Дијета и прехрана

Салата са сушеним парадајзом - 4 укусна рецепта

Употреба сушеног парадајза у кухању је уобичајена у италијанској и медитеранској кухињи. Италијани праве салату са сушеним парадајзом, сервирају са њима печену говедину, стављају се у тестенине, супе, главна јела и чак шире на сендвичима. Често се производ користи у дизајну јела у ресторанима. У Русији, Украјини и Кавказу, сушени парадајз се углавном користи као зачина за супе.

Пикантна арома и димљени укус парадајза чине уобичајено јело изузетном делицијом за гурмане.

Салата са сушеним парадајзом, авокадом и руколом

Једна од најуспешнијих комбинација у салати је комбинација нежног авокада са руколом и зачињеним сушеним парадајзом. Ова салата је прикладна за сваки благдански стол.

Салата са сушеним парадајзом и авокадом се кува 15-20 минута.

Састојци:

  • сушени парадајз - 300 г;
  • авокадо - 2 ком;
  • листови зелене салате - 120 гр;
  • рукола - 200 гр;
  • сјеменке бундеве - 20 г;
  • семена сунцокрета - 20 г;
  • сирће - 30 мл;
  • маслиново уље - 100 мл;
  • шећер;
  • сол;
  • бибер

Кухање:

  1. Сушите у рерни или на сувом лонцу.
  2. Огулите авокадо, уклоните кост. Одрежите воће на кришке.
  3. Помешајте сирће са маслиновим уљем, додајте шећер и бибер, со.
  4. Оперите, осушите и растргајте листове салате рукама.
  5. Са руколом исећи петељке и помешати са листовима салате.
  6. За руколу и зелену салату додајте сухи парадајз. Зачините салату са сосом.
  7. Ставите кришке авокада на посуду. Ставите салату на врх бујног клизача. Поспите салату семеном.

Салата са сушеним парадајзом и моцарелом

Класични рецепт за салату са сушеним парадајзом, моцарелом, семеном и свежим парадајзом. Основна салата са минимумом састојака погодна је као снацк на било ком столу - свечани, лежерни ручак или вечера, ужина.

Припрема салате траје 15 минута.

Састојци:

  • сушени парадајз - 50 гр;
  • моцарела - 100 гр;
  • парадајз вишње - 150 гр;
  • сјеменке бундеве или сунцокрета;
  • маслиново уље;
  • листови салате;
  • балсамиц оцат.

Кухање:

  1. Проциједите сок од сушеног парадајза.
  2. Трешња и моззарелла преполови.
  3. Сушени парадајз исећи у средње кришке.
  4. Мешати парадајз и моцарелу.
  5. Зачините салату сирћетом и маслиновим уљем. Додајте мало сока од сушеног парадајза. Поспите салату семеном.
  6. На дно посуде за салату ставите лишће салате. Ставите салату на врх.

Салата са сушеним парадајзом, шкампима и пињолима

Оригинални укус сушеног парадајза комбинован је са морским плодовима, орасима и сиром. Салата са богатим укусом пармезана, нежних шкампа и укусних парадајза украсиће сваки сто. Снацк је погодан за новогодишњи сто, за годишњицу, рођендан, корпоративну забаву и 8. март.

Салата се кува за 30-35 минута.

Састојци:

  • сушени парадајз - 100 гр;
  • парадајз вишње - 200 г;
  • салатни листови;
  • Пармезан - 100 гр;
  • рачићи - 200 гр;
  • Марс или Јалта лук - 1 ком;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • пињоле - 100 гр;
  • маслине - 3-4 комада;
  • маслиново уље - 2 кашике. л.;
  • соја сос - 1 кашичица;
  • балзамично сирће - 1 тбсп. л.;
  • маринадни зачини - провансалско биље, сушени бели лук и ђумбир.

Кухање:

  1. Мариниране рачиће маринирати у зачинима 30 минута. Пржите у 1 кашици маслиновог уља у тигању 5 минута.
  2. Лук прережите на пола прстенова и укисите у сирћету са шећером 7-10 минута.
  3. Узми мало листова салате.
  4. Наручи сир.
  5. Чешњеви парадајз се преполови.
  6. Изрежите сушене парадајзе на траке.
  7. Маслине нарежите на колутове.
  8. Припремите сос - помијешајте маслиново уље, балсамицо и соја сос. Додајте сецкани бели лук. Кашичицу сушеног парадајза са кашиком.
  9. Мешајте састојке. Зачините сосом и поспите пињолима.

Салата са сушеним парадајзом и пилетином

Лагана салата са сушеним парадајзом и пилетином може се послужити за вечеру, за ручак, као ужина на свечаном столу. Лагана салата као деца, тако да можете припремити оброк за ужину у школи или на колеџу.

Салата од сушеног парадајза и пилетине кува се 45 минута.

Састојци:

  • сушени парадајз - 100 гр;
  • пилећи филе - 150 гр;
  • Кинески купус - 150 гр;
  • лук - 1 ком;
  • мајонеза;
  • биљно уље;
  • сол;
  • бибер;
  • шећер

Кухање:

  1. Пилећи филе скувајте у сланој води.
  2. Нарежите лук на траке. Загрејте рерну на 200 степени. Ставите лук на лим за печење, поспите биљним уљем и поспите шећером или шећером у праху. Посуду ставите у рерну 15-20 минута.
  3. Печени купус исечен на танке траке.
  4. Пилећи филе исећи на коцкице или одрезати на влакна.
  5. Сушени парадајз нарезан на коцкице.
  6. Мешајте купус, пилетину и парадајз.
  7. Додајте карамелизовани лук. Салт је сол и бибер.
  8. Зачините салату мајонезом пре сервирања.

Погледајте видео: Zapecena piletina sa pecurkama i sirom - recept (Новембар 2019).

Загрузка...