Дијета и прехрана

Узвар - рецепт за пиће из сушеног воћа

Узвар је традиционално пиће украјинске кухиње. Припремите суво воће узвар На Божић. Да бисте засладили пиће, додајте шећер или мед. Узвар је сличан компоту, само од сушених бобица и воћа.

То је не само укусно, већ и здраво. Садржи елементе у траговима и витамине које тело нема у зимском периоду. Како кухати узвар, учити из детаљно описаних рецепата.

Узвар од сушеног воћа

Важно правило у припреми узвара је кухање пића. Неопходно је да то урадите 20 минута на лаганој ватри, а затим пијете до 12 сати. Можете направити крушка узвар или јабуку узвар, али је укусније користити пладањ који укључује сухе крушке и јабуке, сухе кајсије и друге сушене бобице и воће.

Састојци:

  • суве шљиве - 50 г;
  • 2 жлице Арт. мед;
  • 50 г глога;
  • 50 г сувих кајсија;
  • 2 литре воде;
  • 100 г.
  • вишња - 50 г;
  • суво грожђе - 50 г;

Фазе кувања:

  1. Разврстајте суво воће и исперите их, а затим их ставите у посуђе. Сипати топлом водом и пирјати на лаганој ватри.
  2. Ставите пиће на чир и додајте мед.
  3. Након кључања, кувајте још 20 минута и оставите спреман узвар да се унесе испод поклопца.
  4. Проциједите филтер кроз сито, затим газу. Сипајте узвар у врч.

По традицији, шећер се не додаје узварском рецепту, али је уобичајено да се пиће заслади медом за Божић.

Росе Хускард

Шипак је веома здрава бобица из које се добија укусно пиће. Узвар из дивље руже пије у хладним сезонама, а његова корисна својства штите организам од прехладе и заситити га витаминима. Кухање узвар је врло једноставно.

Састојци обавезни:

  • 30 јагода дивље руже;
  • вода - литра;
  • мед и лимун

Кухање:

  1. Изаберите бобице, оперите и покријте хладном водом.
  2. Ставите ватрене посуде из кукова и кувајте до кључања.
  3. Оставите да кува око 3 минута на лаганој ватри.
  4. Готово пиће треба добро пиво у запечаћеном контејнеру неколико сати, иако се према правилима кухања узвара, пиће извлачи најмање 4 сата.
  5. Проциједите узвар, додајте лимун и мед по укусу.

Узвар се саветује да пије чак и бебама и дојиљама. Само три бобице дивље руже садрже дневну дозу каротена и витамина Ц и Р. т

Узвар од сушених крушака и јабука

Корисни и укусни узвар од сушеног воћа се добија још боље од компота и садржи више погодности.

Састојци:

  • 200 г крушака;
  • 200 г јабука;
  • шећер;
  • 3 литре воде.

Припрема корак по корак:

  1. Испрати суво воће и ставити у посуду, покрити водом.
  2. Додајте шећер и кувајте 15 минута. Уклоните готов напитак из пећи, оставите да се напуни читаву ноћ.
  3. Добро пијте.

Можете додати сухо воће јабуке и сухе марелице или шипак.

Погледајте видео: How to make kompot - Slav recipe with Boris (Октобар 2019).

Загрузка...