Дијета и прехрана

Лази цаббаге роллс

У свакој породици, они традиционално воле тако здраво и храњиво јело као ролнице од купуса. Они оптимално комбинују све потребне храњиве твари за здравље. Састав посуде има влакна у облику купуса, угљених хидрата, пиринча и протеина, што доводи месо у посуду.

Веома задовољан и релативно низак калоријски купус. То је само 170 кцал на 100 грама. За ужурбану домаћицу, њихова "лења" опција постаје згодан аналог класичних купусових ролни. Лази ролнице су укусне и здраве и можете их скухати највише један сат.

Брзе ролнице - фото рецепт

Брзи пуњени купус у мирисном сосу не само ви, већ и вољени.

Време кувања: 1 сат 0 минута
Количина: 6 порција

Састојци

  • Пилећи филе: 300 г
  • Свињска шунка: 500 г
  • Сирова рижа: 100 г
  • Бели купус: 250 г
  • Јаје: 1 ком.
  • Со, зачини: по укусу
  • Сунцокретово уље: 50 г
  • Бов: 2 гоал.
  • Шаргарепа: 2 ком.
  • Парадајзна паста: 25 г
  • Сенф: 25 г
  • Шећер: 20 г
  • Копар: хрпа

Инструкција за кување

  1. Пиринач сипајте топлом водом 15 минута, ау међувремену, окрените месо и пилетину. Сјеците фино купус. Затим комбинујте све у посуди, шљиве рижиних вода.

  2. Додајте со, зачин и јаје. Куцање на масу постало је хомогено. На свој начин формирајте купус и пржите на обе стране.

  3. Нарежите лук, шаргарепу и пирјајте, додајући парадајз и сенф до краја.

  4. Посолите, зачините и ставите шећер. Сипај воду.

  5. Положите лењивце у дубокој посуди са густим дном.

  6. Поспите копар и кувајте 30 минута након кључања на лаганој ватри.

  7. Послужите са или без прилога.

Како се кувају лењи ролари у пећи

Строго контролише степен корисности производа као што је рецепт, који омогућава да се минимизира количина масти због одсуства потребе за пржењем готовог јела. За припрему лијеног купуса ће требати:

  • 0,5 кг млевеног меса и купуса;
  • 0,5 шоље сировог пиринча;
  • 1 лук;
  • 1 јаје;
  • 1 чаша крушне мрвице.

Кухање:

  1. Листови купуса су слободни од стабљике и исечени на мале коцке. Припремљени купус улијте кипућом водом у дубоку посуду и оставите да се охлади. То ће учинити купус меканом и савитљивом приликом израде котлета.
  2. Рижа кувајте док не скухате. Исперите готови пиринач није потребно. Не треба да изгуби лепљивост.
  3. Месо и лук помијешајте у млину за месо. Саљи и биберу се додају у кашу.
  4. Пиринач и купус, пажљиво истиснути из вишка влаге, додају се у посуду са млевеним месом. Последња ствар у надеву је возити се у јајету и добро промијешати.
  5. Пећница је претходно загрејана на 200 степени. Од мљевеног млијека се праве мале дугуљасте пљескавице. Свака корица у крушним мрвицама и раширила се на лим за печење.
  6. Посуда ће бити спремна у врућој пећници након још 40 минута. У припрему парадајз соса или павлаке можете сипати.

Рецепт за лењи купус за мултицоокер

Још једна могућност за једноставно кување леновитог купуса је њихова примена у спором штедњаку. Готово јело је погодно за исхрану и исхрану деце. За кување ће захтевати:

  • 300 гр. млевено месо;
  • 2 лук;
  • 300 гр. бели купус;
  • 2-3 кашике биљног уља;
  • 2 кокошја јаја;
  • 0.5 чаше крушних мрвица.

Кухање:

  1. Месо пролази кроз млин за месо. Купус је ситно исјецкан и темељито помијешан с мљевеним месом.
  2. Кокошје јаје се убацује у купус и месно мљевење: држи масу заједно и помоћи ће да се формирају лијепи и уредни котлети.
  3. Лук се пролази кроз млин за месо или ситно сецкан. Лучка маса се темељито помеша са млевеним месом.
  4. Сол и бибер додају се готовом пуњењу за лењи купус. Формирајте уредне котлете и уваљајте их у мрвице круха.
  5. На дну мултикокер-а, сипајте биљно уље и раширите у њега обликоване пљескавице. За кување користите "цруст" мод.
  6. Ледени купус се пече 20 минута са сваке стране. Онда је послужено на столу.

Лази цаббаге стевед ин сауцепан

Лази ролнице купус пирјана у тави ће помоћи да се диверсифицира уобичајен стол. За њихову припрему ће требати:

  • 0,5 кг купуса и било којег надјева;
  • 0,5 шоље сировог пиринча;
  • 1 лук;
  • 1 пилеће јаје;
  • 2-3 кашике биљног уља;
  • 2-3 ловора;
  • 1 гомила зеленила.

За сос можете користити 0,5 килограма домаће парадајз пасте, домаћег крем соса или најједноставнију смјесу у једнаким омјерима мајонеза, киселог врхња и кечапа, разријеђени с 0,5 литара воде.

Кухање:

  1. Млеко заједно са луком окреће се млином за месо.
  2. Купус се сече на мале коцкице и опече кипућом водом да би био мекан. Купус исциједите темељито, уклоните вишак влаге и додајте куваном млевеном месу.
  3. Последњи који додаје маси за лењи купус је јаје, зачини и помешани у претходно куваном пиринчу.
  4. Котлети су формирани рукама и глачани на дну дебеле стијенке. Прелијте на дно биљног уља.
  5. Пуњене ролнице са сосом. Сос би требало да покрије пљескавице у потпуности. (Можете га полагати са неколико слојева, преливајући сваки слој соса.) Положите зеље и ловор.
  6. Припремите паприке лењи купус ролне прво на средњој ватри, око 15 минута. Затим кувајте на лаганој ватри око 1 сат.

Како направити укусне лени купус у тави

Уобичајен начин да свака домаћица направи ленобе голубове је да кува месне округлице у тави. Предност овог укусног јела је црвено хрскав. За кување треба узети:

  • 0,5 кг купуса и млевеног меса;
  • 1 лук;
  • 0,5 шоље сировог пиринча;
  • 1 пилеће јаје;
  • 2-3 кашике биљног уља;
  • 1 чаша крушне мрвице.

Кухање:

  1. Купус се припрема за уситњавање, скида се стабљика и сеци у мале коцкице. Припремљени купус сипајте кипућом водом.
  2. Истовремено, пиринач се пере и кува док се не припреми. Пиринач се исушује, али се не пере да би се задржала лепљивост.
  3. Месо са луком пролази кроз млин за месо. У готову пуњење сипајте масу купуса и пиринач који се омекша у кипућој води. Све темељно гњечите.
  4. Пратите у мљевеном убризганом јајету. То ће учинити масу хомогеном и држати је заједно.
  5. Око 15 малих комада се формира од одређене количине производа.
  6. Пеците ролне лењивог купуса у тави са дебелим дном са биљним уљем. Свака пљескавица прије наношења на дно посуде је пажљиво ваљана у крушним мрвицама.
  7. На свакој страни котлети се пеку 5-7 минута док се на средњој ватри не формира смеђа кора.
  8. Затим, посуда је покривена поклопцем и стављена на лагану ватру 30 минута. Понесите лењи ролнице у тави до потпуне спремности у пећници, помакните таву с котлетима тамо 20 минута на температури од 180 ступњева.

Рецепт за лење ролнице у сосу од парадајза

Права деликатеса ће бити лењи ролари у парадајз сосу. Могу се кухати у тави, у пећници, у лонцу или кухати у тави. За припрему лијеног купуса треба узети:

  • 0,5 кг купуса и млевеног меса;
  • 0,5 шоље сировог пиринча;
  • 1 лук;
  • 1 јаје.

За кување парадајз сос треба узети:

  • 1 кг парадајза;
  • 1 лук;
  • 2-3 чешњака чешњака, по жељи;
  • 2-3 кашике биљног уља;
  • 1 гомила зеленила.

Кухање:

  1. Купус фино исецкан и сипан да би дао меку кипућу воду.
  2. Пиринач се кува и баца натраг у цедило. Месо и лук пролазе кроз млин за месо.
  3. Даље, све компоненте су пажљиво повезане. Додајте бибер и со, убризгали пилеће јаје.
  4. Сваки парадајз се реже ножевим крстом на крсту и залива кипућом водом. Након тога, кожа парадајза се лако уклања.
  5. Лек и бели лук фино исецкани и стављени лагано запечени у тави. Док се пеку, парадајз се реже на мале коцкице.
  6. У посуду се додају нарезани парадајз, пренесе се на спору ватру и кува се маса парадајза 20 минута.
  7. Најновији у домаћем сосу од парадајза додају зачине и биље. Оставите да кува на лаганој ватри још 10 минута.
  8. Формирајте лијене ролнице и ставите их на дно таве, лим за печење или таву за кухање.
  9. Пуњени колутићи домаћег умака од парадајза и на лаганој ватри 30-40 минута. Котлетима треба 2-3 пута да се окрену.

Укусна и сочна ролада од купуса у сосу од павлаке

Нежни и веома укусни добијате лењо ролнице у сосу од павлаке. Да сами припреме лењи купус треба узети:

  • 0,5 кг купуса и млевеног меса;
  • 1 глава великог лука;
  • 0,5 шоље сировог пиринча;
  • 1 јаје;
  • 2-3 кашике биљног уља.

За кување сос од павлаке ће требати:

  • 1 шоља павлаке;
  • 1 шољица купуса;
  • 1 гомила зеленила.

Кухање:

  1. Купус треба да се фино распада оштрим ножем, сламом или коцкама. Пуњење ће бити мекше ако се купус прелије са кипућом водом и остави да се охлади.
  2. Месо и лук пролазе кроз млин за месо. Додајте зачине млевеном месу.
  3. Пиринач се кува и баца натраг у цедило. Прање риже није потребно, она треба да остане лепљива.
  4. Затим све састојке надјева за лијени купус добро промијешајте и додајте сирово пилеће јаје. Око 15 лењих купуса се прави од млевеног меса.
  5. Све компоненте соса од павлаке су добро измешане. Можете користити миксер или само мешати са кашиком.
  6. Припремљени лењи ролари раширили су се на дну посуде загрејаним биљним уљем. Свака пити се пече 2-3 минута са сваке стране.
  7. Затим, слаткише прелијте припремљеним сосом од павлаке и оставите лене купус за 40 минута на лаганој ватри испод поклопца. У сосу од павлаке може се додати и кухање 3-4 кашике парадајз пасте.

Како скувати мршаве ролнице са купусом

Лази ролнице су спремне за диверзификацију стола у постним данима. Добро су комбиновани са јеловником љубитеља вегетаријанства. За њихову припрему ће захтевати:

  • 0,5 кг белог купуса;
  • 250 гр. печурке;
  • 0,5 шоље сировог пиринча;
  • 1 велика шаргарепа;
  • 1 главу лука;
  • 2-3 чешњака чешњака;
  • 1 гомила зеленила;
  • 5-6 жлица биљног уља;
  • 2-3 кашике крупице.

Кухање:

  1. Као иу традиционалној рецептури, купус је ситно исецкан и сипан да прокуха воду за мекоћу. Кувајте док кувана пиринач и не насадите у цедилу.
  2. Шаргарепа се бруси. Лук фино исецкан. Од лука и шаргарепе припремају печење, у које се уливају ситно сецкане куване печурке. Маса се гаси око 20 минута на лаганој ватри.
  3. У дубоком контејнеру, купус и пиринач који се стисне из воде се мешају. У масу се уноси парјено поврће са печуркама.
  4. Уместо јаја, додају се 2-3 кашике крупице за комбиновање свих елемената немасног меса. Да би се набубриле мамце, оставите да одстоје 10-15 минута.
  5. Кутице се формирају непосредно пре полагања на дно посуде за кување.
  6. На свакој страни, котлети се прже око 5 минута, преносе се на спору ватру, покривају поклопцем и остављају да достигну пуну спремност за 30 минута.
  7. Леан ролнице са купусом послужите уз домаћу павлаку или парадајз сос.

Деликатна и укусна беба лењи ролнице "као у вртићу"

Окус лењастих купусових ролни је био омиљен од стране многих у његовом детињству. Они су били популарно јело у кантинама вртића, али можете покушати да направите своју омиљену посластицу од куће и од детињства. Створити ленасте ролнице, чији је укус познат још од детињства, ће требати:

  • 0,5 кг купуса;
  • 1 лук;
  • 400 грама куваних пилећих прса;
  • 1 велика шаргарепа;
  • 0,5 шоље сировог пиринча;
  • 100 гр. парадајз пасте.

Кухање:

  1. Купус и лук треба ситно исецкати и напунити кипућом водом. Кухајте пиринач док се потпуно не скува и наслони у цједило. Није потребно опрати пиринач, иначе ће изгубити своју љепљивост.
  2. Кувана пилећа прса се масе и додају млевеном купусу и луку. У масу се уводи јаје и формирају се мале пљескавице.
  3. Котлети се шире на дну резервоара за кување са загрејаним биљним уљем и прже на свакој страни на лаганој ватри око пет минута.
  4. Затим се котлети преносе у полагану ватру и сипају смешу од 0,5 литара воде и парадајз пасте. Деликатни котлети, који се послужују на столу чак иу расаднику, биће спремни за 40 минута.

Савети и трикови

За припрему "правих" и укусних лењих ролница треба размотрити неке препоруке.

  1. Пре кувања раздвојите купус на појединачне листове и уклоните све велике вене, а затим лишће ситно исецкати.
  2. Припремљена сецкана купус мора се сипати кипућом водом и пустити да се вода охлади. Тада ће поврће бити мекше.
  3. Лук се може исецкати са млевеним месом или ситно сецканим. Ако је лук сецкан, онда се и обасјава кипућом водом како би се уклонила горчина.
  4. Киселу павлаку или сос од парадајза можете додати лењим ролницама. Можете направити мешани крем-парадајз сос, који ће учинити пајтове мекшим и укуснијим.
  5. Пржите на котлима, пре него што се на свакој страни златно браон. Затим, лењи купус-паприкаш до потпуне спремности.
  6. Као прилог за ово јело можете користити пире кромпир, пиринач, поврће на пари.
  7. Да бисте надјеву додали зачин за лијен купус, можете додати 2-3 каранфиле сјецканог чешњака.
  8. Приликом печења у ролама са лавовима често додајете зеленило. Укључујући зелени лук, першун, цилантро, копар. Зелени се могу одмах додати у надев.
  9. Када се у мљевењу мљевеног меса савије цијела парадајз, љенчасти купуси ће бити мекши и њежнији.
  10. Приликом печења, лењи ролнице постају идеално дијететско јело и могу се унети у јеловник људи са обољењима гастроинтестиналног тракта или мале деце.

И на крају, најленији ролци од купуса.

Погледајте видео: Lazy Mans Cabbage Rolls Part 2 (Август 2019).