Дијета и прехрана

Пилетина са печуркама

За кување пилетине са печуркама у тигању треба мало. Мораћете да добијете неке печурке (шуме су боље, али и шампињони ће ићи) и пилеће месо (груди, бутине или ноге нису важне).

Најзначајнија ствар у фото рецепту је да неће бити соса. Сасвим, чак и соја. Уживат ћемо у чистом дуету два невјеројатна производа. Међутим, да би се постигао савршен укус, биће вам потребан тајни састојак, али који, испод.

Рецепт је погодан за кување у тави, лаганом штедњаку, аерогрилу па чак и на ватри. Детаљан опис процеса са детаљним фотографијама помоћи ће вам да припремите савршену пилетину, чак и за неискусне кухаре.

Време кувања: 40 минута
Количина: 3 порције

Састојци

  • Пилећа бедра: 4 ком.
  • Шампињони: 400 г
  • Бов: 1 гоал.
  • Бело вино: 100 мл
  • Италијанско биље: 0,5 кашичице.
  • Со, куркума и црни бибер: по укусу
  • Биљно уље: за пржење

Инструкција за кување

  1. Шампињони - култивисана биљка која се узгаја у стакленицима. У већини случајева, они су чисти. Али десило се да су капе врло прљаве. У том случају, уклоните горњи слој од њих.

  2. Сада очистите лук и исецкајте сламке. Загрејте биљно уље у посуди и ставите лук. Нека иде транспарентно.

  3. Сада додајте месо, исечено из кости. Лагано повећајте ватру и сачекајте тренутак док сваки комад пилетине не зграби (постане бела).

  4. Сада слободно бацајте печурке.

    Можете их изрезати на 4 комада или плоче. Све зависи од величине и личне жеље.

  5. Додајте све зачине и пржите са средњом топлотом, често мешајте. Печурке и пилеће филете треба пећи равномерно. Напуните вином (врло тајна компонента), смањите топлоту и након 15 минута можете већ пробати.

Послужите пилетину, пржену са печуркама, преко исте, најбоље је за себе. Али лагани прилог у облику риже или хељде неће покварити утисак.

Погледајте видео: Piletina sa šampinjonima - Kuhinja Sunčane Staze (Новембар 2019).

Загрузка...