Дијета и прехрана

Бисквит у мултиваријату

Бисквит се сматра прилично хировитим печењем. Да бисте добили бујну и истовремено солидну основу, морате знати много кулинарских тајни. Али спори штедњак минимизира могућност било каквих кварова. Пециво направљено у њему неизоставно излази лагано, укусно и високо.

Класични бисквит у рецепту са земљаним посудама са фотографијама

Разумјети основе кухања најбоље је уз класичне рецепте. Након што сте овладали мултикоокером и његовим "темпераментом" можете се препустити невероватним експериментима.

  • 5 јаја;
  • 1 тбсп. шећерни песак;
  • 1 тбсп. брашно;
  • прстохват ванилије.

Кухање:

  1. Истејте јаја на собној температури са шећером 5-7 минута.
  2. Додајте ванилу и просијано брашно. Лагано промешајте кашиком док се састојци не комбинују.
  3. Мултиваријантна здјела сигурно подмажите уљем, улијте тијесто у њега.
  4. Подесите програм печења на 45-60 минута.
  5. Након сигнала, оставите пециво у лаганом штедњаку још 10-15 минута.
  6. Уклоните торту и охладите.

Бисквит у лаганом штедњаку - корак по корак рецепт са фотографијама

Да бисте добили оригинални бисквит у мултицоокер, можете користити било које бобице и воће према сезони. Следећи рецепт предлаже да га направите са замрзнутим вишњама.

  • 400 г вишње;
  • 1 тбсп. већ просијано брашно;
  • ¾ Арт. шећер;
  • 3 велика јаја.

Кухање:

  1. Отапати трешњу унапред. Исцедите излучени сок, ако је потребно, уклоните кости.

2. Одвојите протеине и ставите их у фрижидер. Жумањци снажно лупају пола порције шећера. Додајте брашно, добро промешајте.

3. Уклоните протеине и ударите их прстохватом соли како бисте добили конзистентну конзистенцију. Без заустављања ударања, остатку додајте шећер.

4. Пажљиво комбинујте тесто са тученим протеинима. Распрострите једну кашику одједном, лагано мешајте у једном правцу.

5. Обришите здјелу маслаца кришком маслаца, улијте тијесто у њега, насумице ставите бобице вишње на врх. Или додајте трешње директно у тесто.

6. Подесите програм "Печење" у менију 40-50 минута. Провјерите спремност са шибицом или чачкалицом.

7. Сачекајте да се бисквит вишње добро охлади и ставите на равну плочу.

Чоколадни бисквит у мултицоокеру

Ко може одбити укусни чоколадни бисквит који је покривен слатким залеђивањем? Поготово ако се колач кува самостално уз учешће паметне технологије.

На бисквиту:

  • 3 јаја;
  • 1 тбсп. млеко;
  • 1 тбсп. фини шећер;
  • 1.5 Чл. брашно;
  • 1/3 Арт. биљна уља;
  • 3 кашике. какао;
  • 2 тсп. инстант кафа;
  • 1 тсп прашак за пециво;
  • 0.5 тсп сода

На креми:

  • 1 тбсп. млеко;
  • 2 жумањака;
  • 1 тбсп. брашно;
  • 100 г тамне чоколаде;
  • 2 кашике. шећер

На залеђивање:

  • ½ тбсп. павлака;
  • бар тамне чоколаде;
  • 25 г маслаца.

Кухање:

  1. Бичите шећер и јаја на средњој брзини док се не повећа пахуљаст и волумен.
  2. Стално мешање, сипајте маслац и млеко.
  3. Додајте какао, инстант кафу, прашак за пециво и соду у брашно. Просијати све заједно и унијети дијелове у масу јаја.
  4. Сипајте хомогено тесто у науљену посуду вишекутника. Подесите режим печења на 45 минута.
  5. За крем млијеко, прокухајте, баците чоколадну шипку, разбијену на мале комадиће. Чим се топи, угасите ватру.
  6. Одвојено истрљајте жумањке са шећером и брашном. Додајте кашику топлог чоколадног млека да формирате течну смешу.
  7. Вратите млеко на шпорет, ставите га на лагано прокухати и улијте припремљену масу. На врло ниској температури, без заустављања мијешања, скувајте крему док не постане густа.
  8. Охлађени бисквит прережите на три дела, добро исперите колаче хладном кремом.
  9. У воденом купатилу, растопите горки чоколадни бар, додајте кисело врхње и промешајте док глазура не постане глатка и сјајна.
  10. Лагано охладите и темељито подмажите површину чоколадног колача.

Како направити кекс у Мултицоокер Редмонду

Било који мултицоокер се носи са пецивом. Али користећи различите моделе, требало би да размотрите мале нијансе кувања.

  • 180 г брашна;
  • 150 грама шећера;
  • 6 малих јаја;
  • 1 тсп прашак за пециво;
  • опционо мало ваниле.

За глупости:

  • чоколадни бар;
  • 3-4 кашике млеко;
  • као и било који џем.

Кухање:

  1. Јаја, одвоји пар минута, а затим додају порције шећера и коначно се пребије у густу пену.
  2. Додајте ванилин и прашак за пециво у масу јајета, користећи обичну кашику, промијешајте просијано брашно.
  3. Попеците посуду са пуно уља и ставите тесто.
  4. У менију изаберите режим печења и подесите тајмер на 50 минута.
  5. Након сигнала, дајте кексу још 10-15 минута да се мало охлади.
  6. Бисквитну подлогу прережите на три дијела, раширите са било којим џемом.
  7. У кади, растопите шипку чоколаде, уз стално мешање, додајте млеко.
  8. Одмах док се замрзавање не замрзне, покријте бисквит са свих страна или само на врху.

Бисквит рецепт у поликарбонату

Следећи рецепт ће открити тајне кувања кекса у мултицоокер бренду Поларис.

  • 1 тбсп. брашно;
  • 4 средње јаја;
  • 1 тбсп. шећер

Кухање:

  1. Одвојите веверице од хладних јаја и бушите их са шећером до трајне пене.
  2. Додајте жуманце и поново добро ударајте.
  3. Пажљиво додајте добро брашно, лагано промешајте док се сви састојци не споје.
  4. Натопите посуду било којим маслацем и улијте бисквит у њега.
  5. У режиму "Печење" оставите пециво тачно 50 минута. Оставити да се мало охлади пре удубљења без отварања поклопца.

Видео рецепт детаљно описује како се у Панасониц мултицоокер-у прави необичан кекс са бананама и мандаринама.

Бисквит за торту у лонцу

Бисквит на павлаци у лаганом штедњаку се лако припрема као класичан. То ће бити одлична база за свечану торту.

  • 4 јаја;
  • 1 тбсп. песак шећер;
  • 100 г маслаца;
  • 200 г павлаке;
  • колико брашна;
  • 1 тбсп. прашак за пециво;
  • врећицу шећера ваниле.

Кухање:

  1. Традиционално пробајте шећер са јајима док се не формира мекана пена.
  2. Отопите маслац (боље одмах у лаганом шпорету, након чега се не може подмазати). Лагано охладите и сипајте у масу јаја заједно са павлаком. Поново пробај.
  3. Додајте прашак за пециво и ванилин, а затим просијте брашно у порцијама. Лагано промијешајте.
  4. Исперите тесто од спужве у већ науљену посуду за кухање. Пећи 60 минута у стандардном режиму печења.
  5. Након сигнала, оставите пециво у лонцу испод поклопца још 20 минута, а затим га уклоните.

Бујни и једноставни бисквит у мултикварници - веома укусан рецепт

Само један једноставан састојак ће направити колач од спужва који се кува у спором штедњаку необично бујан и прозрачан. Поред тога, пар кашика какаа помоћи ће вам да припремите право ремек дело - мермерни бисквит.

  • 5 јаја;
  • непотпуна (180 г) Чл. шећер;
  • 100 г брашна;
  • 50 г скроба;
  • 2 кашике. какао

Кухање:

  1. Јаја прије тога излазе из хладњака тако да се мало загрију. Ударајте их постепено додајући шећер.
  2. Како се маса јаја повећава и постаје густа, додајте брашно помијешано са шкробом у порцијама. Промијешати врло пажљиво како се не би преципитирала помпа.
  3. Раздвојите добијено тесто на два приближно једнака дела. У једном миксу какао.
  4. Пажљиво подмажите посуду за више пећи за око пола. Лагано исперите површину брашном.
  5. Сипајте комадић светла и истог тамног теста. Дрвеном лопатицом неколико пута повуците од средине до руба. Поновите поступак све док се не користи цијело тијесто.
  6. Изаберите стандардни режим "Печење" и подесите време (приближно 45-50 минута). Након завршетка програма будите стрпљиви још 10 минута и тек онда извадите кекс.
  7. Послужите га одмах, благо охлађен. Ако се колач користи као основа за колач, онда се мора одморити најмање 5-6 сати.

Погледајте видео: Бисквит классический - Очень Простой Рецепт У Вас Получится 100%. Sponge Cake, English Subtitles (Август 2019).