Дијета и прехрана

Поллоцк - користи и штетност риба за тело

Поллоцк - риба из породице бакалара, која се одликује богатим саставом и ниском цијеном. Данас се месо активно конзумира у храни, попут кавијара и јетре.

Поллоцк састав

Употреба пола је богат састав меса ове рибе. Садржи витамине Е, аскорбинску, А, ПП, групу Б, минералне соли - калијум, магнезијум, калцијум, гвожђе, фосфор, цинк, кобалт, манган, као и масти, укључујући полинезасићене масне киселине које се називају Омега-3 и Омега-6.

Поллоцк је лидер међу осталим рибама у смислу протеина, селена и јода. Масне киселине смањују ниво "штетног" холестерола, стимулишу метаболичке процесе у телу и нормализују крвни притисак. Висококвалитетни протеини побољшавају мозак и пробавни систем.

Корисна својства пола

Јод побољшава функцију штитњаче и представља превенцију болести овог органа. Селен неутралише активност штетних материја у телу.

Често се пола користи за храну, чија корист је благотворан утицај на рад нервних ћелија и целог ЦНС-а, а захваљујући способности да се побољша апсорпција гвожђа, јаја се могу користити као профилакса анемије.

Поред тога, уклања вишак течности из тела и јача кости, костур, хрскавицу и зубе, тако да мора бити присутна у исхрани старијих људи.

Али у кавијару нема јода и хрома - елемената у траговима који су богати рибљом јетром. Вриједан производ побољшава вид, благотворно дјелује на стање косе, епидерма и ноктију. Јетра је често присутна у комплексној терапији болести крвотока, срца и крвних судова.

Делује као одличан регулатор метаболизма и учествује у процесу метаболизма угљених хидрата и масти. Успешно лечи екцем и псоријазу и помаже у савладавању уринарних, вирусних и гљивичних инфекција.

Слимминг фисх

Поллоцк је добар за људе са гојазношћу. Калоријски садржај меса је низак - 72 кцал на 100 г. Али то није најважније, најважније је да се протеин у свом саставу скоро 100% апсорбује у организму, стимулишући рад желуца и интестиналну перисталтику.

Поллацк на дијети се препоручује да се користи у куваном, пирјаном облику или на пари, на пример, у облику котлета. Са било којом од ових метода прераде, енергетска вредност производа се не повећава, а дијететска својства остају непромењена.

Идеална прилог за рибе ће бити кувани браон пиринач и поврће, зачињено зачинима. Поллоцк се препоручује од стране лекара код особа са ослабљеним имунитетом након болести или операције.

Поллоцк за децу

Поллоцк за дијете је користан из истих разлога као и за одрасле, јер тијело малог човјека расте и треба микронутријенте, витамине и нутријенте.

Многе врсте риба изазивају алергије код дојенчади, тако да се могу користити за храну не раније од 2-3 године, што се не може рећи за пола, чије је месо слабо алергено и може се користити као комплементарна храна од 7 мјесеци. Поллацк може бити деца у облику супе, парне ћуфте, запечена са поврћем и сосом.

Могућа штета за рибе

Као и свака храна, месо ове рибе може изазвати алергије и идиосинкразију, што је ретко. Међутим, главна штета од пола је велика количина соли, тако да хипертензивни пацијенти морају пажљиво јести.

У принципу, све је добро у модерирању. Стручњаци препоручују укључивање рибе у исхрану 2 пута недељно и онда то неће имати негативан утицај на организам.

Погледајте видео: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food (Децембар 2019).