Дијета и прехрана

Рецепти за пите од кукуруза код куће

Кокос, или како га још зову, користи се у прољеће и љето када постоји могућност кухања слатких пецива, разних салата и боршч са овом сочном и укусном травом. Соррел пите је врло укусан и траже га у устима.

Пите од квашеног теста

Овај рецепт за пите од кикаваца може се приметити код почетника или оних који немају посебно слободног времена. Овај метод вам омогућава да брзо и за кратко време добијете квасац.

Шта је потребно:

  • квасац - 1 тбсп.
  • песак шећер - 2 кашике. + још 0,5 чаше за пуњење;
  • брашно 2,5 шоље + 3 кашике (одвојено);
  • сол - 1 кашичица;
  • воде или млека у запремини од 300 мл.
  • 80 мл биљног уља;
  • велика гомила свјежег кисељака;
  • 1 свеже јаје.

Кораци у производњи:

  1. За слатке пите с киселином потребно је сипати у воду или млијечни квасац, шећер мјере 2 жлице. л и брашно мере 3 жлице. л
  2. Обезбедите доследност хомогености и ставите на страну четврт сата.
  3. Након додавања уља, сол и сипајте преостало брашно у неколико фаза.
  4. Мешајте тесто - не би требало да се заглави и држите се рукама, и поново одвојите за четврт сата.
  5. Соррел за сортирање, испирање и уситњавање.
  6. Ставите у посуду, прекријте шећером и затегните мало руку.
  7. Сада је време да направите пите: зграбите ситне комаде од теста, преврните их до величине женског длана и ствари са киселином. Мало стегнут.
  8. Ставите их у редове на лим за печење прекривен папиром за печење и ставите у рерну загрејану на 200 ° Ц 20 минута.
  9. Чим се пециво добро запечени, извадите пљескавице с киселицом и уживајте у резултатима вашег рада.

Пите од пецива на бази кефира

Ако се стакло кефира изгуби у фрижидеру, онда се може ставити у акцију и на његовој основи кувати најобичнију питу од теста, а пуњење од кобилице за пите ће се још брже уклопити: тешко ће се наћи једноставније и печење.

Шта је потребно:

  • павлака - 1 тбсп.
  • 2 свежа јаја;
  • кефир - 1 чаша;
  • 1 тсп со и 1 чај сода;
  • шећер - 4,5 кашике;
  • брашно - 3 шоље;
  • велика гомила недавно ископаног кисељака.

Фазе кувања:

  1. Да би се реализовао рецепт за такве пите са кисиком, потребно је разбити јаја у кефир и додати по 1 чајну жличицу. шећер, со и сода.
  2. Додајте павлаку, конзистенцију и додајте брашно.
  3. Мешајте тесто, биће превише вискозно и држаће се за ваше руке. Користећи брашно када радите с њим, резултат ће бити онакав какав би требао бити.
  4. Соррел да сортира, опере и растрга. Напуните преосталу количину шећера.
  5. Поспите брашно преко длана, а другу руку раширите комадић теста и направите колач од њега.
  6. Поставите 1-2 кашике пуњења и стисните ивице.
  7. Покријте дно тигања, загрејан биљним уљем, с пљескавицама и пржите на обје стране док се не скува.
  8. Након тога, печене пљескавице с кисиком можете пренијети у папирни ручник како бисте уклонили вишак масноће и послужили га за столом.

Пите од лиснатог тијеста

Овај рецепт за пите са кисиком за лења, јер сада нема потребе за припремом лиснатог теста можете га купити у било ком супермаркету. Духови ће ускоро дозрети прилично брзо, и колико ће среће бити на лицима оних који имају среће да их испробају!

Шта је потребно:

  • 0.5 лиснато пециво;
  • добра група недавно растрганих кисељака;
  • песак шећер у количини од 1 тбсп.;
  • маслац - 30 г;
  • скроб - 10 г;
  • јаје или 1 жуманце за подмазивање.

Фазе кувања:

  • Да бисте у овом рецепту добили пите са свежом кисиком, потребно је да ставите тесто у одмрзавање, ау међувремену разврстајте кисело, исперите, уситните и напуните шећером.
  • Исечите тесто на 4 идентична правоугаоника. Све постојеће пуњење треба подијелити на 4 дијела.
  • Подијелите га међу слојевима, али покушајте да га наметнете на леву страну, јер је десна страна планирана да је покрије. Истовремено на десној страни треба направити три реза на удаљености од приближно 1,5 цм један од другог.
  • Ставите мали комад маслаца на гомилу пуњења и поспите четвртином кашичице скроба.
  • Поклопац напуните другим лабавим делом теста и пажљиво стисните ивице.
  • Ставите га на лим за печење од пергаментног папира, очистите јајетом и ставите у рерну загрејану на 200 ° Ц четврт сата.
  • То је све, мали су спремни

Може се са сигурношћу рећи да није битно - печене пљескавице са кисиком које ћете направити или их скухати у пећници. У било којој форми, они су веома укусни и на крају окупљају за столом сву кућу.

Погледајте видео: Lenja Pita na brzaka sirom pita isto stari recept iz Detinstva (Новембар 2019).

Загрузка...