Дијета и прехрана

Хонеисуцкле Јам: укусни рецепти

Хонеисуцкле је корисна бобица, која се дуго користи у традиционалној руској медицини. Јагоде су дугуљасте и укусне, плаве боје, садрже калијум, фосфор и магнезијум, пектине. Кувана од џемова од орлових ноктију - мирисна и веома укусна.

"Пет минута"

Ако је време кратко, али желите да направите џем, користите једноставан рецепт. Припрема се брзо: око 15 минута.

Састојци:

  • један и по кг. шећер;
  • килограм бобица.

Кухање:

  1. Оперите бобице и шећер, помешајте.
  2. Прођите орлови нокти са шећером кроз машину за млевење меса или млевено у блендеру.
  3. Ставите масу да кува док се шећер потпуно не раствори.
  4. Сипајте џем у тегле и замотајте. Држи се на хладноћи.

Петоминутни џем од орлови нокти је густ и може се користити као пуњење за печење.

Рхубарб реципе

Спремност џема можете проверити хладним тањиром: ако се капљица џема не размази на тањиру, онда је џем спреман за зиму.

Састојци:

  • пола килограма;
  • пола половине рабарбаре;
  • 400 г шећера.

Кухање:

  1. Одлепите листове стабљика рабарбаре и исперите.
  2. Одсећи петељке на комаде, дужине 5-7 цм.
  3. Потопите петељке пет минута у кипућу воду и ставите у цједило да бисте исушили воду.
  4. Два пута рабарбара кроз соковник.
  5. Исперите орлови нокти и прођите кроз соковник.
  6. Мешајте рабарбару са бобицама и додајте шећер.
  7. Када прокуха, прокухајте док се џем не згусне.

Рецепт "Трио"

Ово је укусни џем од јагода и орлови нокти са наранџама. Јам се припрема нешто више од сат времена.

Састојци:

  • пола килограма;
  • пола килограма јагода;
  • пола килограма поморанџи;
  • пола килограма шећера;
  • један и по литра воде.

Фазе кувања:

  1. Исперите јагоде и орлови нокти, ставите на цедило, до вишка стаклене воде.
  2. Ољуштите поморанџе и уклоните кости.
  3. Наранче се реже на мале кришке, а јагоде на пола.
  4. Сируп од шећера скухајте с водом да бисте растворили шећер.
  5. Ставите бобице и комаде наранџе у сируп и мало помешајте.
  6. Прокухати док се не закува на лаганој ватри, затим још пет минута. Пазите да не изгорите.
  7. Ако желите желатинасту конзистенцију џема, помешајте са шпатулом, ако желите да ставите комаде бобица и наранџе у џем, протресите таву.
  8. Вратите џем назад на шпорет и завирите, промешајте или протресите. Кухај још пет минута.
  9. Поново ставите ватру и прокухајте, промешајте или протресите и кувајте још пет минута.
  10. Сипајте у банке и замотајте.

Јам постаје веома мирисна са необичним укусом.

Погледајте видео: 3. DIO - Najjednostavniji kolač na svijetu - Sašina kuhinja (Новембар 2019).

Загрузка...