Дијета и прехрана

Пите са купусом - рецепти за сочне колаче

Пите - омиљене домаће колаче са различитим пуњењем. Они се кувају са и без квасца, од лиснатог теста у тигању иу рерни. С пуњењем купуса, пијте ће бити сочне.

Цлассиц реципе

Према овом рецепту, печење се припрема у тави. Укупан број калорија - 1692 кцал.

Састојци:

  • један чланак кашика суво дрхтање;
  • халф стацк вода;
  • један и по чл. кашике маслаца;
  • брашно - два хрпе;
  • пола кашике соли;
  • два ловора;
  • мали купус;
  • кашичица шећера;
  • велики лук;
  • зачини - биље и бибер.

Кухање:

  1. Лук нарежите на коцкице, пржите, ставите у посуду.
  2. Нарежите купус, зачините маслацем. Ако је потребно, додајте воду.
  3. Додајте купус у зачине, пржени лук и ловор.
  4. У топлој води, растворите квасац, додајте шећер и со. Оставите на топлом месту. Пена треба да се подигне.
  5. У посуду улијте брашно (3 кашике), сипајте маслац и кипућу воду. Брзо разастрите брашно.
  6. Када се мешавина брашна охлади, сипајте припремљени квасац. Стир.
  7. Додајте порцију брашна и кувајте тесто.
  8. Мешајте тесто после 15 минута и окрећите се.
  9. Поделите на делове, окрените сваки.
  10. Ставите део пуњења на пети и осигурајте ивице. Оставите да стоји неколико минута.
  11. Пржите на путеру.

Постоје четири порције. Време кувања - 1 сат.

Егг реципе

Кухање траје два сата.

Састојци обавезни:

  • четири тбсп. уља;
  • 3 стацк брашно;
  • стацк млеко;
  • пола килограма купуса;
  • један чланак кашичица шећера;
  • два јаја;
  • 7 г сувог квасца;
  • 50 г. уља;
  • биље и црни бибер;
  • један и по тсп соли.

Фазе кувања:

  1. Насјецкајте купус и ставите га у воду, пустите да прокључа.
  2. Сецкајте фино кувана јаја. Купус се савија у цедило.
  3. Комбинујте купус са јајима, додајте растопљени путер и зачине.
  4. Додајте шећер, квасац и брашно у топло млеко - једну кашику.
  5. Полуга оставите да се диже.
  6. Сипајте просијано брашно у порцијама, направите тесто. Оставите се на сат, покријте.
  7. Мешајте готов тесто, поделите га на комаде, свитите и напуните.
  8. Залепите ивице и спустите шав на подмазани лим за печење.
  9. Пеците пите до златно браон боје на 200 грама.

Испада 4 порције. Калорије - 1290 кцал.

Пуфф Пастри Реципе

Такво печење се припрема веома брзо. Калорија - 1250 кцал.

Састојци:

  • биље и млевени бибер;
  • пола килограма белих гљива;
  • велики лук;
  • пола килограма лиснатог теста;
  • пола килограма купуса;
  • јаје.

Кухање:

  1. Лук огулити гљивама, сецкати и прзити.
  2. Купус исећи на траке, пржити док не омекша.
  3. Помијешајте састојке, додајте зачине.
  4. Свако лиснато тесто разваљајте, исеците на квадрате и нанесите пуњење и залијепите рубове. Подмажите свако јаје.
  5. Пеците пите у рерни 25 минута.

Састојци су седам порција. Кухање траје четрдесет минута.

Сауеркраут Реципе

Тесто за производе се припрема на кефиру. Припремите кефир: требат ће вам да направите тијесто.

Састојци обавезни:

  • пола кашичице брзог квасца;
  • пола литра кефира;
  • два јаја;
  • шећер и сода - по једна кашика;
  • 600 г брашна;
  • две мркве;
  • со - пола кашике;
  • две сијалице;
  • 1200 г киселог купуса.

Фазе кувања:

  1. Лук ситно исецкати и утрљати мркву. Пржите поврће.
  2. Извадите купус из течности, додајте поврћу, пеците 15 минута.
  3. Умутите кефир са мало умутка, додајте јаја, поново умутите.
  4. Сипајте со соком и шећером са квасцем. Полако сипајте брашно.
  5. После 15 минута од теста, упрегните комадиће упртача.
  6. Сваким комадом у круг ставите надев. Залепите ивице.
  7. Печење у уљу.

Укупан број калорија - 1585 кцал. Постоји само пет порција.

Погледајте видео: Kiseli kupus sa suvim mesom tradicionalni recept (Септембар 2019).