Дијета и прехрана

Чај с млијеком - користи, штета и методе кухања

Чај са млеком је здраво пиће. Чај помаже телу да брже апсорбује млеко, па се препоручује особама са нетолеранцијом на лактозу. Млеко смањује кофеин у чају, умирује и опушта пиће.

Врсте и методе припреме чаја са млеком

Постоји неколико врста чаја које је добро пити са млеком. Свака од сорти се кува на свој начин: узимајући у обзир традиције и технологије. Користити пиће ће помоћи препорукама за припрему.

Енглисх

Енглески су љубитељи чаја. Могу додати густу крему, шећер, па чак и зачине. Важно је напоменути да многи љубитељи пића размишљају о додавању чаја у млечну енглеску традицију. Међутим, Британци додају чај млеку, а не обрнуто, како не би покварили порцеланске чаше, јер чај потамни порцелан.

Начин припреме:

  1. Очистите чајник кипућом водом и ставите 3 кашичице. заваривање.
  2. Прелијте кипућу воду да сакријете листове чаја.
  3. Оставите да се кува 3 минута. Време пива утиче на тврђаву. Да бисте добили јак напитак, повећајте време за 2 минута.
  4. Додајте воду до средине чајника и оставите 3 минуте.
  5. Загрејте млеко до 65 ° Ц и сипајте чај. Не разблажите пиће хладном водом, како не бисте покварили укус.

По жељи додајте шећер или мед.

Зелена

Да бисте имали користи од пића, изаберите природне сорте без додатка укуса и мириса. Ако сте љубитељ зеленог чаја са јасмином, лимуном, ђумбиром и другим адитивима, изаберите природне састојке.

Начин припреме:

  1. Сипајте топло млеко у омјеру 1: 1 у јаки чај.
  2. По жељи додајте цимет, јасмин или ђумбир.

Монголиан

За кување ће требати више времена него за припрему зеленог чаја. Пијте изненађење засићења и наговештаје зачина. Монголски чај се прави са соли.

Састојци:

  • 1,5 кашике. поплочан зелени чај. За снажно пиће узмите 3 кашике.
  • 1 л. хладна вода;
  • 300 мл. млеко;
  • растопљени маслац - 1 тбсп;
  • 60 гр. пржено брашно са маслацем;
  • сол - по укусу.

Начин припреме:

  1. Распршите чај у прах, покријте водом и ставите на средњу топлоту.
  2. Након кухања додајте млеко, путер и брашно.
  3. Кухајте 5 мин.

Цоокинг феатурес

  1. Треба га скухати само природним мрвљивим чајем. Производ у кесама је ретко природан.
  2. Свака сорта има своју методу припреме и времена припреме.
  3. Природни чај има благо ружичасту нијансу.

Предности чаја са млеком

Састав порције црног чаја без шећера са додатком млијека од 2,5%, 250 мл, укључује:

  • веверице - 4,8 г;
  • масти - 5,4 г;
  • угљени хидрати - 7.2 гр.

Витамини:

  • А - 0,08 мг;
  • Б12, 2,1 μг;
  • Б6 - 0,3 µг;
  • Ц - 6,0 мг;
  • Д - 0,3 мг;
  • Е - 0,3 мг.

Цалорие дринк - 96 кцал.

Свеукупно

Пиће садржи све потребне витамине и благотворно делује на организам. Аутхор В.В. Закревски у књизи "Млеко и млијечни производи" наводи корисне особине компоненти млијека на тијелу. Лактоза стимулише нервни систем и чисти организам од токсина.

Повећава перформансе мозга

Танини у комбинацији са нутритивним компонентама млека и витамина групе Б активирају циркулацију крви у телу. Мозак је обогаћен кисеоником, повећава ефикасност и концентрацију.

Стимулише нервни систем

Зелени чај има умирујућа својства. Тхеин стимулише нервне ћелије, олакшава напетост и нервно узбуђење.

Јача имуни систем

Садржај витамина Ц у зеленом чају је десет пута већи него у црном. Топло пиће уклања бактерије из организма и помаже у борби против вируса.

Уклања токсине из бубрега

Танин и млечне киселине чисте јетру токсина. Пиће јача заштитну функцију јетре од утицаја штетних супстанци које улазе у организам са храном.

Активира цријева

Лактоза и масне киселине стимулишу црева. Чај помаже желудцу да пробави масну храну, смањује нелагодност узроковану преједањем.

Јача зидове костију и крвних жила

Витамини Е, Д и А јачају коштано ткиво. У комбинацији са танином садржаним у чају, напитак јача зидове крвних судова и прочишћава крв.

Има нутритивна својства.

Пиће са медом утиче на жеђ и глад. Кофеин у саставу чаја повећава снабдевање организма енергијом.

За мушкарце

Пиће је корисно за мушкарце током периода физичког напора за одржавање мишића у тону. Угљени хидрати и протеини одржавају се у форми спортиста. Протеин је укључен у формирање мишићне масе.

Калцијум јача кости, па се пиће препоручује мушкарцима након 40 година.

За жене

За женско тело пожељно је пити зелени чај. Не садржи кофеин и благотворно делује на нервни систем. У исто време, пиће ће задржати витку фигуру, одржати нормалне нивое хормона и ојачати имуни систем.

Калоријски зелени чај са обраним млеком 250 мл - 3 кцал.

Током трудноће

Ово пиће помаже при гашењу жеђи и обнављању тела током периода токсемије. Можете попити црни чај с млијеком, али треба напустити јак напитак.

Зелени чај се лакше апсорбује у тијелу, освјежава и гаси жеђ. Као део зеленог чаја нема кофеина који стимулише нервни систем и повећава број откуцаја срца. Ензими ублажавају нервни систем, а састав витамина јача имуни систем будуће мајке.

Током периода храњења

Чај са млеком повећава производњу млека код дојиља. Током периода храњења, треба напустити употребу црног чаја, који садржи кофеин, замењујући га зеленим чајем, у којем су 2 пута више витамина и хранљивих материја.

Штета и контраиндикације млечног чаја

Међутим, када велика количина пића може изазвати нелагодност у стомаку, било који производ може проузроковати такву штету.

Штета од зеленог чаја са млеком лежи у нетолеранцији компоненти пића и индивидуалним карактеристикама организма. Није сваки организам "прихватио" такву комбинацију производа.

Контраиндикације:

  • болести генитоуринарног система и бубрега. Пиће има диуретски ефекат;
  • индивидуална нетолеранција;
  • старости до 3 године.

Ако се придржавате норме, неће се појавити нуспојаве или опасности по здравље.

Стопа употребе дневно

  • Црни чај - 1 литар.
  • Зелени чај - 700 мл.

При поштовању норме, тело је у стању да лако апсорбује хранљиве материје.

Тежина губитка чаја

За мршављење и дијету, пијте чај са обраним млеком. Садржај калорија у чају достиже максимално 5 кцал, док калоријски садржај млека варира од 32 до 59 кцал на 100 мл.

Да бисте изгубили тежину, пратите правила:

  • шећер, замијени мед. Калоријски напитак са додатком 1 кашичице. шећер је једнак 129 кцал;
  • Додајте млеко са мањим садржајем масти, обрано или печено.

Размотрите карактеристике чаја:

  • зелено чисти организам од токсина и шљаке;
  • црна бори апетит.

Рецепти корисног млечног чаја

Рецепти ће помоћи да се диверсификује породични чај. Корисно пиће ће постати незамењив извор енергије за тело и загрејат ће се током хладне сезоне и јесењих киша.

Са медом

За кување ће бити потребно:

  • лишће чаја - 4 кашичице;
  • млеко - 400 мл;
  • јаје жуманце;
  • мед - 1 кашичица.

Кухање:

  1. Млеко ставите на средњу топлоту и загрејте на 80 ºС.
  2. Напуните чај топлим млеком и покријте поклопцем.
  3. Инсистирај пиће 15 минута.
  4. Добро умутити жуманце медом.
  5. Прођите ово пиће кроз сито.
  6. Током мешања, сипајте пиће у танком млазу у мешавину меда и јаја.

Такав "коктел" ће ослободити глад, заштитити тело током прехладе и грипа.

Греен слимминг

Састојци:

  • заваривање - 3 жлице л.
  • вода - 400 мл;
  • обрано млеко - 400 мл;
  • 15 гр. рибани ђумбир.

Кухање:

  1. Улијте 3 кашике. кување 400 мл кипуће воде. Брев 10 мин. Време пива утиче на снагу пића.
  2. Додајте ђумбир у млеко.
  3. Кухајте смешу млеко-ђумбир 10 минута. на лаганој ватри, мијешајући се.
  4. Пропустите смешу кроз сито и додајте охлађеном зеленом чају.

Пиће чисти организам од токсина и уклања токсине. Ђумбир разграђује масноће и убрзава метаболизам.

Индиан

Или, како се назива, пиће јогија. Индијски чај одликује се зачинима - пиментом, ђумбиром и циметом. Овај чај се препоручује за пиће током хладне сезоне и грипа за одржавање имунитета. У хладном времену, индијски чај се загреје и напуни кућу зачињеном аромом зачина.

Састојци:

  • 3 кашике. црни чај;
  • воће зеленог кардамона - 5 ком.
  • воће црног кардамона - 2 ком.
  • Цлове - ¼ х.
  • папар - 2 ком.
  • циннамон стицк;
  • ђумбир - 1 тбсп.
  • мушкатни орашчић - 1 прстохват;
  • мед или шећер по укусу;
  • 300 мл. млеко

Кухање:

  1. Поунд зачина и рибати кардамом зрна.
  2. Закухајте млеко и додајте микс зачина.
  3. Прокувајте пиће на лаганој ватри 2 минута.
  4. Пиво чаја.
  5. Улијте млеко у пиће кроз сито или газу.
  6. По жељи додајте мед.

Да бисте сачували корисне састојке меда, додајте га охлађеном пићу.

Погледајте видео: Where good ideas come from. Steven Johnson (Август 2019).