Дијета и прехрана

Пилећа Лиула: укусни сочни рецепти

Лиулиа-кебаб је јело од печеног меса, популарно у Азији и на Блиском истоку. Данас се Лиулиа кува у Европи. Реч "кебаб" на перзијском значи "пржено месо".

Традиционално, ражњићи се праве од јагњетине и додају се многи врући зачини, али постоји много опција за кување. Можете га скухати од меса и поврћа. Ако се држите дијететског оброка, скухајте укусну пилетину са следећим занимљивим и једноставним рецептима, детаљно описаним у наставку.

Пилеће млевено месо

То је рецепт за пилетину која се кува код куће у тави. Додавање течног дима даје посуди мирис ватре. За Лиула није срушио тијеком пржење и испоставило сочан, морате отрести надев. Калорија - 480 кцал. Испало је три порције. Потребно је око сат времена да се кува.

Састојци:

  • пола килограма филеа;
  • лук;
  • 1 слатки црвени лук;
  • два чешњака чешњака;
  • мала гомила першуна;
  • две кашике сирће;
  • сол;
  • црни бибер;
  • 1 љута паприка;
  • један л.х. течни дим.

Кухање:

  1. Оперите и осушите месо, исеците га на комаде средње величине.
  2. Сецкајте першун и лук фино, исецкајте љуту паприку, исецкајте бели лук и со.
  3. Црвени лук нарежите на пола прстенове танко и напуните сирћетом. Одложите да маринирате.
  4. Направите млевено месо и помешајте са луком, белим луком, першуном, додајте сецкану љуту паприку, течни дим. Стир.
  5. Одмакните спремљену и замијешену надјев: подигните надланицу преко посуде и оштро баците око 20 пута. Тако ће структура меса бити другачија.
  6. Образац са мокрим рукама лула. Свака од њих треба да буде уска и мала: око 5 цм дужине.
  7. Пржити пилећу лулу у тави у уљу до црвене боје.

Пилећи ћевап послужите на пладњу маринираним црвеним луком и поспите свјежим биљем и сјемењем нара. Можете чак и додати када се сервирају суме.

Лула од пилетине у рерни

Ако не можете ићи у природу, Лулу можете направити од пилетине у пећници. Испоставиће се веома укусно. Калоријска јела - 406 кцал. Испада 3 порције. Лула се спрема сат и по.

Састојци обавезни:

  • 600 г меса;
  • две сијалице;
  • два чешњака чешњака;
  • две гранчице першуна;
  • 0.5 тсп паприка;
  • једна кашика течни дим;
  • со, бибер.

Фазе кувања:

  1. Исперите и осушите месо. Фино исецкати бели лук.
  2. Месо сецкати са белим луком у блендеру у млевеном месу.
  3. Лук ситно исецкати и исецкати зеље.
  4. Додајте зеленило са луком, со и зачине у млевено месо. Добро промијешајте. Ударите махуну и ставите на хладно пола сата.
  5. Из надева направите дугуљасту лилу дужине око 7 цм.
  6. Ставите кобасице на намашћени лим за печење, поспите течном димом и пеците 20 минута у рерни за 200 грама.

Можете ставити сирову лулу на ражњу: згодније је кухати и јести их. Такође, приликом послуживања јело изгледа лепо. Можете јести лулу са краставцима и укисељеним луком.

Пилећа лула на роштиљу са паприком

Ово је укусна пилећа лула код куће на роштиљу са паприком и салатом од парадајза. Време кувања - 1 сат. Испада 5 оброка, калорија 800 кцал.

Састојци:

  • 200 г филета;
  • три бугарске паприке;
  • 100 г сира;
  • две кашике уметности. раст. уља;
  • јаје;
  • лук;
  • мешавина паприка;
  • сол;
  • прах чешњака;
  • 4 г.
  • 3 парадајза.

Кухање:

  1. Месо ситно исецкати, нарезати сир и паприку на коцкице.
  2. Све помешајте, додајте зачине, со, сецкани зелени, суви бели лук и јаје.
  3. Мешати и оставити на хладном 30 минута.
  4. Кобасице обликујте мокрим рукама, малим и дебелим.
  5. Пробијте сваку лулу дрвеним ражњем и четком уљем.
  6. Пећи 15 - 20 минута на роштиљу, окрећући с времена на време на добро печену.
  7. Направите украс парадајзом и послужите са готовом пилетином на роштиљу.

Бугарски бибер и сир додају зачине млевеном пилетину и чине Лиулу још сочнијом и укуснијом.

Пилећа лула на ражњићима

Укусна и мирисна пилетина лиулиа може се кухати на ражњићима, док уживате у природи.

Састојци обавезни:

  • 2 кг. месо;
  • две сијалице;
  • 2 гранчице босиљка;
  • млевена паприка, со;
  • 2 кашике. сирће;
  • Споон Х. Јира.

Припрема корак по корак:

  1. У посуду сипати оцат, додати пола чаше кипуће воде.
  2. Лук нарежите фино и ставите у посуду сирћета, маринирајте.
  3. Направите млевено месо, додајте укисељени лук, сечени босиљак, зачине, кумин и со.
  4. Мешајте млевено месо и лагано одбијте.
  5. Млевено месо покријте филмом за храну и оставите у фрижидеру 2 сата.
  6. Влажним рукама формирајте кугле од хладне форме и залијепите их на ражњу, а затим пажљиво распоредите месо преко ражња.
  7. Ставите на жеравицу лиулиа и пржите 20 минута, окрећући.

Калорије - 840 кцал. Извади шест порција. Време кувања - 1 сат.

Погледајте видео: TASI TASI TA NA NA. NAJLEPSE DECIJE PESME. VESELA FARMA 2017 (Октобар 2019).

Загрузка...