Дијета и прехрана

Оливиер са типом 2 дијабетеса - 2 рецепта

Оливиер је салата која се прави за сваку прилику. Али то укључује и оне компоненте које су контраиндиковане код дијабетеса. Једна од предности салате је да се композиција може лако прилагодити било којим потребама. Покушајте да припремите Оливиера за дијабетичаре типа 2, јер болест није разлог да се одрекнете омиљене посластице.

Главна ствар је да се прати гликемијски индекс намирница. Требало би да буде што је могуће ниже. Из тог разлога треба искључити мајонез, кухану шаргарепу. Када купујете грашак обратите пажњу на композицију није шећер.

Пошто је мајонез забрањен, поставља се питање - шта да га замени. Природни јогурт или кисело врхње помоћи ће у рјешавању проблема - ове производе треба узимати с минималним садржајем масти.

Оливиер салата за дијабетес типа 2

Димљена и кувана кобасица су производи са упитном композицијом. Поред тога, они додају масноћу салате. Стога је боље замијенити их мршавим месом. Перфецт бееф.

Састојци:

  • 200 гр. говеђа усна;
  • 3 кромпира;
  • 1 кисели краставац;
  • 2 јаја;
  • зелени лук, копар;
  • 1 кашика природног јогурта.

Кухање:

  1. Кухајте кромпир и јаја. Пустите их да се охладе. Нарежите на мале коцке.
  2. Боил бееф. Охладите и исеците у средње коцкице.
  3. Нарежите на коцкице краставац.
  4. Све ове састојке помијешајте додавањем ситно сјецканог зелења.
  5. Зачините природним јогуртом.

Цхицкен Бреаст Оливиер

Друга верзија салате се може добити ако користите пилећи филе. Додајте само бело месо салати - њен гликемијски индекс је погодан за дијабетичаре. Остале компоненте остају непромијењене.

Састојци:

  • пилећа прса;
  • зелени грашак;
  • 3 кромпира;
  • 1 кисели краставац;
  • 2 јаја;
  • греенс;
  • ниско-масне павлаке.

Кухање:

  1. Скујте дојку, скините кожу са ње, без костију. Прережите у средње коцкице.
  2. Кухајте кромпир и јаја. Огулите, коцкице.
  3. Нарежите на коцкице краставац.
  4. Сјеците зеленило фино.
  5. Мешајте све састојке и зачините кашиком павлаке.

Ако замените штетне производе корисним аналозима, можете чак и кувати таква јела, која на први поглед нису погодна за дијабетичаре.

Погледајте видео: Dan Buettner: How to live to be 100+ (Јули 2019).