајте компот у великој тави. Додајте шећер и кувајте још 7-8 минута. Затим додајте бобице и кувајте 10-15 минута.
  3. Када се компот скува, прелијте преко стерилисаних тегли и увалите га. Не заборавите ставити банке на хладно мјесто.

Компот морске кркавине са црном рибизом

Црна рибизла има фантастичан укус. Није ни чудо да ријеч "рибиз" долази од старославенске ријечи "смрад", што значи "мирис", "окус". Додавањем краставца рибизлу, побољшава се дивна арома бобица.

Време кувања - 1 сат.

Производи:

  • 400 гр. црна рибизла;
  • 500 гр. сеа буцктхорн;
  • 1 кашика меда;
  • 350 гр. шећер;
  • 2.5 литара воде.

Кухање:

  1. Узмите рибизле, уклоните све суве гранчице и лишће.
  2. Исперите све бобице.
  3. У велику посуду, улијте 2,5 литре воде и прокухајте. Након 5 минута додајте морски краставац и рибиз. Кухајте компот 15 минута. Затим ставите кашику меда у компот и угасите ватру.
  4. Мирисни компот морске кркавине са црном рибизом је спреман!

Компот морског кркавца за панкреас

Шипак је погодна биљка за панкреас. Особе са хроничним панкреатитисом треба редовно да пију бујоне кукова. Међутим, овакав изрезак се лако може претворити у укусни компот додавањем плодова морске краставца. Испоставиће се пријатно и веома корисно пиће.

Време кувања - 1 сат.

Производи:

  • 800 гр. росе хипс;
  • 150 гр. сеа буцктхорн;
  • 2 шоље шећера - ако имате болесни панкреас, не стављајте шећер уопште;
  • 2 литре воде.

Кухање:

  1. Шипак опрати у хладној води. Свако воће исеците на 2 комада и извадите семе. Онда исперите пса поново.
  2. Оперите морски кркавац.
  3. Прокувати воду у великој тави. Додајте шећер и проверите да ли се раствара.
  4. У сваку стерилизирану посуду ставите ражњу и ражњу у размери 3: 1. Затим припремљену воду прелијте шећером у све тегле. Пустите компот да стоји 20 минута, затим заврните лименке и ставите их на хладно место.

Смрзнути морски краставац

Укусни и здрави компот морске кркавине може се кувати не само од свежег бобичастог воћа, већ и од смрзнутих. У хладним зимама можете кувати свеж и омиљен лек за прехладу.

Време кувања - 1 сат.

Производи:

  • 500 гр. смрзнути морски кркавац;
  • 200 гр. шећер;
  • 1 гранчица цимета;
  • 1.5 литара воде.

Кухање:

  1. Уклоните краставац из замрзивача и оставите га да се одмрзне на собној температури 25 минута.
  2. Припремите компот сируп кувањем посуде са шећером. Одмах након кључања додајте грану цимета.
  3. Спржите плодове морске кркавине у стерилисане тегле и покријте сирупом. Заврните лименке и ставите их на хладноћу.

Контраиндикације компот од кркавице

Упркос високој корисности, компот морске кркавине контраиндикован је у:

  • болест жучних каменаца;
  • акутни улцеративни гастритис;
  • цхолицитис;
  • Алергије на морски кркавац.

Морски кркавац је дивна бобица са дивним укусом и аромом. Из њега се испоставља диван компот. Има племенити укус наранче. Кухајте компот и пијте са задовољством!