Дијета и прехрана

Краставац и салата од јаја

Салата не мора увек да буде компликовано јело. Понекад може садржати минимум састојака, али истовремено бити врло укусан. У наставку је приказан избор рецепата који су направљени од различитих производа, али сваки од њих садржи два састојка - краставце и кокошја јаја.

Врло једноставна и укусна краставац и салата од јаја - фото рецепт

Краставац салата са јајетом испада нежна, сочна, мирисна. Велика количина зеленила чини га веома корисним. Осим першуна и копра, можете додати и друге омиљене листове из врта. Количина зелене боје се такође може прилагодити вашем укусу.

Време кувања: 20 минута
Количина: 2 порције

Састојци

  • Јаја: 3 ком.
  • Свежи краставци: 2 ком.
  • Копар, першун, зелени лук: хрпа
  • Мајонез: по укусу

Инструкција за кување

  1. Прво, хајде да урадимо мало зеленила. Његова је моја. На копру уклањамо колоне са гранчица, остављајући само лишће. Урадите исто са першином. Оштрим ножем ситно исецкати зелено лишће и перје младог лука.

  2. Резати краставце у мале коцкице. Пре резања стабљике и место у цвату.

  3. Сипајте исецкане састојке у дубоку посуду (тако да је погодно све помијешати).

  4. Пре куваних јаја чист. Нарежите на коцкице исте величине као и краставац. Сипајте јаја у здјелу у зеленило.

  5. У салату стављамо две десертне кашике мајонеза.

  6. Стир. Покушавамо. Дитер, ако је потребно.

  7. Ми премећемо салату од краставаца са биљем у малу посуду за салату. На врху можете украсити јело гранчицом зеленог копра.

Рецепт за салату од краставаца, јаја и сира

Овај рецепт је погодан за почетничку домаћицу, јер садржи мали број компоненти, не захтева комплексно пуњење горивом. Здрав је, укусан и задовољавајући, добар за доручак и вечеру. Може се послужити радним даном, јер се припрема врло брзо, може бити присутан на свечаном столу, јер изгледа врло свечано.

Састојци:

  • Пилећа јаја - 3 ком.
  • Свежи краставци - 3 ком.
  • Тврди сир - 50-100 гр.
  • Мајонеза за пуњење горива.
  • Со за укус, зелене за декорацију.
  • Бели лук - 1-2 каранфиле за укус.

Алгоритам акција:

  1. Прво што треба да скувате кокошја јаја. Ставите их у слану кључалу воду, кувајте најмање 10 минута. Брзо се охлади тако да се добро љушти из љуске.
  2. Исперите краставце, трим репове. Нарежите на коцке.
  3. Тврди сир је такође исечен на коцкице.
  4. Распадати се јаја (коцке од њих неће радити).
  5. Посуду за салату промешајте лаганим покретима, тако да се салата не претвори у кашу.
  6. Зачините мајонезом, сољу.
  7. Чешњак, који је прошао кроз штампу, даће помало љут окус јелу.

Ако организујете такву салату у тартлетима, он ће моћи да украси сто у част важног празника или годишњице.

Како кухати салату са краставцима, јајима и лигњама

Краставци и јаја су добри другови за скоро сваки састојак. Појели су јако жељели изненадити домаћинство, домаћица са искуством препоручује припрему салате са лигњама.

Састојци:

  • Пилећа јаја - 3 ком.
  • Свежи краставци - 2 ком.
  • Лигње - 1 кг.
  • Онион - 1пц.
  • Салт
  • Кисело врхње или лагани мајонез.

Алгоритам акција:

  1. Прва фаза је кухање лигње. Прво, морски плодови морају бити очишћени од филма, који се препоручује сипати лигње кипућом водом.
  2. Затим треба прокухати, овај процес је врло брз, важно је не претјеривати (не више од 1-2 минута након кипуће воде), иначе ће трупови постати попут гумених чепића.
  3. Док се лигње хлади, можете кухати и хладити кокошја јаја. Код кувања јаја, проблеми се обично не дешавају, тврдо кувано стање захтева 10 минута кључања (ако мало више, онда конзистенција јаја неће значајно утицати).
  4. Важно је да се јаја из кипуће воде брзо умоче у хладну воду, а онда ће се љуска лако уклонити током чишћења.
  5. На било који начин исећи поврће (краставце и лук), кувати лигње у танким тракама.
  6. Све све помијешајте у дубоку здјелу салате.
  7. Сол и пуњење, за оне који воле деликатан укус са киселом потребом за узимањем киселог врхња, за оне који воле наглашени укус - боље од мајонеза.

Пошто је лигње бледе боје, попут краставаца и јаја, такву салату можете "оживјети" уз помоћ зеленила - мирисног копра или коврчавог першуна.

Краставац, јаја и кукурузна салата

Главна предност наредне салате - готово је громада. Ако се жељени производи налазе у фрижидеру, онда за четврт сата можете ријешити проблем лаганог доручка или додатне хране за ручак.

Састојци:

  • 3-4 јаја
  • Конзервирани кукуруз - 1 лименка.
  • Свежи краставци - 2-3 ком.
  • Сол, мајонез за пуњење горива.
  • Зелени за укус и лепоту.

Алгоритам акција:

  1. Почните са кувањем јаја. Сачекајте да вода завре у посуди, пажљиво ставите јаја у кипућу воду са жлицом. Додајте со на врх ножа.
  2. 10 минута је довољно, јаја се одмах морају пребацити у хладну воду. Тако се они брже охлађују, а љуска ће бити одвојена без проблема.
  3. Док процес кувања јаја, можете припремити краставце и кукуруз. Оперите краставце, одрежите "репове" са обе стране оштрим ножем. Изрежите на танке траке. Оциједите маринаду од кукуруза.
  4. Ставите поврће у посуду. Њима се додају јаја, такође исечена на танке траке.
  5. Додајте со, користите мајонез као прелив.

Ова салата комбинује три боје - белу, зелену и жуту, заједно подсећају на мимозу, празник 8. марта, генерално, пролећа. Чак и ако је прозор тамна зимска вечер, постаје све лакша у души.

Рецепт за салату од јаја, краставаца и шунки

"Не можете заварати своју душу поврћем" - кажу мушкарци. Ако се салата сервира за столом на којем седе представници јаке половице, онда у њиховој здјели, по њиховом мишљењу, мора бити присутно кухано месо, димљена или кувана кобасица. У следећем рецепту "до спашавања" краставаца и јаја долази укусна, укусна шунка.

Састојци:

  • Шунка - 300 гр.
  • Пилећа јаја - 4-5 ком.
  • Свежи краставци - 2-3 ком.
  • Дурум сир - 200 гр.
  • Бели лук - 1 зуб.
  • Салт
  • Мајонеза.

Алгоритам акција:

  1. Већи део времена за припрему захтеваће кокошја јаја. Према традицији, потребно је 10 минута кухати у кипућој води.
  2. Одмах се пребаците на ледену (хладну) воду. Љуска ће бити добра у овом случају.
  3. Оперите краставце и осушите папирним убрусом.
  4. Краставци, бели јаја, шунка покушавају да исеку исте штапиће или пруге.
  5. Цхеесе - гратед. Жумањке са кашом згњечите вилицом. Одрежите чешњак малим коцкама.
  6. Ова салата се не уклапа у слојеве и помеша у посуду за салату, али постоји тајна. У посуду за салату потребно је ставити све састојке, осим жумањака.
  7. Со, зачините мајонезом и промешајте.
  8. Узми још један свеж краставац, исећи у круг. Направите зелени цвет лотоса из њих, ставите мало жумањака у средину сваког "цвијета".

Ова салата ће украсити сваки стол, а даме и њихови другови ће им се допасти укус.

Салата са туњевином, краставцем и јајетом

Дует краставаца и јаја може се савршено комбиновати са конзервираном рибом, а за припрему салате можете узети било коју рибљу конзерву у уљу. Али многи људи више воле туне, најкориснији производ за тело.

Састојци:

  • Свежи краставци - 1-2 ком.
  • Пилећа јаја - 2 ком.
  • Конзервирана туна у уљу (или у сопственом соку) - 1 лименка.
  • Салт
  • Зачин.
  • Прелив - мајонез (50 мл) и павлака (50 мл).
  • Зелени

Алгоритам акција:

  1. Морате претходно да прокувате јаја, док се салата направи, треба их већ охладити, а процес ће трајати најмање времена.
  2. Уклоните јаја из љуске. Прережите у танке шипке.
  3. Исперите краставце. Исперите вишак влаге салвету (папир, платно) или пешкир. Изрежите "репове", ако је стари плод, онда одрежите коре. Нарежите на танке траке, као јаја.
  4. Отворите лименку туне, пребаците рибу на тањир. Мијесите обичне вилице.
  5. Оперите зеленило, отресите вишак воде. Сецкајте оштрим ножем.
  6. Припремите завој - само помијешајте у посуди мајонез и кисело врхње у једнаким омјерима.
  7. У здјелу за салату помијешајте све састојке, остављајући мало зеленила за украшавање готовог јела.
  8. Додајте со и мајонез сос од павлаке.

Поспите зеленом бојом. Испоставило се да је хранљива, укусна јела, али то је и даље веома корисно.

Укусна салата са краставцима, јајима и раковима

Не само туна или друга конзервирана риба може бити у истој салати са краставцима и јајима. Штапићи од ракова, толико вољени од стране многих домаћица, такође се савршено уклапају у друштво поврћа и кокошјих јаја.

Састојци:

  • Пилећа јаја - 4 ком.
  • Штапићи од ракова - 1 паковање (200 гр.).
  • Свежи краставци - 1-2 ком.
  • Кукуруз у конзерви - 1 мала посуда.
  • Зелени лук - 1 хрпа.
  • Мајонеза.
  • Салт

Алгоритам акција:

  1. Као иу свим претходним салатама, припрема јаја траје највише времена. Процес кључања - 10 минута, хлађење - 10 минута, гуљење од љуске - 5 минута.
  2. Истина, можете уштедјети неко вријеме, а док се јаја кухају, можете опрати краставце и лук.
  3. Рез: краставци - танке траке, зелени лук - у малим комадима.
  4. Ако још има слободног времена, можете очистити штапиће од рака. Штапиће треба резати на коцкице или пруге, попут краставаца.
  5. Огулите јаја, насјецкајте насумце. Оциједите маринаду од кукуруза.
  6. Пренесите све састојке припремљене за укусну салату у дубок контејнер.
  7. Сада можете кисели краставац и зачинити мајонезом.

За оригинално послуживање велике посуде, не врло дубоке, обложене лишћем зелене салате. Ставите микс са салатама. Изгледа одлично, а укус вас неће изневерити!

Сочна салата са краставцима, јајима и парадајзом

Краставци на летњој колиби и на тржишту појављују се истовремено са парадајзом. То је сигнал да се добро комбинују у јелима. Најпримитивнија и најпознатија салата укључује ова два састојка, зачињена поврћем, маслиновим уљем или мајонезом. Али у наредном рецепту ће бити више састојака, па је укус салате богатији.

Састојци:

  • Свежи краставци - 3 ком.
  • 3-4 јаја
  • Свеж парадајз - 3-5 ком.
  • Зелени лук - 1 мала гомила.
  • Кисела крема за пуњење горива.
  • Со, млевени бибер.

Алгоритам акција:

  1. Јаје кухати тврдо кувано. Цхилл. Огулите и изрежите у круг.
  2. Исперите краставце и парадајз, уклоните "репове". Такође исећи у танке круг.
  3. Положите на тањир у слојевима: јаја, краставце, парадајз. Поновите све до краја састојака.
  4. Мало соли. Топ са павлаком.
  5. Перјено лук је опрано, осушено. Зелени нарезани на мале комадиће. Слободно посипајте на врх.

Невероватан осећај пролећа буди се у души када угледаш ову лепоту, а онда почнеш да дегустираш!

Салата од печурака са јајима и краставцима

Ако састав салате садржи само краставце, јаја и зеље, онда се испостави да је врло укусно, али лако. Да би јело било више храњиво, можете додати само један састојак - гљиве. Сваки погодан - вргањ и јасенка, лисичарке и вргањ, зими, таква салата се може припремити са печуркама (продаје се током целе године).

Састојци:

  • Шампињони - 250 гр.
  • 2-3 кокошја јаја
  • Маринирани краставци - 2 ком.
  • Луковица - 1-2 ком.
  • Мајонеза за пуњење горива.
  • Со и млевени бибер.
  • Маслац за печење.

Алгоритам акција:

  1. Процес кухања ове салате дужи је од претходних. Потребно је кухати јаја до стања тврдог кухања.
  2. Лук огуљен, исецкан. Пошаљи браон у маслац у тави.
  3. Оперите печурке. Изрежите на танке траке. Када лук постане ружичаст, пошаљите резану шампињон на тигањ. Пржите док не будете спремни.
  4. Охладите јаја и печурке. Јаја огуљена, исечена на траке. Краставци се режу на исти начин.
  5. Мешајте све састојке.
  6. Потребно је мање мајонеза јер су печурке печене на путеру. Со по укусу.

Таква салата је сама по себи добра, са крутонима, и као додатна посуда за кувани кромпир.

Како кухати салату са краставцима, јајима и купусом

Следећа салата је опет за посматраче, само са поврћем и јајима. Ако је потребно, мајонез се може заменити незаслађеним јогуртом или лаганим мајонез сосом.

Састојци:

  • Пекиншки купус - ½ главе.
  • Свежи краставци - 1-2 ком.
  • 2-3 кокошја јаја
  • Копар - 1 хрпа.
  • Мајонез (сос, јогурт).
  • Салт

Алгоритам акција:

  1. Пошаљите јаја да прокувају.
  2. Наставите са уситњавањем купуса, добар пекиншки купус је веома лаган.
  3. Оперите краставце, изрежите "репове". Изрежите на решетке.
  4. Јаја охлађена, уклоните љуску. Вјеверице резане, као краставци, штапићи.
  5. Исперите копар под текућом водом, добро протресите. Сецкајте фино.
  6. Мешати са мајонезом и жумањцима, пире са вилицом. Прерушите се у салату. Покушајте, ако немате довољно соли, додајте со.

Гранчице копра би било лепо украсити салату, пре послуживања.

Зачињена салата са краставцем, јајима и луком

Већина салата има неутралан укус, ако желите нешто оштрије, можете укључити свјеже зелени лук. Салата ће одмах блистати новим бојама.

Састојци:

  • Пилећа јаја - 3 ком.
  • Свежи краставци - 3-4 ком.
  • Першин - 1 хрпа.
  • Зелени лук - 1 хрпа.
  • Мајонез (може се заменити са павлаком).
  • Љута паприка.
  • Салт

Алгоритам акција:

  1. По традицији, прва пажња се посвећује јајима. Треба да прокувају, трајаће 10 минута. Затим је потребно мало времена за хлађење и чишћење.
  2. Док постоји процес кухања, можете направити краставце и зеље. Исперите све, исеците репове краставаца, одсеците коре од старих плодова и уклоните семе. Млади се користе у коре.
  3. Прережите краставце и јаја, исеците копар и зелени лук.
  4. Мешајте у посуди за салату. Рефуел.

Мајонеза као прелив ће салати дати више укусног укуса него павлаке.

Срдачна салата са краставцем, јајима и кромпиром

Поред меса, обични кувани кромпир помаже да салата буде задовољнија. Зато се појавило име салате "Деревни", као што је познато, људи који живе на селу морају много да раде, односно, да кувају задовољавајућа и високо калоријска јела. Свеже краставце можете заменити сољеним.

Састојци:

  • Кухани кромпир - 3 ком.
  • Кувана кокошја јаја - 2 ком.
  • Свежи краставци - 2 ком.
  • Лук - 1 ком.
  • Мајонеза.
  • Мешавина зачина, сол.

Алгоритам акција:

  1. У овој салати ће бити потребно више кромпира. Скувајте га да се огуљује 30-40 минута. Охладите, огулите, нарежите на коцкице.
  2. Јаје кухати 10 минута. Превише охладите, огулите и нарежите на коцкице.
  3. Краставци се само оперу и осуше. Гринд.
  4. Лук од лука, исперите. Изрежите на пола прстена.
  5. Комбиновати састојке у глиненој посуди, зачинити мајонезом или само биљним уљем.

Украсите зеленилом, послужите уз месо.

Рецепт за краставац, јаје и груди

Јаја и краставци су „лојални“ готово свим производима, „уз прасак“ узимају кувано пилеће месо, претварајући једноставну салату у краљевску посластицу.

Састојци:

  • Пилећа јаја - 2 ком.
  • Свежи краставци - 1-2 ком.
  • Пилећи филе (од груди) - 1 ком.
  • Унсвеетенед јогурт за прељев.
  • Зелени (било који).

Алгоритам акција:

  1. У овом рецепту треба више времена за месо. Кухајте пилећа прса са соли и зачинима.
  2. Одвојите месо, исеците преко влакана.
  3. Кухати јаја (само 10 минута). Цоол, уклоните љуску. Слице.
  4. Оперите краставце и исеците.
  5. Мешајте, напуните.

Салата изгледа веома лепо ако је постављена у чашама и украшена зеленилом.

Како кухати оригиналну салату од краставаца, јаја и шљива

Следећа салата се састоји од лаких производа, јер суве шљиве благо засенчавају главну боју и дају јелу пријатан укус.

Састојци:

  • Пилећа јаја - 3 ком.
  • Свежи краставци - 1-2 ком.
  • Кувано пилеће месо - 200 гр.
  • Шљиве - 100 гр.
  • Мајонеза.

Алгоритам акција:

  1. Кухати пилетину (40 минута) и јаја (10 минута). Цхилл. Наставите са сечењем и "саставите салату."
  2. Месо прережите преко влакана, јаја на коцкице, краставце у коцкице. Шљиве - на 4 дела.
  3. Стир. Мајонез као прелив или јогурт. Зелено - добродошли.

Избор рецепата - паметан, можете кухати свакодневно, ау року од две недеље не понављати ни једном. И онда наставите са независним експериментима.

Погледајте видео: salata od krastavaca sa jogurtom (Децембар 2019).