Гарден

Целер - садња, нега и узгој биљака

Целер - зачињена ароматична биљна биљка. Листови и петељке се конзумирају свеже, корење је свеже и куване.

Сви делови целера се могу користити као зачини за конзервирање поврћа. Целер је сличан першуну по укусу и изгледу, али има оштру и изражену арому.

Целер је у древним временима постала култивисана биљка. Користио се не само као јестиво, већ и као љековита биљка. Традиционална медицина препоручује узимање сока целера са шећером као лека за кашаљ.

Целер се чува од гихта, реуматизма и других упала мишића и зглобова. Поврће засићено пикантним етеричним уљима повећава излучивање урина путем бубрега, чисти крв, стимулише апетит, јача рад срца и побољшава метаболизам.

Типови целера за садњу

У култури узгајају се 3 врсте целера:

  • петиолате;
  • леаф;
  • роот.

Најчешћи у повртњацима су добили корен целера. То се догодило због чињенице да се коријени биљке могу дуго складиштити у подруму, јер је теже узгајати целер корена него стабљике и лиснате. Има дугу вегетацијску сезону, тако да се на југу земље узгајају целер корена.

У већини региона, сорта корена целера Аппле је зонирана. Рано је, високоприносно, са деликатном белом месом. Коренски оброк округлог облика и мале величине - са пилећим јајетом.

Целер је породица кишобрана. Најближи рођаци су першун и шаргарепа. Као и ово поврће, целер је двогодишња биљка. У првој години можете добити корење и зеленило из њега, у другом - сјеменке.

Како припремити мјесто за садњу целера

Добар корен целера добија се на веома плодним и култивисаним баштенским земљиштима са обилним заливањем. Вегетативни период целер корена је до 190 дана, тако да се без узгоја садница култура не може добити. Целер може толерисати парцијално затамњење, али у јакој нијанси биљке су оштећене гљивичним болестима.

Најбољи претходник целер корена биће поврће, под којим доприноси повећаним дозама органске материје, као што су купус или краставци. Чак и ако је у претходној години на земљиште било наношено много стајског ђубрива или хумуса, можете додати мало органске материје приликом садње целера, јер када се сади коренска целер на вртном кревету, стајњак неће морати да се додаје - то ће довести до избијања болести.

Ландинг паттерн

Садња садница целера у отвореном тлу спроводи се од почетка маја, јер може толерисати кратак пад температуре. Схема садње целера у отвореном тлу - 15 цм у низу и 40 цм између редова. Када се сади саднице, пазите да централни део грма није прекривен земљом.

Иначе, долази до искрцавања целера и листа целера. Узгој стабљика и листа целера не узрокује потешкоће. Чак и почетнички вртлар може узгајати биљке тако да су засићене аромом и имају одличан укус.

Сорте целера, које ће користити лишће и петељке као храну, засађују се по шеми од 20 к 30 цм, а компост, а нарочито стајњак у пролеће, не може се наносити пре садње садница у башти, јер ће то довести до акумулације нитрата у зеленом.

Ако желите сами узгајати сјеменке коријена целера за сјетву, потребно је посадити коријен у подруму у прољеће у прољеће. Млади листови ће брзо израсти из њега, а након тога ће коријенски усев подићи раван, висок стабљик, на крају кога ће се отворити цветни кишобран. Целер ће процветати средином јула. Семе ће сазрити почетком августа, након што биљка умре.

Карактеристике гајења целера

Када узгајате целер корена на отвореном тлу, користите агрономске технике:

  • култура воли воду, земљиште се не смије исушити - од садње до жетве, вртни кревет треба бити влажан;
  • крајем јула корени се хране суперфосфатом, а недељу дана борном киселином;
  • када расту коријен целера, користите супротан метод хиллинга - од корена неколико пута у току сезоне померите земљу натраг;
  • Држите тло лабаво.
  • приликом ракинга тла из коријења истовремено сече и хоризонтални коријени који се пружају од главног - они су непотребни и штетни, јер спречавају повећање главног коријена, а самим тим и смањују величину коријена;
  • хоризонтални корени резани ножем;
  • листови коријена целера су погодни за храну, али током љета их не секу, како се не би спријечило стварање корјенастог поврћа;
  • исећи листове почетком септембра, када коријен снажно расте;
  • одсећи само екстремне лишће - млади листови на вертикалним петељкама, смјештени у средини испуста, оставити.

Жетва коријена целера је једна од завршних операција које се изводе на пивници. Поврће се уклања касно, јер може издржати мраз до -3оЦ.

Узгој садница целера

Коријен целера добија се садницама. Целер стабљике и листа целера могу бити посијане сјеменкама у отвореном тлу, али када се узгајају саднице, можете добити ране витамине. Још једна лисната целер се може узгајати само на прозорској дасци у стану.

Од сорти лишћа за узгој из семена на прозору одговара Закхар и Картули. Најбоље сорте стабљике целера од вртлара су Малахит и Златна.

Приликом куповине семена било које сорте целера, обратите пажњу на датум пријема семена - они, као и шаргарепа, брзо губе клијавост. Сијати само свјеже сјеме прикупљено у претходној години. Двогодишње сјеме повремено смањује клијавост.

Набавите сорте различитих услова дозријевања - то ће вам омогућити да имате свеже зелене поврће током вруће сезоне. Потопите семе три дана пре сетве, затим посијајте у кутије или појединачне шоље. Учините то у марту, надајући се да ће до тренутка пресађивања садница коријена и стабљике целера бити пресађене у земљу, то ће бити 60 дана. Контејнери се пуне смешом која укључује листове хумуса, тресета и песка.

Да би се мале сјеменке равномјерно распоредиле у кутије, помијешајте их са песком. Залепите семе на дубини од 1 цм и поспите слојем тресета. Целер расте заједно на температури од 20 степени.

Саднице ће се појавити тек недељу дана касније, пошто семе садржи много етера који спречавају клијање. Заражено семе може изникнути 2 недеље. Не допустите да се земља осуши, у супротном семе неће расти.

Контејнери се залијевају топлом водом, усмеравајући поток кроз мало сито како не би замаглили горњи слој земље. Након клијања, температура се смањује на 15 ступњева како би се спријечило извлачење садница.

Даља брига ће бити одржавање тла у ладицама мокрим и провјетравањем садница како би се спријечило појављивање црне коже и других болести. Када се појаве први листови, саднице се уклањају из земље и пресађују једна биљка у чаше, покушавајући да не оштети централни део испуста, из кога ће се појавити нови листови.

Пресађене саднице се постављају на прозирну прозорску клупу, тако да се на њима брже појављују нови летци. Пре садње, саднице су очврснуте, излажући их свакодневно на балкон неколико сати.

Целери Царе

У првој фази раста, биљке расту споро и требају добру негу и плијевљење, јер брзорастуци корови могу утопити младе биљке које се само укоријењују и слабе.

Топ дрессинг

Храњење целера корена почиње две недеље после садње врта. Када постане приметно да су се биљке укоријениле и почеле да расту, оне су направиле други прелив, а када почну да се формирају корени, трећи. Са сваким храњењем направите 10 грама. урее, иста количина калијума и 50 грама. суперфосфат по квадрату. м. Све то прије растапања у топлој води.

Корен целера расте до октобра. Неопходно је завршити чишћење прије почетка јаких мраза. Пре непрекидне жетве, можете селективно уклонити корење са циљем проредивања.

Танак целер треба бити пажљив, како се не би повредили сусједни коријени. Боље је користити уску кашику, јер је оштећење неизбежно током чишћења вилице. Приликом масовног жетве корјенастих усева, спољни листови се одмах прекидају, остављајући три централна. Резати листове ножем не могу.

Сломљене зелене површине могу се сушити и користити у кухању. Коренско поврће се суши и складишти.

Правила узгоја стабљика и листа целера

Кревети под стабљиком целера боље је кухати у јесен. Копају и сијеку бразде до дубине од 30 центиметара, а размак између бразди - око 40 центиметара. Удубљења су испуњена гнојем или компостом. Отвори су неопходни тако да су целер стабљике избељене, стекле снежно-белу нијансу и деликатан укус без горчине.

Постоје сорте које се не смеју узгајати у рововима и спуду. Они не издрже мраз, а њихове стабљике нису тако укусне и хрскаве.

Корак по корак узгој стабљике у отвореном тлу

  1. У рано пролеће, расипајте комплексно минерално ђубриво на површину земље, ископано у јесен, и покријте грабљем.
  2. Узмите у обзир да у почетном периоду раста целер захтијева повећане дозе душика, тако да мјесец дана након садње биљака, храните уреу по стопи од жлице по квадратном метру садње - растопите гнојиво у води и залијте кревете.
  3. Приликом пресађивања младих биљака у башту, побрините се да утичница остане изнад нивоа тла, а око пресађених биљака запечатите тло длановима.
  4. Како петељке расту, сипајте земљу у жлебове.
  5. Цијело љето погледајте да се кревет не осуши.
  6. После сваког појила за попуштање попустити и коров.
  7. Када стабљика расту за 30 центиметара, додајте стабљике у сноп и везајте их завојима, без повреда стабљика.
  8. Цела биљка, осим горњег лишћа, омотати тамним папиром тако да лишће гледа одозго као из вазе. Рецепција вам омогућава да избељите петељке, због чега горчина нестаје и сипају сок.

Самобељене сорте могу се узгајати у једноставним креветима попут першуна. Не морају да се вежу и некако посебно брину о њима. Да би петељке постале слађе, биљка се може уваљати у прстен и положити на слој сламе, посути сламом на врху.

Када треба уклонити стабљику целера

Очистите стабљичасти целер почевши од касне јесени, или можете вршити селективно чишћење током читавог лета, отварањем папира и откидањем појединачних стабљика. Самобељене сорте могу се уклонити три до четири мјесеца након садње садница у тлу.

Садња и узгој листа целера

Минималан рад захтева култивацију листа целера. Нега се своди на веединг, лабављење и константно заливање.

Не можемо дозволити да кревет формира кору. Да би се то урадило, земљиште се малчује пиљевином или сувом травом. Као иу случају корена и стабљика целера, када расту листови неопходно је осигурати да средиште грмља не заспи - то доводи до успоравања раста и труљења розете.

Први зелени листови целера засијани у отвореном тлу могу се добити након 2 месеца. Губитак неколико стабала испред времена неће довести до инхибиције биљке, а главно је да се млади листови не растргају у средишњем дијелу грма.

Погледајте видео: Saveti prilikom pikiranja rasada povrca, Agromarket U nasem ataru 527 (Јули 2019).