Дијета и прехрана

Салата од пилетине и краставаца - 10 запањујућих рецепата

Захваљујући комбинацији наизглед некомпатибилних производа, лако је направити салате које су задивљујуће по укусу. Да бисте постигли идеалан резултат, можете не само да користите компоненте, већ и да одаберете праве зачине, умаке и зелене. Просечан калоријски садржај предложених опција је 164 кцал на 100 г готовог производа.

Салата са пилетином и укисељеним краставцима, са слојевима јаја и кромпира - фотографски рецепт корак по корак

Салате са месом су увек тражене, свако их воли. Увек су укусне и прилично хранљиве. Посебно су популарне салате са пилећим прсима. У предложеној опцији, осим дојке, укључене су и једноставне намирнице као што су кромпир, кисели краставци и јаја. Међутим, ово јело је сасвим могуће ставити на свечани сто, на пример, на Нову годину.

Време кувања: 45 минута
Количина: 4 порције

Састојци

  • Пилећа дојка: 1 ком.
  • Кромпир: 2-3 ком.
  • Кисели краставци: 2 ком.
  • Јаја: 2 ком.
  • Мајонез, павлака: колико је потребно
  • Цхивес: Бунцх
  • Мљевени црни бибер: штипање

Инструкција за кување

  1. Кухајте пилећа прса у мало воде.

    Месо можете да охладите у бујону тако да остане сочно и нежно. Ако нема времена за чекање, онда се пилетина пребацује из јухе у друго јело.

  2. Истовремено кувајте кромпир "у униформи" у одвојеним јелима. Охладите се, а затим остружите кору.

  3. Јаја, након прања, прокувају у тврдо куваној капи. Затим излијте врелу воду из кашике, у њу улијте хладну воду да охладите кувана јаја.

  4. Слане или укисељене краставце одрежите коцкама. Полажемо их на дно равног доњег слоја плоче.

  5. Ољуштени кромпир се реже на прилично мале коцке и шаље у слој краставаца. Со и бибер.

  6. Сада одлучујемо о облачењу. Кромпир можете покрити слојем густе креме.

  7. Мајонез се може користити уместо павлаке. У овом случају, направите мрежу мајонеза на слоју кромпира.

  8. Пилетина (већ охлађена) нарезана на коцкице. Прелити преко слоја кромпира са киселом павлаком (или мајонезом). Со и бибер.

  9. Сецкати зелени лук ножем. Подијелите сјецкани лук на слој меса. Направити мрежицу ​​од мајонезе.

  10. Мљевењем јаја на рибе са средњим ћелијама добијамо пахуљице. Трудимо се да спречимо мешање протеина са жумањком. Сада украсите салату. Протеински чипс посипа површину око ивице. Сипајте жетоне жуманце у центар. Лагано покријте салату филмом за храну, ставите је у хладни сталак 1-2 сата за импрегнацију.

  11. Приликом послуживања, плишани чипс од јаја украшени су бијелим пахуљицама изрезаним из ротквица. Да би слојевита салата изгледала још елегантније, полажемо стране на резани краставац.

Салата салате од димљене пилетине и краставаца

Димљена пилетина даје салатама посебан укус и арому. Слани краставци савршено се допуњују пилећим месом, чинећи га засићенијим.

Требат ће:

  • димљена пилетина - 750 г;
  • кромпир - 370 г;
  • кукуруз у конзерви - 100 г;
  • кисели краставац - 220 г;
  • Корејска мрква - 220 г;
  • ораси - 120 г;
  • мајонеза;
  • сол

Хов то цоок:

  1. Кухајте кртоле кромпира у униформама. Хладан и чист.
  2. Оциједите маринаду кукурузом. Одсеци орахе. Нарежите крумпир на грубљем. Сецкати краставце пре-љуштеним (ако је потребно). Пилетина нарезана на коцкице средње величине.
  3. Ставите посуду за салату пола краставаца. Пудер мајонеза. Поспите кукурузом.
  4. Онда пола чипса. Сол и маст.
  5. Ставите корејску мркву на врх пилетине.
  6. Размазати мајонезом и дистрибуирати преостале коцке краставца.
  7. Врх - преостали кромпир. Сол и маст са мајонезом.
  8. Поспите врх с матицама.

Са сиром

Сир даје салату свечани изглед и изврстан окус.

За припрему салата погодне су само чврсте сорте.

Производи:

  • пилећа прса - 750 г;
  • сир - 230 г;
  • маслиново уље;
  • лук - 850 г;
  • шаргарепа - 330 г;
  • мајонеза;
  • кисели краставац - 270 г;
  • сол;
  • орах - 80 г

Шта урадити:

  1. Сипајте грудну воду. Ставите на средњу топлоту. Кухајте док не буде мекана. Испразните течност. Охладите и уситните производ.
  2. Гринд сољени краставци. Биће укусније ако су коцке мале.
  3. Схред онионс. Пошаљи у тави са маслиновим уљем. Пржите док не добијете мекоћу. Смири се.
  4. Нарежите мркву на посебном гратеру за корејску мркву.
  5. Ставите матице у врећицу и њежно ударајте клип на врху. То ће им помоћи да се меље, не претварајући се у прах.
  6. Ставите пола кувану пилетину на јело. Подијелите дио укисељених краставаца. Пудер мајонеза.
  7. Покриј пола зазхарки. Сол и маст са мајонезом.
  8. Стави мркву. Поновно поспите сољу и масноћу.
  9. Лаиерс репеат. Поспите орашастим плодовима и нарибаним сиром на средњем ренде.

Пре сервирања, препоручује се инсистирање на неколико сати у фрижидеру.

Са печуркама

Печурке ће салати дати изузетан укус. Овај рецепт ће свакако привући љубитеље шумских поклона.

Уместо печурки дозвољено је коришћење дивљих печурки које треба претходно прокувати. Конзервиране су такође погодне, али не морају бити пржене.

Састојци:

  • пилетина - 1,2 кг;
  • мајонеза;
  • шаргарепа - 270 г;
  • кисели краставац - 230 г;
  • шампињони - 450 г;
  • сол;
  • маслиново уље;
  • кукуруз 220 г;
  • ананас - 170 г;
  • лук - 270 г

Поступак корак по корак:

  1. Пилеће месо сипајте водом. Кухајте на минималној температури око сат времена. У процесу уклањања настале пене.
  2. Када је месо меко, изиђите из јухе. Охладите и нарежите на коцкице. Со и мешајте.
  3. Печурке секу на плоче. Пошаљите у таву и пржите са додатком маслиновог уља.
  4. Уситни лук. Нарежите мркву помоћу грубог рибежа. Пошаљи у таву. Улијте уље и пржите. Смири се.
  5. Ананас исецкан. Оциједите маринаду од кукуруза.
  6. Сви производи су подељени у два дела. Полагање слојева: пилетина, краставац, зажарка од гљива, кукуруз, зажарка од поврћа, ананас. Поновите слојеве, сваку маст мастите мајонезом.

Са јајима

Једноставан рецепт ће одушевити укус и не треба много времена за припрему.

Требат ће:

  • мариниране печурке - 420 г;
  • кувана пилетина - 650 г;
  • кисели краставци - 320 г;
  • лук - 120 г;
  • маслиново уље;
  • мајонеза;
  • кувана јаја - 3 ком.

Упутство:

  1. Оциједите маринаду са печуркама. Ако је велика, меље. Мале копије се не могу резати.
  2. Јаја и пилетина најбоље је исецкати на коцкице.
  3. Исти краставац. Са великом пре-цут кожу и уклоните сјемена.
  4. Нарежите лук и пржите на маслиновом уљу до златно смеђе боје.
  5. Пошаљите све припремљене састојке у посуду за салату. Сипајте мајонезом и промешајте. Одмах послужите.

Кореан царрот

Хрскава салата се кува брзо, испоставља се да је здрава и савршена за породичну вечеру.

Компоненте:

  • пилећа прса - 540 г;
  • Корејска мрква - 270 г;
  • зеље - 25 г;
  • сир - 270 г;
  • мајонеза;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • кисели краставци - 270 г

Хов то цоок:

  1. Месо кувајте до спремности и охладите. Исеци на траке.
  2. Помоћу великог рижа уситнити сир.
  3. Прережите краставце у танке траке.
  4. Припремљене компоненте се комбинују са корејском мрквом у истој посуди.
  5. У мешавини мајонеза чешњак чешњака пролази кроз штампу.
  6. Готови сос прелијте салатом и промешајте.
  7. Пре послуживања, поспите насјецканим зеленилом.

Са пасуљем

Нежна салата ће украсити свечани сто. Диван укус никога неће оставити равнодушним.

За припрему погодног било којег типа конзервираног пасуља. Боја није важна.

Састојци:

  • димљена пилетина - 650 г;
  • кисели краставац - 120 г;
  • пасуљ - 320 г;
  • маслиново уље;
  • греенс;
  • мајонеза;
  • морска со;
  • лук - 650 г

Хов то цоок:

  1. Димљено месо нарезано на коцкице. Димљено месо се може заменити куваном пилетином.
  2. Нарежите лук на пола прстена и пржите у уљу док не постане прозирно. Смири се.
  3. Насјецкајте краставац насумце.
  4. Све припремљене компоненте за повезивање. Сипајте мајонезом. Украсите зеленилом.

Рецепт за одличну салату са пилетином и укисељеним краставцима "Обжхорка"

Салата испада хранљива и укусна. У скорије вријеме, рецепт је све популарнији међу домаћицама, премјештајући са столова уобичајени Оливиер.

Било који део пилетине је погодан за кување, укључујући и оне са костима. Ако се користе чисти филети, количина производа може се смањити за око трећину.

Производи:

  • пилетина - 1,3 кг;
  • маслиново уље;
  • шаргарепа - 560 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • павлака;
  • кисели краставац - 370 г;
  • лук - 560 г

Хов то цоок:

  1. Сипај воду пилетином. Кухајте 40 минута. Уклоните и охладите.
  2. Нарежите лук на мале коцкице. Пошаљите у таву и пржите до златно смеђе. Ставите на сито и оставите вишак масноће да исуши.
  3. Смрвите шаргарепу на крупнијем ренде и урадите исто са њом.
  4. Изаберите кост пилећег меса. Пулпа исецкана на коцкице.
  5. Сјеците краставце. Чешњак чешњака.
  6. Све компоненте се повезују. Со, ако је потребно.
  7. Додајте кисело врхње, које по жељи можете заменити мајонезом и промешати.

Невероватна салата са шљивама

Користећи минималну количину хране, лако је направити дивну салату која ће додати разноликост у вашу уобичајену исхрану.

Компоненте:

  • суве шљиве - 220 г;
  • сир - 140 г;
  • природни јогурт;
  • пилеће месо - 380 г;
  • сол;
  • млади лук - 35 г;
  • кисели краставац - 220 г

Шта урадити:

  1. Пилећи филе кувајте 35 минута. Охладите и откините руке на влакнима.
  2. Лук одрезати танке полу-прстенове.
  3. Прережите краставац на траке, након што скинете кожу са ње.
  4. Орезати залити водом претходно загрејану на 80 °. Оставите да се охлади. Оциједите течност и исеците суво воће.
  5. Сир одрежите на траке или нарежите на грубо ријетко.
  6. Припремљени производи се комбинују. Салтед. Поспите јогурт и промешајте.

По жељи, јогурт се може заменити павлаком или мајонезом.

Савети и трикови

Једноставне тајне ће помоћи да се једноставна салата претвори у уметничко дело:

  1. За салату најбоље одговара хладно пилеће месо које није замрзнуто.
  2. Не купујте месо од киселе хране. Најчешће се на тај начин маскирани производ.
  3. У сваком рецепту, кувана пилетина може бити замењена димљеном и обрнуто.
  4. Пилетину можете маринирати у било ком сосу, ставити у рерну и пећи пола сата на 180 °.
  5. Да бисте побољшали укус, можете додати своје омиљене зачине, мушкатни орашчић, ђумбир, бели лук.
  6. За кување користите само јаке и густе краставце.
  7. Ако се парадајз дода у салату, онда прелив мора бити зачињен непосредно пре послуживања. У супротном, поврће ће произвести много сока, а јело ће бити размажено.
  8. Пилеће месо ће сачувати више витамина, ако га ставите за кључање у кипућој води.

Да бисте на благданском столу направили свечане салате и одржали их свјежим, можете припремити потребне компоненте унапријед.

Уочи кухања све производе, насјецкати, ставити у различите пакете и похранити у хладњак. Непосредно пред празник само ће комбиновати припремљене компоненте и зачинити сосом. Остатак салате након одмора чува се у фрижидеру не више од једног дана.

Погледајте видео: The Great Gildersleeve: Leroy Suspended from School Leila Returns Home Marjorie the Ballerina (Новембар 2019).

Загрузка...