Дијета и прехрана

Каша од хељде са млеком

Како кухати хељдину кашу са млеком да би била укусна и здрава? Корак по корак рецепти са фотографијама и видео записима ће детаљно рећи о томе. Иначе, они ће бити корисни не само за маме, већ и за оне који практикују систем исхране и здрав начин живота.

Користи од каше од хељде

Недавно је све више могуће чути мишљење да једење хељдиних каша с млијеком није толико корисно. Ови разговори су повезани са открићем чињенице да пробављање млека и хељде захтева потпуно другачије услове. Међутим, то не чини млечну кашу млијеком штетном, јер уз правилну припрему доноси изузетне користи тијелу, посебно дјеци.

Млечна каша од хељде је дијететски, али уједно и веома хранљив производ. То је због употребе два, наравно, корисна производа.

У исправно припремљеној каши сачуване су готово све оригиналне компоненте, укључујући органске и фолне киселине, влакна, елементе у траговима (калијум, магнезијум, калцијум, фосфор), као и витамине група Б, Е, ПП.

Редовна конзумација млечне каше на бази хељде доприноси:

  • нормализација притиска;
  • уклањање из тела соли тешких метала, радиоактивних елемената, холестерола;
  • елиминација гнојних формација у цревима;
  • засићење тела корисним супстанцама;
  • очување оштрине вида.

Осим тога, каша од хељде млијека, укључена у јеловник одраслих и дјеце, помаже у повећању нивоа физичких и менталних способности. Захваљујући овом јелу, тело детета прима неопходне супстанце укључене у стабилан раст и правилан развој. Читава тајна је само у правилној припреми каше, као што је детаљно описано у рецептима.

Каша од хељде - рецепт + видео

За разлику од хељде, која се кува искључиво на води, млечна каша стиче посебну њежност и вискозност. Осим тога, постаје хранљивији и хранљивији. За његову припрему можете користити млијеко било ког садржаја масти, али предност се даје домаћој изради.

  • 1 тбсп. крупице од хељде;
  • 3-4 Арт. сирово млеко;
  • 1 тбсп. хладна вода;
  • 50 г маслаца;
  • добар прстохват соли;
  • има укус шећера.

Кухање:

  1. Улијте одређену количину воде у посуду и ставите течност у чир.
  2. Разврстајте хељду, оперите је у неколико вода и ставите у кипућу воду.
  3. Кухајте око 10 минута на ниском врелу испод поклопца док житарице не упијају сву течност.
  4. Со, прелијте сировим млеком и након кључања, прокувајте на слабом гасу док не буде готов.
  5. Млечна каша треба да буде доста течна, али хомогена. На крају додајте да пробате шећер и комад маслаца.
  6. Мешајте, покријте, ставите пешкир и оставите га да кува још десет минута.

Каша од хељде са млеком у лонцу - корак по корак рецепт са фотографијама

Каша од хељде је одлична опција за почетак дана. Штавише, у лаганом штедњаку, јело ће се кухати готово самостално. У исто вријеме, нема ни најмањег ризика да без надзора каша изгори или побјегне. Ово ће следити паметну технику. Најугоднија ствар је што се на овај начин ујутро може кухати млијечна каша. Док ћете бити ангажовани у јутарњем заходу и пробудити се у домаћинству, каша ће тек сазрети.

  • 1 хељда;
  • 4 чаше за млеко;
  • 1 тбсп. маслац;
  • 2 кашике. шећер;
  • око 1 кашичице сол.

Кухање:

  1. Темељито исперите хељду, уклоните црне честице и лоше зрно. Ставите посуду за кување.

2. Додајте со, шећер и комад маслаца.

3. Улијте хладно млеко.

4. Инсталирајте програм "Млечна каша" и затворите поклопац. Овај режим има једну веома корисну функцију - наизменичне периоде активног кључања и слабости. То омогућава да круп добро прокува.

5. Чим се појави сигнал о крају процеса, не журите по кашу. Дајте јој одмор десет минута у режиму "грејања". Иначе, у наведеном програму неких мултикоклова већ је постављено време потребно за чамање. Стога то није потребно уопште радити.

6. Коначна густина каше може се варирати по жељи. Да бисте добили течнију посуду, узмите 5-6 шалица млека. А ако га разблажите водом, онда ће папа бити више проширена.

Како кухати хељду с млијеком - врло укусан рецепт

Следећи рецепт детаљно описује како се кува посебно укусна млечна хељда. У овом случају се припрема искључиво на млијеку, без додавања воде. Али овде постоји неколико тајни, захваљујући којима се спремна јела показала посебно богатом и укусном. Да бисте започели, узмите:

  • 1 тбсп. хељда;
  • 4 кашике. млеко;

Кухање:

  1. Намочите хељду, добро оперите и сипајте у произвољне количине хладне воде. Пустите да се хељда напуни и лагано набрекне око два сата.
  2. Оциједите, сипајте сирово млеко и доведите до пећи.
  3. Након пет минута активне турбуленције, смањите количину гаса на најмању могућу меру и, са поклопцем, кувајте око 30-40 минута.
  4. У почетку, пазите да млеко не "побегне". Да бисте избегли овај проблем, лагано отворите поклопац.
  5. Чим каша достигне жељено стање, додајте со и шећер по свом укусу, баците комад маслаца, помешајте и послужите.

Хељдина каша са млеком за децу. Највише укусна и нежна хељда са млеком

Нека дјеца не поштују пуно млијечне каше, али дефинитивно неће одбити млијеко од хељде кухане према сљедећем рецепту. На крају крајева, овај метод је посебно дизајниран за каприциозне малишане, а готов папагај је посебно нежан и укусан.

  • 0.5 арт. чиста хељда;
  • 1 тбсп. вода;
  • 1 тбсп. млеко;
  • со, шећер и маслац по укусу.

Кухање:

  1. Чисто опрана хељда напунити водом и ставити на високу температуру. Чим прокуха, одмах искључите топлоту, али не уклањајте је из пећи, већ само чврсто покријте поклопац.
  2. Након 10-15 минута, додајте део млека у парове на житарице, посолите и вратите у активно врело. Поново гасите и инсистирајте кашу док се не скува.
  3. Пре сервирања додајте укус маслаца и шећера. Ако је каша припремљена за дојенчад, онда је смрвите блендером или протрљајте кроз сито.

Хељда са млеком - рецепт за исхрану

Инаце, хељда са млеком је идеална опција за исхрану. Али да бисте добили посебно здраво јело, каша не би требало да куха и пари. Овај метод обезбеђује минималну топлотну обраду и омогућава вам да сачувате све оригиналне елементе. Оригинално млечно јело се препоручује свакоме ко је замислио да мало смрша, очисти тело или једноставно покуша да своју храну учини здравом што је више могуће. Узми:

  • пола литре тегла житарица;
  • 0,5 литара млека;
  • сол

Кухање:

  1. Претходно исперите житарице и пресавијте је у малу таву.
  2. Донесите млијеко у чир, посолите га и сипајте хељду.
  3. Чврсто прекријте поклопцем, омотајте пешкир и оставите га најмање пар сати, а пожељно је ноћу.
  4. Постоји још један начин да се пари хељда. Да бисте то урадили, ставите испечену житарицу у хладну пола литре теглу, допуните је хладним млијеком и ставите у микроталасну 2-3 минута.
  5. Чим кипи млијеко (не пропустите овај тренутак), извадите посуду, покријте је пластичним поклопцем, добро умотајте у фротир и оставите 20 минута.

Калоријска каша од хељде са млеком

Људи који пазе на своју тежину и обраћају пажњу на број потрошених калорија, наравно, занима питање колико калоријске каше има хељда. Треба напоменути да 100 г сировог производа садржи око 300 кцал.

Међутим, у процесу кувања хељде зрна апсорбују воду или млеко и значајно повећавају запремину. Према томе, калоријски садржај исте количине готовог јела, зависно од различитих фактора, може варирати од 87 до 140 кцал. Коначни калоријски садржај у потпуности зависи од врсте изабраног млека и присуства додатних компоненти (шећер, маслац, мед, павлака, итд.).

На пример, хељда каша кувана у млеку са садржајем масти не вишим од 3,2% (само са соли) има калоријски садржај од 136 јединица. Ако се за кување користи домаће кравље млеко, овај индикатор може бити нешто већи.

Међутим, у последњем случају, нутритивна вредност и вредност готовог јела је неколико пута већа. Поред тога, кућни производ се може разблажити пречишћеном водом и постићи нижи садржај калорија у присуству свих неопходних супстанци.

Погледајте видео: Palačinke od 3 sastojka, BEZ JAJA, MLEKA i ŠEĆERA. Moj Ritual Recepti (Август 2019).