Дијета и прехрана

Шта кухати за Нову 2016. годину - омиљена јела новогодишње мајмуне

Симбол наредне године је ватрени мајмун. Ово је веома радознала, интелигентна и независна творевина. Међутим, то је прилично непредвидиво и емоционално. Тако да ћете у наредној 2016-ој бити срећни, морате да наговарате његову љубавницу. Један од начина да то урадите је да поставите прави свечани сто.

Маин Цхристмас дисх 2016

Будући да је мајмун животиња биљождера, добро је да на менију има најмање меса за Нову годину. Шта да кувам у овом случају? То може бити укусна вегетаријанска храна.

Многа различита јела ће учинити, међутим, не би требало да буду тешка. Ако не можете да замислите ниједан празник без меса, треба да преферирате мршаву рибу, ћуретину, пилетину, можете и кувати овчетину. Али свињетину или гуску треба оставити за друге прославе, јер симбол предстојеће 2016. не воли масне хране, које су ове врсте меса.

Врло добро, ако имате прилику да кувате месне производе на отвореној ватри. И, наравно, покушајте користити када кувате више разноликости зеленила, мирисних зачина, поврћа и воћа. Па, и да би прецизно успели да умирите ватрогасног мајмуна, послужите најмање 2 јела од поврћа. Ако не можете одлучити шта ћете кувати за Нову годину 2016 на вруће, можете користити наше идеје.

Кромпир пун гљива

Требаће вам:

  • 5 средњих кромпира;
  • пола паковања маслаца;
  • лук;
  • 400 грама шампињона;
  • 250 милилитара креме;
  • 100 грама тврдог сира;
  • пола кашике брашна;
  • 250 милилитара павлаке;
  • бибер и со.

Фазе кувања:

  1. Ако користите нови кромпир, не можете га уклонити, у овом случају, само треба темељито опрати поврће. Стари кромпир је најбоље огуљен.
  2. Након што се припреми поврће, одрежите их по дужини и зграбите средину жлицом тако да су зидови дебели око седам милиметара.
  3. После тога ставите кромпир у посуду са хладном водом, што је неопходно да би се спречило црњење.
  4. Сада можете да правите печурке. Одрежите их на мале комадиће.
  5. Поспите 50 грама маслаца у загрејаној тави. Ставите исецкане печурке у уље, скухајте их на лаганој ватри док се не слегну и сок, а затим их угасите још три минута.
  6. Додајте сјецкани лук у посуду и кувајте заједно са печуркама око седам минута.
  7. Затим му додајте брашно и добро промешајте тако да буде равномерно распоређено.
  8. Затим сипајте павлаку и врхње, сол, бибер и кухајте састојке око 4 минута (за то вријеме треба згуснути кисело врхње и врхње).
  9. Подмажите лим за печење маслацем и ставите осушене половине кромпира на кришке окренутим нагоре.
  10. На дну сваке зарезе, ставите комад маслаца, а затим нанесите пуњење гљива.
  11. Ставите пуњени кромпир у рерну, загрејану на 190 степени. Након четврт сата, извадите га и посипајте печуркама, пре-гратед сир, тако да сир "поклопац" излази.
  12. Овај пут поново ставите кромпир у рерну око двадесет минута. За то време, сир и кромпир треба да се пеку и добију атрактиван изглед.

Ананас печен са шкампима

Још једна значајка новогодишњег јеловника ове године је обиље егзотичних јела. Зато ће печени ананас сигурно задовољити ватреног мајмуна, али ће и они сигурно задовољити ваше госте. Ово јело ће украсити и најизбирљивији новогодишњи сто. Рецепти са фотографијама ће му омогућити да без проблема кува и неискусне кухаре.

Требаће вам:

  • ананас;
  • ¾ шоље пиринча дугог зрна;
  • пола лука;
  • пола паприке;
  • 200 грама шкампа;
  • 1/3 кашичице куркуме;
  • чаша креме;
  • каранфилић чешњака;
  • ¼ кашичицу кашичице белог бибера;
  • 20 грама маслаца.

Фазе кувања:

  1. Ананас опрати и преполовити. Сецкајте ножем и извадите сочно месо специјалном љуштилицом поврћа или обичном кашиком.
  2. Након тога, ситно исецкати лук и пржити на путеру, додати му куркуму.
  3. Оперите пиринач, напуните га кипућом водом, оставите десет минута, а затим добро исперите водом.
  4. Дробно сецкајте паприку, додајте је луку и мало пржите.
  5. У преливеном поврћу, сипајте рижу, бибер и со.
  6. Сипајте крему у таву и смањите топлоту, покријте посуђе поклопцем и доведите пиринач готово до пола.
  7. Огулите шкампе, изрежите месо ананаса на мале комадиће, ставите састојке у посуду и додајте пиринач.
  8. Добро измијешајте састојке и напуните половину ананаса.
  9. На врх посипајте нарибаним сиром и пошаљите ананас у рерну, загрејану на двеста степени десет минута.

Пилетина са воћем

Требаће вам:

  • пилетина;
  • лимун или наранџа;
  • три јабуке;
  • шаку шљива;
  • крушка;
  • зачини: тарагон, босиљак, коријандер, млевени бибер, кари, со.

Фазе кувања:

  1. Пеците пилетину, а затим је утрљајте са зачинима помијешаним са соли.
  2. Једна јабука и крушка ситно исецкане.
  3. Исперите, онда опеците суве шљиве.
  4. Помешајте воће и напуните га птицом.
  5. Пилећа кожа са чачкалицом или бодом, како би се затворила рупа.
  6. Нарежите на кришке, а затим ставите преостале јабуке на лим за печење.
  7. Ставите пилетину на њу. Изрежите колутове лимуна или наранџе, поспите сок од цитруса на птицу и ставите неколико прстена на њега.
  8. Замотајте форму са пилећом фолијом и ставите је у загрејану пећницу на 220 степени.
  9. Пеците птицу 50 минута, затим извадите фолију, опеците маслацем и поново пошаљите у пећницу четврт сата.

Грицкалице за новогодишњи стол

Шта кухати за Нову годину мајмуна? Ове године за свечани стол покушајте припремити што више различитих предјела са свјежим поврћем. То може бити само оригинално сечење поврћа, на пример, у облику божићног дрвца.

Оригинално сечење поврћа

Учините такву лепоту врло једноставном:

  1. Одрежите јабуку на два дела, ставите је у посуду и ставите ражањ у средину воћа.
  2. Краставац (по могућности дугачак) исећи на танке кришке.
  3. Ставите кришке краставца на ражањ, формирајући божићно дрвце.
  4. Можете ставити било коју зелену салату, нарибани сир или кокосов чипс око јеле.
  5. Украсите комадиће звоњаве паприке "рибља кост".

У ствари, избор прикладних грицкалица за годину мајмуна није тако мали. То могу бити разне врсте канапеа, тартлета, сендвича, ролница од меса, пуњена јаја, куглице од сира.

Осим тога, можете мало преварити да бисте задовољили мајмуна и једноставно додајте мало више зеленила било којој ужини коју одаберете. Нудимо вам неколико јела за Нову 2016 годину са фотографијама које ће моћи да украсите сто.

Парадајз пуњен сиром

Требаће вам:

  • 4 парадајза;
  • 50 грама першуна и копра;
  • пар чешњака чешњака;
  • 200 грама сира.

Фазе кувања:

  1. У парадајзу исеците врхове, а затим их извадите жлицом. Црусх греенс.
  2. Пажљиво згњечите сир виљком, додајте га зеленилу и исецкан чешњак. Сада само напуните добијену смешу са убраним парадајзом.

Цанапес Сновфлаке

Прави украс стола може бити канапе. Могу се припремити из широког спектра производа, одабрати оно што вам се највише свиђа.

Да бисте подржали тему празника, можете направити цанапес у облику малих звијезда или јелки. Једноставно изрежите помоћу калупа за хлеб погодне фигуре, исперите их кремом за маслац, ставите кавијар на врх и украсите јело гранчицом копра.

Оригинални изглед ће бити канапеи у облику снежних пахуљица.

За њихову припрему потребно је:

  • ражени хлеб;
  • 100 грама меког сира;
  • пар јаја;
  • 3 чешњака чешњака;
  • 150 грама свјежег сира;
  • 4 кашике павлаке или мајонеза;
  • цранберриес.

Фазе кувања:

  1. Покупите прикладне калупе и истисните подлогу за канапее од кришке круха. Тако да су фигуре имале глатке ивице, поставивши калуп, притисните га, а затим подигните вишак нарезаног дела хлеба.
  2. Јаје скувајте за пуњење и пустите да се охладе. У међувремену, згњечите сир са вилицом и нарибајте нарибани сир. Извадите жумањке из јаја и протрљајте их на фином ренде.
  3. Након тога, ставите састојке у једну посуду, додајте им исецкани бели лук, павлаку или мајонез, посолите ако је потребно, а можете додати и биље у пуњење.
  4. Добро промешајте састојке, а затим их равномерно распоредите по мрвицама.
  5. Покријте канапе другом кришком хлеба. Ставите мало мајонезе или киселе павлаке у шприц за пециво (ако нема шприца за пециво, можете користити обичан медицински шприц без игле) и нацртати пахуље на врху кришке хлеба. Украсите центре пахуљица са брусницама.

Десерти за Нову 2016. годину

Није тајна да је омиљена гозба мајмуна воће. На њима је нагласак стављен на подизање десерта за Нову годину 2016. На стол оставите лијепо направљено резање воћа или припремите воћну салату, а да би изгледала посебно импресивна, можете је раширити у полурезане наранче, јабуке или ананас.

Понекад, да скухамо спектакуларну воћну посуду, само требате показати мало маште. На пример, можете лако да креирате веома ефикасне композиције.

Прелепа божићна јелка може бити направљена и од јагода лепљењем бобица на картонски конус са топљеном чоколадом. Из ње можете направити и слатке Дједа Мразове.

Јагоде се такође могу користити за украшавање готових десерта, као што су колачи.

Банане у чоколади

Погодно за одмор печеног воћа или воћа у чоколади или карамели. Када размишљате о томе шта мајмун једе, прво што вам пада на памет су банане. Па зашто онда не скухати укусан десерт од њих.

Требаће вам:

  • 2 банане;
  • чоколадни бар;
  • 60 грама колача.

Фазе кувања:

  1. Огулите банане и исеците их на два дела, а затим их подрежите ножем тако да добију исправан облик.
  2. Затим ставите у плод око 2/3 дужине ражња. Затим растопите чоколаду у микроталасној пећници или у воденом купатилу.
  3. Сломите кекса од кекса у мрвицу. Сада потпуно умочите комад воћа у омекшану чоколаду, тако да на њој нема празнина.
  4. Након што је банана прекривена чоколадом, одмах је умочите у мрвицу кекса.
  5. Готови десерти могу се заглавити у јабуци како не би оштетили свој премаз, након чега их треба ставити у хладњак до 30 минута.
  6. Господарица надолазеће године ће бити задовољна и другим десертима, јер је она велики слаткиш.
  7. Слатко за Нову годину 2016 може се представити свим врстама колача, колача, колача, колача, сладоледа. Али запамтите, десерти су пожељни да би били светли и необични.

Торта "Божићна дрвца"

Требаће вам:

  • 100 грама мљевених бадема;
  • 3 јаја;
  • прстохват соли;
  • 30 грама брашна и скроба;
  • 85 грама шећера.

За декорацију:

  • 110 грама пистација;
  • бели чоколадни бар;
  • 75 грама шећера у праху;
  • лимунов сок.

Фазе кувања:

  1. Прво морате направити калупе. Да бисте то урадили, изрежите пергаментне кругове пречника од око 22 центиметра. Изрежите сваки круг до средине, савијте врећице из њих и осигурајте их квачицама. Ставите настале празнине у чаше.
  2. Укључите рерну тако да може да се угреје до 190 степени. У међувремену, одвојите бељаке и жумањке у различите контејнере.
  3. Сипајте бијело со, постепено додајући шећер, доведите их у сњежно бијелу еластичну пјену.
  4. После тога додајте жумањке и промешајте.
  5. Комбинујте брашно, чипс од бадема, скроб и додајте смешу у пјену за јаја, лагано промешајте.
  6. Сада напуните папирнате врећице тестом и ставите их у пећницу четврт сата.
  7. Сломите пистације да се мрве и растопите чоколаду.
  8. Замрзните охлађене пирамиде из папира, подрежите њихову базу, а затим покријте слојем чоколаде.
  9. Одмах, пре него што је чоколада очврснула, колаче превалите у пичкицу и украсите, на пример, комадићима мармеладе, капљицама џема или џема. Помешајте прах са лимуновим соком и сипајте добијену смешу у сваку рибљу кост.

Мајмунски колачићи

Требаће вам:

  • 4 јаја;
  • чаша шећера;
  • 0,2 чаше млека;
  • брашно од пола шоље;
  • 150 грама маслаца;
  • ванилин;
  • неколико чоколадица;
  • кондиторски прах.

Фазе кувања:

  1. У тави разбијте јаја, додајте ванилу и шећер, утрљајте састојке док не постану глатки.
  2. Сада додајте млеко, добро промешајте и ставите смешу на слабу температуру.
  3. Мешавину кувајте, стално мешајте, док не подсећа на павлаку у конзистенцији. Нека се охлади.
  4. Маслаците брашном тако да масна мрвица изађе, улијте охлађену масу и замасите тесто. Ако испадне превише лепљиво, додајте још брашна.
  5. Ставите тесто у фрижидер око двадесет минута, а затим га уваљајте у слој дебљине 10-15 милиметара.
  6. Од папира направите шаблону мајмуна (овалну са ушима) и нанесите је на тесто ножем.
  7. Прекријте посуду за печење пергаментом, ставите празнине на њега и ставите је у загрејану пећницу на 200 степени. Када се колачићи лагано запечете, уклоните их и оставите да се охладе.
  8. Растопите чоколаду на било који прикладан начин, поделите је на пола и додајте млеко у праху једном од делова, чинећи тако масу лакшом.
  9. Када се пециво охлади, на њега нанесите више светле чоколаде, формирајући њушку и средину ушију.
  10. Да бисте то урадили боље кондиторски шприц, за ширење масе, можете користити нож умочен у хладну воду.
  11. Затим направите мајмуна из кондиторског пудера, очи и напуните остатак подручја тамном чоколадом.
  12. Сада, уз помоћ шприца за пециво, нацртајте уста мајмуна и тачкице на образима.

Колачи на штаповима

Данас нико никога не може изненадити традиционалним колачима и колачима. Још једна ствар су светли и елегантни мини колачи, који подсјећају на сладолед.

За њихову припрему потребно је:

  • 350 грама бисквита;
  • неколико кашика шећера;
  • 600 грама чоколаде (можете узети другачије, али онда мора бити одвојено);
  • 150 грама масног крем сира и омекшаног маслаца;
  • ражњићи или други погодни штапићи.

Фазе кувања:

  1. Крухати торту и помијешати је са шећером.
  2. У другу посуду утрљајте маслац и сир, затим у порцијама, сипајте добијену смјесу у мрвицу, добро измијешајте да добијете хомогену масу.
  3. Формирајте мале куглице (отприлике као орах) и ставите их на тепих.
  4. Затим, ставите празнине на хладно, тако да постану густе, а да се не стврдну, јер приликом стављања палица такве куглице могу пукнути.
  5. Спреад чоколада, за то можете користити или водени купатило или микровалну, али покушајте да не прегријати.
  6. Потопите крај ражња у чоколаду, а затим ставите лопту на њу. Урадите исто са осталим колачима.
  7. Да би се лоптице добро залијепиле за штап, потребно их је неко вријеме ставити на хладно.
  8. Затим, свака кугла се прво умочи у чоколаду, затим поспите декоративним прахом и залијепите у комад пене.

Користећи сличну технологију, могуће је направити бројке које одговарају теми Нове године.

Пиће за Нову годину

Количина алкохола на новогодишњем столу је пожељно да се сведе на минимум, јер овогодишња заштитница има негативан став према јаким пићима и не воли много пијаних људи.

Шта пити у Новој години? Разноврсна пића ће бити погодна, коктели, ударци могу бити ово, сангриа ће бити одличан избор, кувано вино, наравно, не треба заборавити ни традиционално пиће за овај празник - шампањац.

Алкохол покупити само квалитет - суха или полуслатка вина, ракија, виски. Деца ће волети сокове, воћне напитке, компоте. Најприродније пиће за мајмуна је вода, тако да мора бити присутна на новогодишњем столу.

Поред традиционалних пића, необични, оригинални коктели ће вам помоћи да диверзификујете мени. Да би задовољили мајмуна, таква пића на дочеку Нове године су вредна рада са разним плодовима.

Коктел "Берлин"

Требаће вам:

  • 50 милилитара сока од ананаса и јабуке;
  • на круг ананаса и наранџе;
  • трећина јабуке;
  • 15 милилитара лимуновог сока.

Фазе кувања:

  1. Умутите ивицу стакла у шећер.
  2. Одрежите све плодове у мале коцкице и ставите их у чашу.
  3. Сипајте сок и украсите кришком ананаса.

Банана Цоцктаил

Требаће вам:

  • пар банана;
  • 100 грама сладоледа;
  • 20 милилитара сока од нара;
  • 100 грама сока од брескве.

Мешајте све састојке и сипајте смешу у чашу.

Винтер сангриа

Требаће вам:

  • боца вина мерлот;
  • пола чаше газиране воде;
  • пар кашика меда;
  • пола шоље сушене бруснице, грожђица, ракије;
  • 6 комада датуља и суве кајсије.

Фазе кувања:

  1. Све компоненте, осим минералне воде и вина, стављају се у малу посуду и, без кључања, загријавају на лаганој ватри.
  2. Након што се смјеса охлади, додајте јој вино и ставите је хладно на један дан.
  3. Пре сервирања, улијте пиће у посуду и додајте минералну воду, у њу можете ставити и лед.

Воће у шампањцу

Требаће вам:

  • чаше воћног микса, јагоде, трешње, киви, карамбола, ананас, лимун, мандарине, поморанџе;
  • 2 чаше сока од ананаса и шампањца;
  • чашу минералне воде.

Фазе кувања:

  1. Фрукты вымойте, порежьте и уложите в подходящую емкость (желательно, чтобы она была из прозрачного стекла).
  2. Залейте фруктовую смесь сначала соком, потом шампанским и минералкой.

Погледајте видео: Najlepše dečije pesme - Išli smo u Afriku, Điha điha, Razbole se lisica i druge. Pesme za decu (Фебруар 2020).