Дијета и прехрана

Сенф уље - користи, штета и употреба

Сенф уље - складиште есенцијалних полинезасићених масних киселина. "Полинезасићене" значи да масна киселина припада класи виших киселина, које се разликују по структури од осталих. “Неопходно” значи да ова једињења нису синтетизована од стране тела, већ долазе само из хране. Зову се Омега-3 и Омега-6, а заједно са другим киселинама из ове групе - витамин Ф.

Предности уља сенфа

Садржај полинезасићених киселина у горушичном уљу је 21% - то је мање него у сунцокрету - 46-60%. За разлику од потоњег, у сенфу до 10% Омега-3, док је у сунцокретовом уљу 1%. Остало је Омега-6. У овом омјеру омега-6 и омега-3 лежи одговор на питање: што је добро за уље сенфа и зашто је сунцокрет инфериоран у љековитим својствима.

Идеална комбинација за људе је када је Омега-4 4 пута више од Омега-3. У сунцокретовом уљу однос је 60: 1. Када се конзумира, тијело ће прекомјерно конзумирати Омега-6 и не напунити своје резерве омега-3. Прекомерна количина Омега-6 доводи до проблема са кожом, крвним судовима и срцем.

Садржај омега-3 сенфа је лошији само од рибе, па се назива биљно рибље уље. Поред есенцијалних киселина, уље садржи засићене омега-9 киселине, од којих превладава ерука киселина - 50%. То чини да је окус сенфа врућ и даје уљем загријавање.

Корисна својства, укус, арома и витамински састав производа задржавају до 2 године, јер 30% чине витамин Е.

Предности сенфа

Сенф уље са правилном и правилном употребом је профилактичко средство против болести, функционалних поремећаја органа и неповратних процеса.

Стабилизује гастроинтестинални тракт

Уље горушице неће проћи кроз гастроинтестинални тракт незапажено: има благотворан учинак на органе пробавног система прије него што га тијело обради. Витамин Б у комбинацији са другим компонентама побољшава производњу желучаног сока, који садржи ензиме неопходне за варење. Перисталтика пробавног система се побољшава. Полинезасићене масне киселине и холин убрзавају секрецију жучи, што стабилизује јетру.

Убија паразите јетре

Јетра је честа станишта за паразите, пошто садржи хранљиве материје, настаје гликоген и синтетизују се аминокиселине. У таквим "небеским" условима дивне су амебе, лишманија, трематоди и ехинококе. Размножавају се и једу јетру изнутра.

Хепатички црви нису под утицајем антихелминтских лекова и народних метода. Али сенфово уље је оно што вам је потребно. Једном у јетри, иритира и спаљује тијела паразита који умиру или напуштају орган.

Храни органе кардиоваскуларног система

Срцу су потребне омега-3 масне киселине, које садржи сенфово уље. Предности Омега-3 за срце и крвне судове су у томе што, у правој комбинацији са Омега-6 - 1: 4, киселине нормализују транскапиларни метаболизам: чине капиларне и васкуларне зидове дебљим, помажу у лечењу микропукотина на њима, повећавају еластичност и отпорност на друга оштећења .

Витамин Е, Б3, Б6 и полинезасићене киселине спречавају стварање "раста" холестерола у крвним судовима и капиларима. Због јачања крвних судова, нормализује се крвни притисак и, као резултат, побољшава срце.

Побољшава квалитет крви

За анемију, лекари препоручују да се у исхрану дода сенфово уље, које је богато супстанцама које убрзавају синтезу хемоглобина. Садржи комплекс витамина који нормализују хемостазу. Витамин Е не дозвољава формирање крвних угрушака, а витамин К повећава згрушавање.

Анестезира, помаже регенерацију и поправак оштећених ткива.

Витамин Е, фитонциди, фитостероли и гликозиди ће убрзати зарастање оштећења коже. Због велике количине ерука киселине, уље сенфа се загрева када се наноси на кожу, побољшава циркулацију крви и стога се користи као лек за модрице, грчеве и напетост мишића.

Дезинфицира и дезинфицира

Сенфино уље је природни антисептик. Уласком у људско тело са храном, уље сенфа ће уништити бактерије у устима, стомаку и цревима. Код посекотина и рана - дезинфикује оштећену површину.

Чува здравље мушкарца

Корисно је да мушкарци узимају сенфово уље за превенцију простатитиса, аденома и рака простате. Мали део уља допуњује дневну количину витамина Е, без које се не може формирати сперма.

За труднице и дојиље, малу децу

Уље горушице трудне жене је корисно за давање ембриона супстанцама и витаминима. У лактацији побољшава лактацију и побољшава квалитет мајчиног млијека.

Код мале деце, омега-6 и витамин Б у уљаним сенфима ће помоћи у развоју мозга и нервног система.

Женска лепота и младост

За жену, уље сенфа је кључ младости, здравља и лепоте. Дио фитостерола сузбија производњу андрогена употребом уља у пишћици. Ови мушки хормони, са вишком у женском телу, изазивају губитак косе и неисправност репродуктивних органа, као и јачање лојних жлезда.

Узимање производа у умереним порцијама - 1-1,5 кашике дневно, жена ће се заштитити од повреда. Не постоји бојазан да ће тај број бити оштећен, јер су засићене масти, које се могу претворити у масноћу у струку, 10%.

Штета и контраиндикације сенфа

Лековити производ постаје отрован када се неправилно производи, складишти и нерационално користи. Штета је узрокована употребом уља направљеног од сорти горушице са високим садржајем ерука киселине, која се накупља у организму и омета кардиоваскуларни и нервни систем. Проценат ерука киселине у добром уљу креће се од 1-2%. Ово сенфово уље се добија из сарептова сенфа.

Важна ствар - начин добијања уља. Када се производе хладном прешом, задржавају се хранљиве материје и киселине.

Контраиндикације се примењују код особа са високом киселошћу желуца. Али здрава особа не би требало да се заноси, стопа по дану - 1-1,5 кашике.

Примена сенфа

Руско сенфово уље из Сарепта сорти сенфа освојило је европске земље пре 200 година. Поред супериорности над својствима сунцокрета, сенф се иначе понаша у јелима. Приликом пржења не пуши, не додаје страним мирисима храну и не мијења окус.

За кућно конзервирање, боље је користити уље сенфа, јер је његов рок трајања дужи него код других уља. У Русији није лако наћи сенфово уље из сорти Сарепта, јер се већина сировина извози.

Козметологија је уочила сенфово уље, чија употреба није ограничена на додавање индустријских крема и маски. На основу тога, код куће се припремају маске за косу и лице.

Рецепти за маску за косу

За било који тип коже постоји рецепт за уље сенфа. Способност дезинфекције, ублажавања упале, отицања и црвенила се користи за лечење акни, акни, прекомерно излучивање лојних жлезда. 2-3 пута дневно наноси се салвета са капљицом уља на проблематично подручје. Маска сенфовог уља и етеричних уља руже, наранџе или сандаловине успорава старење и појаву бора, а такође враћа еластичност коже и свјеж изглед.

  • Корисно сенфово уље за косу склону губитку косе. Да бисте то урадили, утрљајте га у корење 10-15 минута пре прања.
  • Са перутом 100 гр. сенф уље, потопити коријен коприве и оставити 14 дана. Инфузија се протрља у власиште.
  • Маска која се састоји од сенфа, меда и црвене паприке - ће убрзати раст косу и пробудите усне сијалице. За припрему, узмите 2 кашике. сенфово уље, 3-4 кашике. мед и 1 чај тинктура бибера или бибера. Мешавина и кружни покрети су трљали у власиште.

Да бисте појачали ефекат, замотајте главу филмом и ручником пола сата. Сенф уље и папар ће загрејати кожу, крв ће интензивније циркулисати и дати коријене корисним супстанцама. Поре ће се отворити и кроз њих до корена доћи ће храњиве твари из уља и меда. Ако поновите процедуру најмање 2 пута недељно, ефекат ће се појавити за месец дана. У комбинацији са репиним уљем и лимуновим соком, сенфово уље је погодно за суху и оштећену косу.

Погледајте видео: DIY School Supplies! 12 Weird Back to School Hacks! (Април 2020).