Дијета и прехрана

Поховани мирисни рецепти - како пржити мирис у тави

Смелт је веома укусна риба која мирише на свеже краставце. Широко распрострањен и налази се иу морима и океанима, као иу слатководним ријекама и језерима.

Од тога је уобичајено кухати различита јела - супу, печену. Добар је у киселом и сушеном. Али како се пржити мирис ће бити описан у овом чланку.

Топио се у тави

Посебна знања и вјештине за пржење ове рибе нису потребна - чак ће се и неспособна љубавница носити с тим. Да, и необични састојци не требају: све што је потребно за то, налази се у фрижидеру и полицама кухињског ормарића.

Шта вам је потребно:

  • риба;
  • пар свјежих кокошјих јаја;
  • брашно за искоштавање;
  • биљно уље;
  • сол

Како пржити мирис у тави:

  1. Многи су заинтересовани за то како се прже смрдити: чистити или не - све ће зависити од разноликости рибе и њене величине. Мало се не може очистити, а велики узорци могу се мало остругати специјалним алатом или ножем. Онда се кухарима саветује да раздвоје главу, изваде унутрашњост и исперу.
  2. Со по укусу.
  3. Протресите јаја, ставите посуду на ватру, сипајте уље и загрејте га.
  4. Сваку рибу треба прво умочити у јаја, затим у брашно и чврсто залијепити у посуду.
  5. Пржите до златно-смеђе боје, прво са једне стране, а затим од друге.

Послужите са било којим прилогом, на пример, куваним кромпиром и свежим поврћем.

Печена смоква са мрквом

Постоји рецепт који подразумева маринирање мириса након пржења.

Да бисте припремили такву укусну рибу, биће вам потребни исти састојци као у првом случају.

За маринаду корисно:

  • грашак од соли и бибера;
  • једноставна чиста вода;
  • мрква;
  • пар средњих лука;
  • ловоров лист;
  • сирће;
  • шећер

Како пржити мирис под маринадом:

  1. Ако планирате сипати рибу маринадом, онда је треба пржити до половине, само је држите у тави за додир.
  2. Да бисте добили маринаду, шаргарепу треба уронити у воду, додати со и шећер по укусу, а треба додати и пар ловора и неколико грашка.
  3. Кухати 5 минута, сипати оцат у количини од 100 мл до 0,5 литара воде и гасити гас.
  4. Положите слојеве рибе, поспите насјецканим пола прстенова лук, и сипати маринаду.

Следећег дана можеш га појести.

Печена смелета у омлету

Можете се кухати на оригиналан начин у тави. Деликатна и рафинисана топионица се добија под омлетом крзненом капутом. Ово чува његову текстуру и еластичност.

Шта вам је потребно:

  • риба;
  • пар обичних главица лука;
  • два јаја и млеко у запремини од 150 мл;
  • брашно за искоштавање;
  • со и бибер по укусу.

Како пржити мирис у тави:

  1. Очистите рибу, уклоните изнутрице и исперите.
  2. Ољуштити лук и дати познати облик, прелити у уље док не омекша.
  3. Промућкајте јаја са млеком.
  4. Солите рибу, помешајте брашно и пржите са две стране. Пеците је дуже од 1-2 минута са сваке стране. То је довољно, јер ће риба и даље бити пирјана под крзненим капутом.
  5. Садржај посуде треба посути луком, сипати мјешавину млијека и јаја и покрити поклопцем.
  6. Након 5 минута, када капут постане еластичан, можете извадити рибу и послужити, украшавајући зеленилом и свјежим поврћем.

Ево га. Укусно, хрскаво и једе се брзо као сунцокретово семе. Вриједи пробати. Сретно!

Погледајте видео: Najina Torta Policajka socna zalivena Cokoladna sa Orasima (Октобар 2019).

Загрузка...