Дијета и прехрана

Шећер од бруснице - 7 рецепата код куће

Желите да брзо скухате укусно и здраво џем - направите бруснице са шећером. Биће вам потребне бруснице, шећер и, по жељи, неки цитруси.

Можете да скухате бруснице са шећером за зиму или да их поједете одмах након хлађења. Жетва се врши од свежег или замрзнутог бобица. Такођер можете повећати или смањити количину шећера, прилагођавајући смјесу вашем укусу.

Гумене бруснице са шећером су веома корисне - повећавају имунитет, помажу у суочавању са сезонским болестима, као антипиретик, препоручују се за анемију и побољшавају стање коже.

Бруснице са шећером без кувања

Једноставно је немогуће смислити рецепт. Све што вам је потребно је да помијешате двије компоненте. Као резултат тога добијате укусну и здраву мјешавину, из које можете кухати воћни сок или га додавати у колаче.

Састојци:

  • 500 гр. бруснице;
  • 500 гр. шећер

Кухање:

  1. Исперите бобице, осушите.
  2. Масирајте их блендером или мљевењем.
  3. Додајте шећер и лагано промешајте.
  4. Нека смеша стоји мало - два сата је довољно.
  5. Раширите по обалама, чистите у фрижидеру.

Бруснице са шећером и лимуном

Смесу можете учинити здравијом ако главним састојцима додате лимун. Цитрус ће дати карактеристичан укус и додатну количину витамина Ц.

Састојци:

  • 1 кг брусница;
  • 2 лимуна;
  • 300 гр. шећер

Кухање:

  1. Исперите бобице, пустите их да се осуше.
  2. Умутите их блендером или ручно.
  3. Лимун нарежите на мале коцкице заједно са златом.
  4. Ставите цитрусе и бобице у једну посуду, промешајте. Врх са шећером. Оставите пар сати.
  5. Раширите се на банке.

Бруснице са наранџом и шећером

Мирисна и тоничка мешавина се добија додавањем наранџе у бруснице. Можете направити укусно пиће, надопуњено ментом, или послужити као посластица за чај из мешавине земље.

Састојци:

  • 1 кг бруснице;
  • 3 наранче;
  • 1 кг шећер

Кухање:

  1. Исперите и осушите бобице и поморанџе.
  2. Обе компоненте пролазе кроз млин за месо.
  3. Ставите смешу у посуду, додајте шећер.
  4. Укључите пећ на средњу снагу. Побрините се да мјешавина не прокључа, али шећер треба потпуно отопити.
  5. Нанесите смешу преко стерилних тегли. Ролл уп.

Бруснице са јабукама и шећером

Јабуке омекшавају киселост бруснице, осим што се оба производа савршено уклапају у укус. Ако желите да укус буде још разноврснији, додајте мало цимета у процес кухања.

Састојци:

  • 0,5 кг. бруснице;
  • 3 средње јабуке;
  • 0,5 кг. шећер;
  • 250 мл. воде.

Кухање:

  1. Исперите бруснице водом и сипајте врелу воду на пар минута.
  2. Одрежите јабуке на танке кришке, немојте их огулити, већ уклоните језгро.
  3. Оциједите воду из бобица у посуду, додајте шећер, прокувајте сируп, оставите да кува 2-3 минута. Додајте бруснице, кувајте 10 минута.
  4. Сипајте јабуке, кувајте још 20 минута. Раширите се на банке.

Бруснице са шећером за зиму

Овај рецепт вам омогућава да припремите слатку мешавину за дуготрајно складиштење. Љето можете припремити бруснице, а зими спријечити прехладе, свакодневно конзумирати мали дио смјесе.

Састојци:

  • 1 кг бруснице;
  • 800 гр. шећер

Кухање:

  1. Исперите бобице, осушите.
  2. Прођите бруснице кроз млин за месо, поспите га шећером.
  3. Покријте посуду и чувајте преко ноћи у фрижидеру.
  4. Након тога, ставите смешу у припремљене стаклене тегле, замотајте.
  5. Чувати у фрижидеру.

Бруснице са шећером и рибизом

Можете додати црвене и црне рибизле. Обје бобице се користе у превенцији прехладе. Поред тога, мешавина је укусна и богата витаминима.

Састојци:

  • 0,5 кг. бруснице;
  • 0,5 кг. рибизле;
  • 1 кг шећер

Кухање:

  1. Оперите и осушите оба плода. Прођите кроз млин за месо.
  2. Ставите смешу бобица у посуду, поспите шећером. Оставите 3-4 сата.
  3. Раширите се на банке. Затворите поклопце.

Брзи рецепт за бруснице са шећером

За неколико минута можете кувати бруснице са шећером. Главна ствар је да јој обезбедите одговарајуће складиште. У припремној фази баците све покварене бобице.

Састојци:

  • 0,5 кг. Цранберриес;
  • 250 гр. шећер;
  • 500 мл. воде.

Кухање:

  1. Исперите бобице, осушите. Имајте на уму - бруснице морају бити потпуно суве.
  2. Припремите лименке. Ставите их у слојеве: бруснице, поспите шећером, па поновите 3-4 пута.
  3. Прокухајте воду, сипајте у сваку посуду.
  4. Чврсто покријте поклопац пергаментом, ставите малу шаку шећера на њу. Тек тада навуците поклопце.
  5. Стерилизирајте тегле са садржајем.

Заштитите се од прехладе је лако. То ће помоћи брусницама, које се могу припремити унапред тако што ћете их зарезати шећером. Ова деликатеса није само здрава него и укусна. Ова мешавина се додаје у печење, прави сок или једе мало чаја са чајем.

Погледајте видео: ČUDO U ŠOLJI : ČAJ KOJI ČISTI BUBREGE,LEČI UPALE,UKLANJA PESAK I KAMEN! (Март 2020).