Дијета и прехрана

Кромпирића са млевеним месом - ауторски рецепт са фотографијама

У свакој кухарској књизи наћи ћете рецепт за кромпир с разним надјевом - рибом, гљивама, поврћем, изнутрицама или мљевеним месом. Причаћемо о последњој опцији.

Шта је генерално изузетна лонац? Ово јело је напорно, али невероватно укусно, омогућава вам да експериментишете са различитим компонентама и чак користите производе који су остали од јучерашње вечере.

За кување, можете узети пире кромпир, куване кришке или сиров кромпир. У овом другом случају, време печења се мало повећава. За посебан укус и укус потребан вам је сир и свеже поврће. Па, хајде да кувамо.

Време кувања: 1 сат 0 минута
Количина: 4 порције

Састојци

  • Пире кромпир: 400 г
  • Млевено месо: 300 г
  • Лук: 1 ком.
  • Шаргарепа: 1 ком.
  • Парадајз пасте: 1 тбсп. л
  • Сир: 100 г
  • Јаје: 1 ком.
  • Со, бибер:

Инструкција за кување

  1. Загрејте биљно уље у тигању и сипајте свјежу мљевену кашу у њу. Разбијте велике комаде лопатицом. Пржите 7 минута док се не ухвати са свих страна.

  2. Додајте коцкице лук и шаргарепу у таву. Наставите да пржите све заједно још 5-7 минута.

  3. Унесите парадајз пасте и добро промешајте. Обавезно посолите и попаприте.

  4. Већ смо имали кувани кромпир, тако да нам недостаје овај тренутак. Ако нема пиреа, кувајте га. Крумпир скухајте у сланој води док не завршите и запамтите са млинцем. У рибани сир, додајте нарибани сир, јаје и добро промешајте.

    Боље је додати јаје свјеже припремљеном "дробљеном месу", ако је јучерашње, а затим прескочити овај корак.

  5. Ставите слој млевеног меса у посуду за печење.

  6. Поравнајте слој кромпира на врху.

  7. Посуду пошаљите у рерну на 30 минута да мало попрска. Ово јело је најпогодније за печење у оброцима који су отпорни на топлину.

Дајте посуди за кромпир са надјевом од меса да се мало охлади и почните са јелом. Бон аппетит.

Погледајте видео: Praktična žena - Pljeskavice od krompira, punjene mlevenim mesom (Септембар 2019).