Дијета и прехрана

Млевена пита - 3 укусна рецепта у рерни

Пита - симбол удобности и гостољубивости. У многим земљама пите су национално јело. Различите су: слатке и слане, са и без испуна, затворене, пуфне и отворене. Укусну торту можете испећи не само са џемом, већ и са млевеним месом.

Пуњена пита од меса

За долазак гостију може се пећи пиринач с чајем од мљевеног меса. Лако је направити торту, не морате гњечити тијесто и чекати да се диже. Обратите пажњу на корак по корак рецепт за питу од млевеног меса.

Састојци:

  • 1.5 стацкс кефир;
  • пола килограма млевеног меса;
  • 150 г сира;
  • 400 г брашна;
  • лук;
  • мала гомила свежег копра;
  • 60 мл. уља;
    1/2 тсп со и сода;
  • семолина;
  • 2 јаја;
  • млевени црни бибер.

Фазе кувања:

  1. Јаја, кефир и сол се комбинују и куцају на минут.
  2. Додајте брашно са содом у масу. Мешајте тесто мешалицом тако да нема грудви.
  3. Сипајте маслац у тесто и поново га умутите. Уситните зеленило. Прођите сир кроз рибе.
  4. Нарежите лук, помијешајте с мљевеним месом, додајте бибер и со.
  5. Подмажите форму и посипајте мамац. Сипајте само 2/3 теста, ставите мљевено месо, поспите насјецканим зеленилом и сиром. Остатак теста сипајте на пуњење.
  6. Пеците колач 40 минута у пећи на 180 ° Ц.

Можете да промените укус користећи различите врсте меса и зачина у рецепту за млевено месо.

Торта са слојем меса

За рецепт за пите од мљевеног меса у пећници, боље је узети лиснато и квасно тијесто, тако да је печење бујно. Торта је укусна и топла и хладна.

Састојци:

  • 1 килограм теста;
  • лук;
  • минсе - пола килограма;
  • зачини и сол;
  • јаје;
  • 2 чешњака чешњака.

Кухање:

  1. Отопити тијесто и подијелити га на два дијела.
  2. Уваљајте један комад и ставите на подмазани лим за печење.
  3. Припремите пуњење. Црусх бели лук, исеците лук.
  4. У млевено месо додајте јаје, лук, бели лук, зачине и помешајте.
  5. Ставите тесто на надев за печење. Уваљајте још један комад теста и затворите колач. Рубови теста оба слоја добро клизе.
  6. На врху теста направите неколико пункција фитиљом или чачкалицом тако да пара може да изађе из пуњења.
  7. Подмажите торту јајетом.
  8. Загрејте рерну на 180 ° Ц и пеците колач око пола сата.

Разваљајте тесто у једном правцу, иначе се може растргати. Можете додати печурке, сир или поврће рецепту за пуфф пие са млевеним месом.

Пита од кромпира и меса

Богата пита са кромпиром и млевеним месом може се послужити за вечеру и узети пикник. Надевши питу од рецепта са кромпиром и млевеним месом, можете користити било коју.

Састојци:

  • 2 кромпира;
  • 400 г брашна;
  • 350 г млевеног меса;
  • 2 лук;
  • 1 чаша воде;
  • бибер, со, паприка;
  • уље расте - 1 стакло;
  • оил плумс. - 1 кашика;

Припрема корак по корак:

  1. Комбинирајте брашно у посуди са јајима, биљним уљем и водом, додајте кафену кашичицу соли, замасите тесто.
  2. Сакупите тесто у посуди и замотајте храну у филм. Оставите у фрижидеру 15 минута да бисте га касније лакше разваљивали.
  3. Кромпир нарезан на коцкице, лук - пола прстенова.
  4. Млевено месо ставите у дубоке судове, додајте исецкано поврће и растопљени маслац, зачине и со.
  5. Разделите тесто на 2 дела тако да је мало више.
  6. Изваљајте већину теста и ставите у подмазани облик. Направите високе стране и ставите надев.
  7. Извадите други комад теста и положите га на врх, обликовајте ивице.
  8. Подмажите стране и врх колача јајетом тако да је румен, направите рупе вилицом.
  9. Пеците 1 сат.

За овај рецепт за питу, кромпир се може додати у облику пире кромпира или нарезати на тањуре, додати различите зачине по укусу и свежим зеленима.

Погледајте видео: Ćufte i krompir iz rerne - Brza ideja za ručak (Децембар 2019).