Дијета и прехрана

Пржене стрелице

Многи становници љета без жаљења избацили су из свог локалитета веома вриједан производ - стрелице од чешњака! Али, то је веома узалуд! Уосталом, стрелци са белим луком су одличан састојак за кување независног, укусног и задовољавајућег оброка. Добра домаћица не губи ништа, чак се могу користити и стрелци од чешњака. У последњих неколико година, било је много рецепата за укусна јела од зелених стрелица белог лука.

Уосталом, веома су корисни, садрже велики број елемената у траговима, минерале и витамине. Енергетска вредност стрелаца чешњака је мала - само 24 кцал (100 грама), Јасно је да када користите маслац или мајонез, садржај калорија у финалном јелу ће бити већи. Најкорисније свјеже стријеле, али укусније - пржене, о њима ће се даље расправљати.

Фриед Гарлиц Арровс - Корак по корак рецепт са фотографијама

Ако желите да изненадите своју породицу неким необичним, али невероватно укусним јелом, онда је овај рецепт управо оно што вам је потребно. Стријеле са чешњаком само треба пржити на маслацу са малом количином соли. Набавите невероватно јело. А мирис ће бити фантастичан! Нећете ни морати да позовете никога на сто, мирис ће доћи сам од себе!

Време кувања: 25 минута
Количина: 4 порције

Састојци

  • Стрелице од белог лука: 400-500 г
  • Со: Пинцх
  • Биљно уље: 20 г

Инструкција за кување

  1. Стријеле чешњака треба испрати под хладном водом. Онда мало осушите.

  2. Након тога, оштрим ножем, потребно је изрезати зелене избојке на комаде дужине 4-5 центиметара. Штавише, горњи делови стрелица, где се формирају семе белог лука, морају бити одсечени и одбачени, неће бити погодни за кување.

  3. У посуду са деловима стрелица, додајте со. Све добро измијешајте.

  4. У посуду улијте биљно уље. Мало загрејте посуду са уљем на пећи, али не превише. Стави стрелице од чешњака у посуду.

  5. Пржите на средњој ватри око 7-10 минута. Веома је важно мешати садржај тигања лопатицом док се кува, тако да ништа не гори.

  6. Спремност стрелица апсолутно није тешко одредити, промјенит ће боју, постати тамнија, појавити ће се мекоћа и сочност.

Како скувати чешњак са јајима

Најједноставнији рецепт је пржење стрелица у тигању, на биљном уљу. Ако додате мало маште и јаја, стрелице се претварају у укусан доручак.

Производи:

  • Стрелице од белог лука - 300 гр.
  • Јаја - 4 ком.
  • Парадајз - 1-2 ком.
  • Сол и зачини.
  • Биљно уље за печење.

Технологија:

Највише од свега, јело се припрема веома брзо, укупно траје 20 минута, од чега ће 5 бити утрошено на припрему састојака, 15 минута, у ствари, на кување.

  1. Исперите стрелице, оциједите у цједилу. Изрежите на мале траке (≈3 цм).
  2. Загрејте уље, ставите стрелице, посолите и пржите 10 минута.
  3. Исперите парадајз, исеците на коцкице, пошаљите у таву.
  4. Развуците јаја вилицом у хомогену мешавину, сипајте стреле парадајзом. Чим се јаја пеку, јело је спремно.

Ставите посуду на тањир, поспите зачине и биље. Брз, здрав, укусан доручак је спреман!

Рецепт за печене стреле од чешњака "као печурке"

Стрелице од чешњака су добре и свеже и пржене. Ако се у процесу пржења дода лук, пржена одвојено, онда ће се укус посуђа тешко разликовати од правих гљива.

Производи:

  • Стреле од белог лука - 250-300 гр.
  • Луковица - 1-2 ком. средња.
  • Со, бибер, земља.
  • Нерафинирано биљно уље за печење.

Технологија:

  1. Јело се припрема готово тренутно, једина ствар која ће морати користити двије посуде. На једном морате пржити на стрелицама чешњака биљног уља, претходно опрати, исећи на комаде од 2-3 цм.
  2. На другом - пржити лук, претходно очистити, опрати, нарезати на мале коцкице до златне боје.
  3. Затим ставите готов лук у посуду са стрелицама, пржите до смеђег, посолите и поспите љутом паприком.

Испада сјајно предјело за месо, са лаганом аромом белог лука и укусом дивљих печурака!

Како пржити брашно са месом

Стрелице чешњака могу да се понашају као салата или главно јело (у чистом облику). Још једна могућност - кухање одмах с месом.

Производи:

  • Месо - 400 гр. (можете узети свињетину, говедину или пилетину).
  • Вода - 1 тбсп.
  • Соја сос - 100 мл.
  • Сол, зачини (бибер, кумин, босиљак).
  • Скроб - 2 кашичице.
  • Стрелице од белог лука - 1 хрпа.
  • Биљно уље - за пржење.

Технологија:

  1. Оперите месо, уклоните трагове, вишак масноће (ако је свињетина), филм. Свињетина и говедина претходно су се отресли кухињским чекићем.
  2. Нарежите на траке дужине 3-4 цм, загрејте тигањ, прелијте уљем, ставите месо за пржење.
  3. Док се припрема, исперите зелене стрелице под текућом водом, исеците је (дужина трака је такође 3-4 цм).
  4. Додајте стрелице месу, пржите 5 минута.
  5. За то време припремите лонац. Додајте соја сос, со и зачине, скроб у воду.
  6. Пажљиво улијте пуњење у посуду са месом и стрелицама, када све прокључа и згусне, месо и стрелице ће бити прекривене сјајном корицом.

Време је да позовемо домаћинство на необичну вечеру, иако ће, чувши невероватне укусе из кухиње, несумњиво се појавити, без чекања на позив!

Стрелице од чешњака пржене са павлаком

Следећи рецепт предлаже поред процеса печења стрелица од чешњака, ставити их у сос од павлаке. Прво, на столу ће се појавити ново јело, друго, оно се једе вруће и хладно. Најважније је да су стрелице са павлаком мекше и укусније него кад се кувају по уобичајеној рецептури.

Производи:

  • Стрелице од чешњака - 200-300 гр.
  • Кисела павлака (с великим постотком масти) - 3-4 жлице. л
  • Бели лук - 2 каранфилића.
  • Сол, зачини (нпр. Љута паприка).
  • Парслеи греенс.
  • Биљно уље за пржење.

Технологија:

Припрема овог јела такођер не захтијева много времена и новца, почетничке хостесе могу га сигурно укључити у своје кулинарске студије.

  1. Постојеће стрелце чешњака треба испрати од прашине и прљавштине. Баците цедило на стакло цијелу воду. Затим их изрежемо на комаде, најпогоднији су сегменти дужине 3-4 цм.
  2. Довољно је ставити ватру на дубоку таву, сипати биљно уље и загријати. Стави стрелице, почни пржење. Редовно мешајте како би спречили да стрелице потону до дна посуде.
  3. Када се зелена боја стрелица промени у браон, потребно их је солити, посути омиљеним зачинима, мешати.
  4. Сада можете додати павлаку, која ће се, у комбинацији са маслацем и соком, одвојити од стријела, претворити у прекрасан умак. У њему морате да ставите стрелице на 5 минута.
  5. Пренесите укусне и здраве стрелице у посуду, поспите першином, наравно, опрано и исецкано, бели лук, огуљено, опрано, ситно исецкано.

Стрелац белог лука са мајонезом

Занимљиво је да мајонез и павлака, исте боје, исте текстуре, дају сасвим другачији ефекат ако се додају током процеса припреме јела. Стријеле са чешњаком добро се слажу с тим и са другим производом.

Производи:

  • Стрелице од белог лука - 300-400 гр.
  • Мајонез, као што је "Провенце" - 3-4 жлице. л
  • Со, зачини.
  • Нерафинисано биљно уље.

Технологија:

Ово јело је одлично за почетнике који желе да изненаде своје рођаке.

  1. Свеже стријеле чешњака треба опрати, горњи дио уклонити, изрезати на траке до 4 цм (дуже неугодно јести).
  2. Сипајте мало биљног уља у посуду и добро загрејте. Ставите нарезане стрелице, пржите, мешајте 10-15 минута. Одмах не посолите, јер сол извлачи воду из производа, постају суви и тврди.
  3. Када се боја стрелица промени у окер или браон, можете додати со, зачинити својим омиљеним зачинима и ароматичним биљем.
  4. Додати мајонез, гулити 5 минута. Затим можете преуредити посуду у рерни и држати још 5 минута тако да стрелице постану хрскаве.

Занимљив укус се добија ако узмете мајонез са лимуном уместо "Провенсал". Суптилна арома лимуна мијеша се са мирисом чешњака и јасно сигнализира цијелој породици да је вечера спремна!

Како пржити стреле са парадајзом

Лето је време за кулинарске експерименте, свака напредна домаћица зна за то. И неке оригиналне рецепте, успут, могу урадити не само искусни, већ и почетнички мајстори кашике. Стријеле чешњака се могу назвати "пријатељским" производом који добро пристаје уз различито поврће, кисело врхње и мајонез. Други једноставан магични рецепт су стрелице са парадајзом.

Производи:

  • Стреле - 500 гр.
  • Свеж парадајз - 300 гр.
  • Бели лук - 3-4 каранфиле.
  • Салт
  • Зачин.
  • Вегетабле оил

Технологија:

Према овом рецепту, стрелице и парадајз се прво припремају одвојено, а затим се спајају.

  1. Исперите стрелице, класично изрежите на траке до 4 цм, Бланцх 2 минута, оциједите у цједилу. Сипајте уље у посуду, пошаљите стрелице на печење.
  2. Док се стрелице припремају, можете направити парадајз. Да бисте то урадили, сипајте врелу воду преко парадајза, огулите, протрљајте кроз сито или цедило са малим рупама.
  3. Додајте у пире од парадајз сланине, прескочите кроз пресвучен лук, зачине, зачине. Додајте парадајз у посуду стрелицама, све заједно све заједно 5 минута.

Деликатна арома белог лука и лепа боја парадајза готовог јела ће привући пажњу гостију и домаћинства!

Рецепт за пржени бели лук за зиму

Понекад пуцач чешњака формира превише, тако да се може припремити за зиму. Главна ствар - да се одлучите на сет зачина и зачина, и пажљиво слиједите технологију кухања.

Производи:

  • Стрелице од белог лука - 500 гр.
  • Бели лук - 2-3 каранфилића.
  • Зачин за корејску мркву - 1 кашика. л
  • Јабучни оцат - 1 чајна жличица.
  • Шећер - ½ тсп.
  • Сол или соја сос (по укусу).
  • Вегетабле оил.

Технологија:

  1. Редослед израдака је добро познат - опрати, исећи, умочити у биљно уље за пржење. Време печења - 15 минута.
  2. Затим додајте све зачине и зачине, соја сос или само со. Боил.
  3. Очистите чешњак чешњака, исперите га, прескочите кроз штампу. Додајте стрелице, помешајте.
  4. Распоредите у контејнере, чврсто запушене. Чувати на хладном месту.

Погледајте видео: Závody halových modelů Střelice 11 2 2017 (Октобар 2019).

Загрузка...