Дијета и прехрана

Салата са ротквицом и јајетом

Ротквица и салата на бази јаја је прилично једноставна за припрему, али има различите варијанте: класичне, са додатком лука, краставца или сира. Можете експериментисати са овим јелима, увек добијати необичне комбинације.

Дакле, коначни садржај калорија у јелу зависи од соса и пропорција састојака. У просеку, 100 грама садржи нешто више од 100 килокалорија. Мајонез, павлака, путер су погодни за пуњење горивом.

Рецепт за корачање салате са ротквицом и јајетом

Најједноставнија опција је класична: помијешајте два производа и зачините с оним што вам је згодно. Али можете дати слободу фантазији и, на основу такве салате, створити прави кулинарски ремек-дјело.

  • 5 јаја;
  • Ротквице од 500 г (без врхова);
  • 2 кашике. л рефуелинг;
  • Салт

Кухање:

  1. Кухати јаја: држати на пећи од кључања 10 - 15 минута. Сачекајте када се охлади. Огулите, нарежите на кришке.
  2. Добро испрати ротквице, орезати преостале репове и корење. Поврће се реже на пола прстена, дебљине 0,2 - 0,5 центиметара.
  3. Сви производи сипајте у посуду, поспите сољу. Зачините сосом и промешајте.

Варијација са зеленим луком

Узимајући традиционалну рецептуру као основу, можете диверзификовати мешавину поврћа и користити све што постоји на полицама продавница или у баштама.

  • 100 г листова салате;
  • 100 г зеленог лука;
  • 4 јаја;
  • 400 г ротквице;
  • Допуњавање горива - 2 кашике. л.;
  • Со, бибер.

Упутство:

  1. Јаје кухајте у сланој води 15 минута након кључања. Охладите, огулите и исецкајте велике.
  2. Оперите поврће тако да у подножју лишћа и врхова нема остатка земље, ставите их на папирнати убрус.
  3. У ротквице, одсећи "репове" и коријене, изрезати на мале комадиће.
  4. Фино сецкајте зелени лук.
  5. Листове салате изрежите у мале (или их растргајте рукама).
  6. Помијешајте нарезане састојке у посуду са соли и другим зачинима.
  7. Затим додајте сос и послужите.

Са краставцима

Можда ово јело представља још једну традиционалну комбинацију, која се веома често налази на столовима током лета. Неопходни састојци за мешање са свежим краставцима:

  • 1 средњи краставац;
  • 3 јаја;
  • 300 грама ротквица;
  • 2 кашике. л сос;
  • Зачини

Рецепт:

  1. Па опрати поврће.
  2. Да ли су ротквице и краставци уклонили остатке врхова и корена. Нарежите на кришке мале дебљине.
  3. Кухати тврдо кувана јаја, оставити да се охлади под хладном водом, очистити од љуске. Резано у односу на поврће.
  4. Помешајте производе у великој плочи, посолите и поспите зачинама. Још једном промијешајте.
  5. Додајте јелу пре-филл.

Са сиром

Шта се дешава ако се ротквице, белци и жумањци помешају са сиром и грашком? Резултат је веома необична, али изузетно укусна комбинација.

  • 250 г тврдог сира;
  • 2 јаја;
  • 200 г ротквица без врхова;
  • 100 грама конзервираног грашка;
  • Павлака / мајонез - 2 кашике. л.;
  • Салт

Корак по корак:

  1. Слане јаја скухајте у сланој води и охладите. Одлепите љуску. Гринд.
  2. Добро очистите поврће, "репове" и корење ротквица. Пресеци.
  3. Очистити сир на фином ренде.
  4. Припремљене компоненте сипајте у посуду, посолите. Стир.
  5. Сипајте сос, поново помешајте.

Какву врсту прелива можете направити на салату

Погодан за прераду салате: мајонез, павлака, маслиново или биљно уље. У потоњем, за промену, можете мешати сок од лимуна или сирће, тучене жуманце, итд.

Најлакша опција је павлака. 100 г производа од 20% масти садржи око 200 кцал. У уобичајеном мајонезу - 680 калорија. Најкалоричнија уља су: у биљкама и маслинама садржи скоро 900 кцал.

По жељи салату додајте зачине: тимијан, кумин, мушкатни орашчић и још много тога. Ако се пуњење састоји од уља, треба га претходно помијешати са зачинима и пустити да се кува неколико минута. То ће готовом јелу пружити ненадмашан окус и укус.

Погледајте видео: PROLEĆNA SALATA SA ROTKVICAMA I MLADIM LUKOM- SPRING SALAD (Новембар 2019).

Загрузка...