Дијета и прехрана

Конзервирани кукуруз - 3 једноставна рецепта

Конзервирани кукуруз се додаје салатама, главним јелима и једноставно се једе кашиком. Укусна је и здрава, јер кукуруз након топлотне обраде не губи своје корисне особине.

За очување кукуруза код куће бирати младе зреле клипове. Приликом притиска на зрно треба додијелити млијеко, ако не, стару траву - за жетву и храну није прикладно. Још једна карактеристика младе косе косе - што су светлије, то боље.

Конзервирани кукуруз на клипу

Ово је једноставан начин за жетву кукуруза - клипови су цели. Пре употребе кукуруза за конзервирање, исперите га, уклоните длаке и листове.

Време кувања - 2 сата.

Састојци:

  • 10 ушију;
  • вода;
  • 4 кашике. л шећер;
  • 1 кашичица сирћета 70%;
  • 2 кашике. л сол.

Кухање:

  1. Ставите клипове хоризонтално у посуду и прекријте водом.
  2. Кухајте пола сата, пресавијте кукуруз на сито и исперите хладном водом.
  3. Још топли клипси леже вертикално у стерилисаној посуди од 3 литре.
  4. У посуду додајте со и шећер, прелијте кипућом водом и прекријте поклопцем.
  5. Ставите посуду у велику посуду са крпом на дну, напуните топлом водом, тако да банка буде покривена 2/3.
  6. Пустите воду да прокључа у посуди и стерилизујте 40 минута.
  7. Извадите теглу из лонца и додајте сирће, окрећите га и окрените.
  8. Омотајте лименку кукуруза на клипу и оставите док се не охлади.

Конзервирана зрна кукуруза

Ова конзервирана зрна кукуруза су погодна за кување и биће извор витамина зими.

Време кувања - 2,5 сата.

Састојци:

  • 10 ушију;
  • 1 тбсп. л соли;
  • 3 тсп. шећер;
  • 1 л воде.

Кухање:

  1. Припремите клип и кувајте 30 минута у води, исперите хладном водом.
  2. Одвојите житарице од клипа и сипајте их у стерилисане посуде од 500 мл.
  3. У води, растворите сол са шећером, прокухајте, и држите на ватри док се кристали не растворе.
  4. Сипајте кукуруз на врат лименки, покријте поклопцима и стерилизирајте.
  5. Ролл банке и омотајте да се охлади.
  6. Конзервирани кукуруз комбинује се са сиром, јајима и кобасицом.

Конзервирани кукуруз са поврћем

Кукуруз конзервиран поврћем. Ова салата је укусна посластица за ручак или вечеру.

Време кувања - 1 сат.

Састојци:

  • 2 шоље зрна кукуруза;
  • један и по чл. л сирће 9%;
  • 200 гр. парадајз и црвена паприка;
  • 0,5 кашике. л шећер;
  • 500 мл. вода;
  • три чл. л уља расту;
  • један чланак л сол.

Кухање:

  1. Прокувати кукуруз и огулити клипове.
  2. Уклоните семе и течни медијум од парадајза и исеците на коцкице.
  3. Пепер семенске стабљике и исећи на коцкице.
  4. Растворите сол са шећером у води, прокухајте и сипајте сирће.
  5. На дну посуде, у којој можете сачувати кукуруз, сипајте уље.
  6. Горњу посуду ставите у мешавину поврћа и кукуруза.
  7. Напуните врућом маринадом, покријте и стерилизирајте 15 минута.
  8. Замотајте и замотајте теглицу домаћег кукуруза, оставите да се охлади.

Погледајте видео: Салат оливье с колбасой (Децембар 2019).